Ⅰ 幼兒園飲食安全教育活動內容設計
由於幼兒年齡小，自製力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引導，以下是我精心收集整理的幼兒園飲食 安全 教育 活動，下面我就和大家分享，來欣賞一下吧。
幼兒園飲食安全教育活動1
活動目標
1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
3、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的 想像力 。
4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。
5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。
活動准備
1、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進餐時》、《肚子為什麼疼》;情景表演《好吃的魚》
2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質的食物。假冒、劣質的食物。沒洗干凈的食物)
3、每組一小筐(內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)
4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。
活動過程
一、激發興趣
1、播放120急救錄音，教師緊張提問：發生什麼事啦?(幼兒相互猜測)
2、教師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：「要想知道發生什麼事?還要從這個小小的鐵制五角星說起。」
二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入
教師講解：這是一個真實的 故事 ：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母叫來醫院的急救車，最後經過一位有 經驗 的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終於好了。醫生告訴龍龍說：「以後，一定不能把一些危險的東西放入口中。」
講述完後提問：
1、龍龍的身體好受嗎?
2、龍龍的爸爸、媽媽心裡怎樣?
3、醫生從他氣管里取出了什麼?為什麼會這樣?
4、醫生對龍龍說了什麼?
5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?
教師感慨：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心裡和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎麼能把那麼大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴裡亂放東西。
三、觀看課件、情景表演深入
1、課件《進餐時》
內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴裡含著飯在玩玩具，跑鬧。
教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎?為什麼?
教師參與發言：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什麼疼》
內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：「冬冬，等洗干凈了再吃。」「我不怕臟」冬冬吃了很多。夜裡，不知為什麼冬冬的肚子疼得不得了。
觀看後討論：
小朋友，冬冬的肚子為什麼會疼?說一說，你是怎樣做的?
觀看圖片：
(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
(2)過期的食物。
(3)腐爛變質的食物。
(4)假冒、劣質的食物。
(5)沒洗干凈的食物。
分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什麼不能吃?
小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。
3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》
內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄乾凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院後，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。
提問：
(1)明明應怎樣吃魚?
(2)魚刺卡在喉嚨里該怎麼辦?
孩子共同 總結 ：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄乾凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。
四、游戲「判斷對錯」漸入
分組進行游戲：
1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶葯到幼兒園。
(用課件顯示動畫的 兒童 專家提醒：)不生病時，不能隨便吃葯，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的葯更不能吃，有可能造成中毒，後果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)小朋友聽過有很多小孩由於吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴裡玩。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴裡玩，容易出危險。
五、操作活動鞏固
1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，並說一說為什麼。
例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
2、師巡迴觀察幼兒引導幼兒互相討論，主動操作。
六、師幼共同布置「不亂吃東西」主題牆
1、教師快速在主題牆畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動後的不正確的圖片張貼在主題牆的哭臉中，正確的圖片張貼在主題牆的笑臉中。(配上輕音樂)
2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題牆上。
3、教師鼓勵幼兒繼續發揮想像和創意，設計「不亂吃東西」的家園互動小 標語 。
4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題牆上。
如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。
請家長和老師共同關注小朋友的安全。
小朋友不帶危險東西入園。
午睡_前，兜里無異物。
小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴裡亂放東西。
幼兒園飲食安全教育活動2
活動目標：
1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，並能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
活動准備：
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質的食品)。
3、健康大冒險游戲棋盤若干。
教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程：
一、活動導入
1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什麼東西?
幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
二、區分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們願不願意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便麵，果凍， 蛋糕 ，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處
(1)請幼兒 說說 ：平時自己都喜歡吃什麼食品
(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區分食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃?(請幼兒討論並回答問題)
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)
師：他怎麼了?為什麼會這樣?
