1. 月餅皮怎麼做才松軟
月餅皮要做得松軟要在和完面團後靜置2個小時,下面是具體做法:
准備材料:中筋粉 315克,轉化糖漿 210克,梘水 8克,花生油 92克
1、將轉化糖漿,梘水,花生油倒在容器中備用。