1. 烤整雞的做法大全
烹飪技巧
1、烤全雞一定要選擇新鮮宰殺的雞,超市冷凍的三黃雞雞胸位置很難入味,烤出來也不鮮美。2、腌制時間一定要超過24小時,要記得冷藏保存,不要壞了。3、想要雞皮上色紅亮均勻有食慾,最後10分鍾一定要刷蜂蜜水,烤出來的雞皮又脆又香,顏色也誘人。4、如果烤箱有熱風功能,最後刷完蜂蜜水後一定要記得開啟,上色會更完美。