引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
3、認識生產日期和安全標記
教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標准。
小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出「開始搶答」後，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最後以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環節進行小結，並告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。
五、游戲——健康大冒險
帶幼兒進入游戲場景開始游戲。
游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位後再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要剋制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
活動在愉快的游戲中結束。
幼兒園飲食安全教育活動3
活動目標：
1.了解食用小顆粒事物的注意事項，能細嚼慢咽。
2.知道吃東西時不嬉戲打鬧。
3.加強幼兒的安全意識。
4.培養幼兒敏銳的觀察能力。
5.探索、發現生活中的多樣性及特徵。
活動准備：
1、小猴手偶一個。
2、幼兒用書第7—9頁;多媒體教學資源《饞嘴猴》。
活動過程：
1、出示小猴手偶，引起幼兒聽故事的興趣。
教師邊操作手偶邊說：我是饞嘴猴，剛從醫院出來，你們知道我為什麼進醫院了嗎?
2、閱讀幼兒用書第7—9頁，或分段播放多媒體，教學資源《饞嘴猴》。引導幼兒了解吃小顆粒食物的注意事項。
提問：饞嘴猴吃花生時，發生了什麼事?小兔醫生對他說了什麼?應該怎麼吃?
饞嘴猴吃果凍時，又發生了什麼事?小兔醫生對它說了什麼?應該怎麼吃?
饞嘴猴吃紅棗時，發生了什麼事?小兔醫生又對它說了什麼?應該怎麼吃?
以小猴口吻進行總結：吃花生、瓜子、棗等食物一定要嚼碎了再咽;吃果凍時一定要告訴爸爸媽媽，請他們打開果凍，注意不能吸食，要用小勺舀著吃。幼兒吃東西的時候要專心，不說笑，不打鬧。
3、學說兒歌《嚼嚼碎》，鞏固幼兒正確進食的 方法 。
(1)以小猴口吻說兒歌，讓幼兒學說一遍。
(2)教師結合手勢和表情引導幼兒跟學兒歌。
幼兒園飲食安全教育活動4
活動目標：
1.進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手
2.初步了解什麼的"地溝油"，並學會拒絕路邊的小吃
3.懂得衛生、健康的飲食對身體的重要性
活動准備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片
活動過程：
一.出示正確洗手的步驟圖，引導幼兒鞏固正確洗手的方法
1.師幼一起邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關節，搓一搓，小指頭
2.提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎麼樣?(引導幼兒說說洗手的重要性)
3.小結：我們要做勤洗手、講衛生的健康的小朋友
二.教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛生的道理
1.教師語言導入激發幼兒參與活動的熱情"可是呀，有一個小朋友，他很講衛生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什麼嗎?"
2.教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據故事情節出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片
1)提問：小狗為什麼生病了?當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什麼?(引導幼兒根據故事內容回答)
2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什麼?(引導幼兒根據故事情節回答)
3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什麼是地溝油嗎?地溝油對身體有什麼壞處?(根據幼兒回答，出示地溝油的圖片小結：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會生病，地溝油可以導致癌症，對我們的身體健康危害很大2.請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪裡還有地溝油?
小結：所以我們不能吃路邊的食物，因為它們可能是用地溝有做的，而且路邊的細菌、灰塵很多，吃了容易生病
三.師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害?
1.請小朋友回家告訴自己的朋友和親人
2.製作食品安全、健康的標志，讓更多人知道
幼兒園飲食安全教育活動5
教學目標：
1、幫助幼兒了解各種食物的營養價值。
2、通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。
3、幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步養成良好的衛生習慣。
教學重難點：
1、讓幼兒了解身體需要多種營養，不挑食才健康。
2、了解各種食物的營養價值。
教具准備：
1、相關課件
2、手偶
3、幼兒課前准備的食物貼
4、班級互動牆面"我們愛吃的食物"大表
教學過程：
一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》
二、導入新課：
小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，(出示手偶)他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什麼樣?知道為什麼壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎?
他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎?
