Ⅰ 素炒豆腐皮怎麼炒好吃
做法如下:
1、豆腐皮對折整齊切成粗絲。
2、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝干水分備用。
3、蔥花、薑片、蒜片切好,青、紅椒切絲備用。
4、熱鍋加放入蔥花、薑片、蒜片爆香,放入豆腐皮、青紅椒絲翻炒均勻,加入適量的鹽和少許味極鮮醬油翻炒均勻。
5、加少許雞精,點香油油調味,攪拌均勻即可出鍋。
Ⅱ 豆皮炒什麼好吃
番茄青椒炒豆皮
豆腐皮,大青椒,紅椒,油,鹽,香蔥,姜,蒜,蚝油,味精。在煎的過程中,豆腐腦泡在番茄湯里,酸甜可口,咸中帶香,還有青椒微辣的味道,就可以當飯吃了。西紅柿非常適合烹飪。用西紅柿炒雞蛋,炒花,炒白菜,炒茄子,還是挺不錯的。我的兩個孩子也比較喜歡吃西紅柿炒菜。今天我要在Aauto快一點分享一個很簡單的家常菜。西紅柿和一些青椒炒豆腐皮。酸甜咸辣,准備開飯。
Ⅲ 豆腐皮怎麼做好吃
豆腐皮炒著吃好吃,具體做法如下:
用料:豆腐皮1張、尖椒1個、蒜10克、干紅辣椒2條、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、鹽小半勺、食用油適量。
步驟:
1、准備好材料。
Ⅳ 炒豆皮怎麼做好吃又簡單
豆皮用如下方法做好吃又簡單:
豆皮提前泡軟後和金針菇一起焯水,過涼水後攥干水分備用。
糖直接放豆皮里,其餘調料放入碗中。
鍋中放花生油中火燒至冒煙,關火後澆入碗中。
攪拌均余後拌入豆皮、金針菇中即可食用。
Ⅳ 干豆皮怎麼吃
食材
干豆皮 適量
青椒 適量
油 適量
鹽 適量
醋 適量
白糖 適量
生抽 適量
老抽 適量
雞精 適量
方法/步驟
1
干豆皮放在涼水裡泡軟,再多洗兩遍,控掉水分。
7
倒入煮好的豆皮,加入生抽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了
Ⅵ 怎麼炒豆皮好吃
尖椒炒豆皮的做法:
食材:豆皮2張、尖椒2個。
輔料:小蔥、大蒜、甜面醬。
步驟:
1、豆腐皮有地方叫千張,洗凈切三角。尖椒同樣切角塊兒。
Ⅶ 炒豆腐皮怎麼炒好吃呢
最近家裡的番茄買的有點兒多,因為它可以當菜又可以當水果,平時餓了,洗一個吃了也方便,還不會長肉肉,所以每次看到番茄總想多買幾個回去。可是買回來也得盡快吃掉,不能久放,番茄用來炒菜還是很不錯的,用番茄來炒雞蛋、炒菜花、炒圓白菜、炒茄子都挺不錯的,我家倆孩子也比較喜歡吃用番茄炒的菜。今天就來分享一個特別簡單快手的家常菜,用番茄來炒豆腐皮,配點青辣椒,酸甜咸香之中還有點微辣的口感,更下飯了。
7、番茄不用完全炒成汁,讓豆腐皮浸入番茄和鹽的味道就可以出鍋了。做法簡單,食材簡單,調味料也簡單,這樣一道家常小菜,可口又下飯,好吃又不難,你喜歡嗎?
這道菜里三種食材三種顏色,搭配起來好看又好吃,營養上也比較豐富,豆腐皮在炒制的過程浸入了番茄的湯汁,酸甜咸香,又有青辣椒的微辣口感,很是下飯。多媽就喜歡這樣的簡單快手的家常菜,不知道別人家的豆腐皮是不是也這么炒呢。
本道食譜中所說的「豆腐皮」是壓制而成的,有的地方也叫它「千張」,跟煮豆漿而產生的油皮(腐竹)是兩碼事兒,雖然它們都是豆製品,但無論是外觀、口感和做法,都有很大的差別。舉例來說,上海比較有名的素雞和素鵝,前者是用千張捲成,而後者卻是用油皮捲成,差別之大,可見一斑。
Ⅷ 如何炒豆皮更好吃
豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,大量的卵磷脂,每100g豆皮中蛋白質含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、鈣239mg、鐵11.7mg,並含有多種礦物質,可防止血管硬化,預防心血管疾病,起到保護心臟的作用。豆腐皮中所含有的鈣質可預防因缺鈣引起的骨質疏鬆,對於促進老人、小孩的骨骼生長極為有利。
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用料
豆皮 2張
青椒 1個
紅椒 1個
干辣椒 10個
黑木耳 10朵
蒜 4瓣
蔥莖 3根
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
雞粉 1勺
澱粉 1勺
豆瓣醬 1勺
食用油 適量
【青椒炒豆皮】簡單快速,比吃肉還香的做法
1.准備食材:豆皮,青椒,紅椒,干辣椒,黑木耳,蒜,蔥
刀具:金娘子鋒速切片刀
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