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年糕怎麼炒才好吃圖片

發布時間:2025-01-11 09:59:27

如何炒年糕

家常炒年糕的簡單做法如下:
1、年糕切片、雞蛋打散、洋蔥切絲、芹菜和小蔥切段。水開後加幾滴油,下入切好的年糕煮軟後撈出過冷水後備用,也可以浸泡在冷水裡面防粘,下鍋的時候仔快速瀝干。
2、熱鍋熱油,下入雞蛋炒香,洋蔥炒香,芹菜炒至斷生下入年糕,翻炒幾下就可以加點蚝油調味,量少不用另外加鹽。出鍋前撒一把小蔥,翻炒均勻就可以出鍋了。

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