故事：(出示手偶壯壯)我叫"壯壯"，什麼東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看!我長得壯壯的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃;看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃;好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。
結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什麼?""小小長得很瘦小，是因為什麼?""你們要想身體棒，怎麼辦呢?"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。
1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家後，只吃零食不吃飯。
提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對?""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢?"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動牆面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，並將最喜歡吃的食物粘貼在互動牆面上。
"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多?""哪些東西要少吃?"
3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。(蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。並且有預防和治療疾病的功效。)總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。
四、延伸活動家園配合：
1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。
2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。
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Ⅱ 幼兒園安全教育圖片
http://2fuxiao.whu.e.cn/item/669.aspx
Ⅲ 幼兒園怎樣對幼兒進行食品衛生安全教育
1、幼兒大多愛吃零食，也喜歡將各種東西放入口中，因而容易引發食物中毒。 2、幼兒園除了要把好食品采購、儲藏、烹任等方面的衛生關外，還必須教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物。 3、幼兒在幼兒園誤食有毒有害物質的情況更是多種多樣，如園內投放的各種花花綠綠的毒鼠葯，因教職工工作失誤而誤放在飲料瓶中的消毒葯水等等，都可能被幼兒誤食。因此，教職工在平時要教育幼兒不隨便撿食和飲用不明物質。 4、孩子服用的葯大多外觀漂亮，口感好，深受孩子「喜歡」;有的孩子甚至把葯品當零食吃，因此，要教育孩子不能隨便吃葯，一旦要服葯，一定要按醫生的吩咐在成人的指導下服用。 5、飲食安全教育的另一方面是飲食習慣的培養。教育孩子在進食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷;吃魚時，要把魚刺挑於凈，以免魚刺卡在喉嚨里;進食時不嘻笑打鬧，以免食物進入氣管等等。
Ⅳ 幼兒園安全教案
在教學工作者開展教學活動前，時常要開展教案准備工作，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？下面是我幫大家整理的幼兒園安全教案9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
【設計意圖】
「民以食為天」，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳琅滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。於是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。
【活動目標】
1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
【活動准備】
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質的食品)。
【教學重點】 知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
【教學難點】 認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
【活動過程】
一、律動兒歌《蔬菜進行曲》
二、談話導入
1、談話導入課題：小朋友平時最喜歡吃什麼東西?
幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
3、一起來認識認識
(1)小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的
(2)教師出示圖片，請小朋友區分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉
①水果類②油炸食品③牛奶④方便麵⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂
小結：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以後會對我們人體造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
三、認識食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃?(請幼兒討論並回答問題)
2、請幼兒觀看課件(視頻)
師：小朋友你們知道還有什麼食品不能吃嗎?
引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標准。
小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、食品檢驗員
1、現在我這里有一些食品，請小朋友們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的。
2、幼兒檢查，並介紹哪些是不安全的食品
3、小結：小朋友們，現在你們都是合格的食品檢驗員了，以後我們一定要吃安全健康的食品。回到家後還要把我們今天學到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品!
