❶ 混沌的做法
主料:混沌皮250克、肉餡250克、花椒水30克、蔥花20克、蚝油1湯匙、芝麻油1勺1勺、花生油1勺、白鬍椒粉1茶匙、鹽適量。
輔料:香菜2根、米醋1湯匙、海鮮醬油1勺、油辣子1勺。
步驟:
1、花椒3克加入熱水,浸泡10分鍾,製成花椒水備用,如下圖所示:
❷ 在家做餛飩怎麼做
美食名稱:餛飩
主料:豬前腿肉
輔料:蔥姜水、生抽、白糖、蚝油、雞精、鹽、白鬍椒粉、香油、高筋麵粉250克、雞蛋1個、溫水80克、食用鹼半克、玉米澱粉、蔥、豬油、秘制料、紫菜
製作步驟:
第一步:先用蔥、姜、花椒,再加點熱水,泡一個蔥姜花椒水放涼備用。