【活動反思】
這節課上完之後，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠准確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。
活動領域：
社會、藝術
活動目標：
1、能說出交通標志的外形特徵和含義
2、嘗試製作活動室的安全標志
活動准備： 交通標志圖片、畫筆、記錄表《要小心的物品》
活動過程：
1、我認識的交通標志。
出示交通標志，請幼兒說一說交通標志的外形（圓形、三角形、長方形）及其含義。
歸納這些交通標志的規律：外形簡單，顏色有紅、黃、藍、白四種顏色。
顏色和外形：紅色的圓形表示禁止；黃色的三角形表示警告；藍色的長方形表示指示。
2、觀察活動室環境，尋找安全隱患。
想一想：活動室里有哪些東西可能會造成危險？（幼兒邊說教師邊記錄幼兒說出的危險物品）
分組到活動室的各區域、各角落找一找你，看看有哪些東西會造成危險，並記錄在《要小心的物品》統計表中。
3、展示幼兒的記錄表，並分享應該注意哪些事情才不會造成傷害，如：
正確使用剪刀、訂書機。
豆子、衛生紙等不能塞進鼻子和耳朵里，也不能吞到肚子里。
玩具和錢幣等不能放進嘴巴里。
不拿剪刀、筷子等尖利和細長的東西奔跑，以免戳到自己和別人。
線和繩子不能纏到脖子上玩。
不能亂丟東西，以免不小心踩到而滑倒。
洗手時要注意盡量不要把水弄到地上，以免滑倒。
【附】《要小心的物品》統計表
要小心的物品 在哪找到它的 物品的數量 1、 2、 …… 統計和記錄時的要點：
①認真尋找有可能的危險物品。
②將在不同地方找到的相同物品歸類計數。
③根據表格的項目對應填寫，可以寫字，也可以畫圖畫。
預防中暑安全教育
仁懷市三合一小 梁正義
教學目標:
1．提高安全意識，學習防中暑的有關知識，在學習中增強與同學的合作交流意識。
2．初步了解中暑安全的有關內容，要求每一個學生都要提高安全意識。 教學過程:
一、談話導入：
中暑是怎麼回事？
中暑是人持續在高溫條件下或受陽光暴曬所致，大多發生在烈日下長時間站立、勞動、集會、徒步行走時。輕度中暑會感到頭昏、耳鳴、胸悶、心慌、四肢無力、口渴、惡心；重度中暑可能會伴有高燒、昏迷、痙攣等。
二、討論：戶外活動如何防止中暑呢？
小結：
1．喝水。大量出汗後，要及時補充水分。外出活動，尤其是遠足、爬山或去缺水的地方，一定要帶夠充足的水。條件允許的話，還可以帶些水果等解渴的食品。
2．降溫。外出活動前，應該做好防曬的准備，最好准備太陽傘、遮陽帽，著淺色透氣性好的服裝。外出活動時一旦有中暑的.徵兆，要立即採取措施，尋找陰涼通風之處，解開衣領，降低體溫。
3．備葯。可以隨身帶一些仁丹、十滴水、霍香正氣水等葯品，以緩解輕度中暑引起的症狀。如果中暑症狀嚴重，應該立即送醫院診治。
三、補充總結預防中暑還應注意哪些？
1．夏季課間活動量不宜大，要避免劇烈運動。活動量大流汗就多，容易中暑。
2．夏季晝長夜短，天氣炎熱，人們的睡眠不足，午睡能夠有效地補充睡眠，同時可以避開中午高溫期，減少中暑的可能，不僅對健康有益，而且能夠保障有充足的精力投入學習。
20xx年9月23日
活動目標：
1、 教育幼兒節約用電、安全用電。
2、 教育幼兒學會如何防雷電。
3、 鍛煉幼兒對事情的判斷能力和想像力，增強幼兒的安全意識。
活動准備：課件《如何防雷電》
活動過程：
一、活動的導入：今天，小芳小朋友邀請我們到她家去做客，現在，我們出發吧。
二、躲雷雨閃電的情景：
1、 剛走到半路上，突然傳來一陣雷雨閃電的聲音(用錄音機播放音樂)，「孩子們，下雨了，打雷啦，趕快躲」。仔細觀察孩子們躲在哪裡。
2、 雨停了，繼續走，來到了小芳的家裡坐下，她媽媽熱情招待我們。
三、圍繞剛才躲雷雨閃電的情景進行提問：
1、剛才我們在半路上遇到什麼事情啦?
2、你們是怎樣避雷雨閃電的?躲在哪裡?
3、今天嬌嬌也遇到了像我們同樣的事情，現在，我們一起來看看她是怎樣做的?
四、觀看課件《如何防雷電》。
五、圍繞課件內容與幼兒展開討論：
1、故事裡的嬌嬌她是躲在哪裡避雷雨閃電的?
2、柯柯又是躲在哪裡避雷雨閃電的?
3、誰做得對?請幼兒自由討論，鍛煉幼兒的語言表達能力和對事情的判斷能力。
4、 老師小結應該怎樣防雷電。
(1) 不可以跑到大樹下躲雷雨閃電。
(2) 不可以躲在電線桿下。
(3) 不可以躲在高危的地方。
(4) 不可以躲在潮濕的地方。
六、情景演習：突然在小芳家裡的一個角落裡冒出一陣陣煙和聞到一股燒焦的味道。
七、與幼兒一起討論應該如何安全用電。
1、 尋找出冒煙的苗頭(原來是小芳貪玩，用電燙斗燙衣服忘了關掉電源，把衣
服燒焦了)。
2、 與幼兒一起討論在家該如何安全用電?請幼兒各抒已見，這時候，要運用靈巧的引導語言來開發幼兒的想像力和對事情的判斷力。
3、 老師小結該如何安全用電：
(1)不玩弄電器的插頭，需要時請大家幫忙插和拔。
(2)不用濕手觸摸電源開關。
(3)在沒有學會操作前不能隨便按動電器上的旋鈕及各種鍵，有的家電只有大人才能操作，不能隨便亂動。
(4)注意節約用電，要隨手關燈，沒人時不開燈，電視看完要及時關掉。
活動過程：
1、觀看第一段視頻
（1）今天孫老師帶來了一段視頻，請你仔細地看一看，有誰？他們說了什麼？幼兒觀看視頻。
（2）結束提問：你看到了誰？發生在什麼時候？早上來園哥哥姐姐見到叔叔、老師他們說了什麼？（你早）在說「你早」的時候，他們不僅會停下小腳說，而且還做了一個什麼動作？哪個仔細觀察的小朋友發現了（老師示範彎腰動作）仔細看看我的頭有沒有低下呀？
（3）原來要做個禮儀好寶寶，早上到園見到老師、叔叔會彎下腰來說你早，我們跟著哥哥姐姐來學一學。（輕輕起立）幼兒模仿動作（幾遍）（老師提醒邊說邊做動作）學說兒歌：你早你早彎彎腰
2、觀看第二段視頻
（1）小朋友走進了幼兒園，這時她見到了好朋友，會說什麼？說的時候可以做什麼動作與人有禮貌的打招呼？（幼兒先說後觀看第二段視頻）請你看看姐姐是怎麼說怎麼做的？
（2）觀看結束提問「朋友見面了，說了什麼？邊說邊做什麼？教師總結：你好你好點點頭。
（3）哪兩個小朋友來學一學
3、看圖模仿動作學兒歌
（1）做個禮儀好寶寶，除了會你早你早彎彎腰，你好你好點點頭，平常，在教室里老師還聽到小朋友說「謝謝」，我們什麼時候要說謝謝？說謝謝的時候可以做什麼動作？引出兒歌：「謝謝謝謝拱拱手」一起學一學
（2）那請你看看老師在做什麼動作？（伸手）在哪裡看到過這個動作？（幼兒先說後呈現圖片）為什麼要做這個動作？引出兒歌：請進請進伸伸手。
（3）做個禮儀好寶寶，伴隨著禮儀動作說禮貌用語寶寶像個小淑女、小紳士，老師這還有一些動作圖片，請你去看一看，學一學圖片上的動作，想一想，什麼時候做這個動作？（幼兒看圖並模仿動作）
（4）結束：你看到學了什麼動作？誰和她學了一樣的動作，誰來說說什麼時候要握手？引出兒歌：歡迎歡迎握握手，我們一起來學一學
（5）誰和她學了不一樣的動作，請你來表演一下（拍手、揮手動作）引出兒歌：真棒真棒拍拍手，再見再見揮揮手
4、完整兒歌表演學著做個禮儀好寶寶，相信大家都會喜歡你，生活中的禮儀還有很多呢，現在我們先把今天學的這些禮儀看著圖完整的做一做、說一說。
5、遷移經驗討論：
剛才老師說生活中的禮儀還有很多，那生活中還有什麼地方也要講禮貌、學禮儀？幼兒自由表達（如喝水要排隊，滑滑梯要排隊，走路要慢慢走，上下樓梯要靠右邊走……
6、延伸活動：
在以後的娃娃家游戲時創設做客的情景，到客人家做客先要按門鈴，見到主人要說什麼？（你好），娃娃家的主人要說什麼？（歡迎光臨）請進動作……
附兒歌：
我有一雙小小手，要拉許多好朋友，你早你早彎彎腰，你好你好點點頭，謝謝謝謝拱拱手，請進請進伸伸手，歡迎歡迎握握手，真棒真棒拍拍手，再見再見揮揮手，做個禮儀好寶寶。
備註：
為了避免活動的說教與枯燥乏味，考慮到動靜交替的原則，我加了一點模仿動作的圖片讓幼兒看一看、學一學、做一做，不知是否合理，本次活動整體感覺是在幼兒的學說與學做中展開，大家看過後，有什麼問題或是寶貴的好建議提出來哦！
【整改策略】
1、糖果袋改為糖果盒，幼兒容易操作。
2、小羊散坐在地板上改為圍成一圈坐，有利於集中學習。
3、製作標志的難度降低，事先准備好已畫有嘴巴的標簽，讓小羊直接打"X"。
【活動目標】
1、學習認識日常生活中幾種容易誤食的東西(如：葯、玻璃球、樟腦丸、乾燥劑)，了解誤食的危害性。
2、嘗試製作禁止食用的安全標記，提高安全意識。
3、體驗游戲的快樂。
【活動准備】
1、布置場地：草叢、執教教師及配班教師帶羊村長，灰太狼頭飾扮演角色;幼兒帶喜(美、沸、暖、懶)羊羊頭飾扮演角色、課件《葯丸不是糖豆豆》
2、糖果袋(內裝有：玻璃球、樟腦丸、乾燥劑)人手一份、標簽，記號筆人手一份、一把。
【活動過程】
一、羊村長播放課件《葯丸不是糖豆豆》，教育小羊不能亂吃葯。
1、羊村長帶小羊圍坐在草地上：小羊們，今天森林裡出了一件事。小超人卡卡被救護車緊急送往醫院搶救，到底是什麼原因呢?我們一起來看看。
2、播放課件《葯丸不是糖豆豆》。
內容：小超人卡卡把葯丸當成糖豆豆吃進肚子里，結果被救護車緊急送往醫院搶救。提問：小超人卡卡為什麼送往醫院搶救呢?(卡卡把葯丸當成糖豆吃進肚子里了)
3、教育小羊不能亂吃葯。
羊村長：葯丸看起來像糖豆，但不能亂吃。沒有生病的人吃了葯反而會生病的。
二、灰太狼來到草地上，撒下「糖果」等待小羊誤食。
羊村長：小羊們，灰太狼來了，大家趕緊躲在草叢里。灰太狼拎著糖果袋來到草地。
灰太狼：好久沒有吃小羊了，肚子真餓呀。瞧，又香又甜的糖果，這可是我精心為小羊准備的。那群傻羊們要是把它們吃到肚子里，就會頭暈眼花、肚子痛的在地上打滾，到那時我再把它們一起抓住吃掉。(灰太狼分發糖果袋在草地上)
1、小羊學習認識這些"糖果"的名稱用途，了解誤食的危害性。
2、每隻小羊拾起一包糖果袋，打開認一認裡面的"糖果"是什麼。
羊村長：灰太狼已經走遠了，小羊們快出來吧。瞧，這么多的糖果袋，裡面裝了什麼呀?能不能吃呀?現在每隻小羊去拿一包糖果袋，打開看看。
小羊自由議論。
3、小羊一一認識它們的名稱及用途，了解誤食之後的危害性。
4、小羊製作禁止食用的安全標志。
(1)羊村長：小羊們，現在趕緊把這些不能吃的東西都裝回糖果袋裡吧。你們瞧：我這里有一個禁止食用的安全標志，上面畫了一個大大的嘴巴和一個X，表示不能吃。把它貼在糖果袋上，就可以提醒其他的小動物們都不要吃。你們也來動手做做吧。
(2)小羊製作粘貼禁止食用的安全標志。
5、灰太狼回到草地，羊村長拉響禮炮將灰太狼趕走。
(1)灰太狼回到草地，小羊們趕緊躲回草叢。灰太狼：咦?怎麼一隻小羊也沒有?
(2)羊村長拉響禮炮將灰太狼趕走。小羊們歡呼。
羊村長：小羊們，以後看到自己不認識的東西時，雖然它看上去很漂亮，聞起來很香，但也千萬不要吃，而是要先去問問大人，同意了你再吃，知道嗎?
(3)羊村長帶小羊們離開草地回家。
【課後反思】
我覺得從小對孩子進行這樣的安全教育史很必要的，安全教育應該滲透在每日活動中，應不斷強化孩子的安全意識，使他們建立牢固的自我防護意識。特別是對小班的幼兒，針對小班幼兒年齡特點，本活動用游戲形式貫穿始終，幼兒的參與性、積極性很高，避免的單純說教的枯燥無味，通過游戲，讓幼兒更深的體會到誤食的危害，增加自我保護意識。在活動中還有幾點需要改進：
1、教師示範操作材料應該要比幼兒實際操作的材料要大，幼兒能更加清楚地認知。
2、對於誤食的危害性這方面教師可以引導可以更深入些，讓幼兒更加感同身受。
總之，安全教育是幼兒園教育的重中之重，我們除了在一日活動中一定要相互監督，做到眼到、心到、手到，對幼兒進行安全教育，以保證幼兒的在園安全。還要切實做好家長的安全工作，讓家長配合班級安全教育活動的開展，告訴幼兒一些安全知識以及一些防範措施，讓我們的孩子都能更健康，快樂的成長!
活動目標：
1、認識「有電危險」的標志。
2、透過故事明白電插座里藏著會咬人的電，不能用手觸摸。
3、初步培養幼兒安全用電和安全意識。
4、初步了解電的危險性。
5、學慣用電的常識，並與同伴分享自己的心得。
活動准備
1、「有電危險」的標志圖片一張、電插線板一塊
2、指偶：灰太狼、小老鼠
3、幼兒操作用圖片人手一套；笑臉、哭臉圖片各一張。
活動過程：
1、欣賞故事，並根據故事進行簡單提問：
（1）故事裡有誰？
（2）他們偷的寶貝是什麼？（教師根據幼兒提問並出示電插線板）（3）電插線板里藏著什麼？電插線板能夠碰嗎
（4）我們教室里哪裡有電插線板？你家哪裡有電插線板？
2、認識「有電危險」的標志：
師：喜羊羊還給我們帶來了許多圖片，我一齊來看一看，出示圖片引導幼兒認一認，說一說在哪裡見到過這樣的標志。
3、誰對誰不對（1）師：這是喜羊羊給我們每個小朋友的兩張圖片，他要考考我們，這兩張圖片上的小朋友最對誰不對。（幼兒自由交流並請個別幼兒說一說）（2）出示哭臉和笑臉，請幼兒根據自己的決定將對的送到笑臉處，錯的送到哭臉處。
4、總結談話：教育幼兒不碰電插線板，不把手指和小金屬片捅插電插線板和插座的小嘴巴，電器的插頭要請爸爸媽媽插，學會安全用電。
附故事：會咬人的電一隻小老鼠趁喜羊羊出門去，溜進家裡偷東西，發現了一個寶貝。這個寶貝是白色的，身上長著許多小嘴巴，後面還拖著一根長長的細尾巴，小老鼠只要把電視機插頭往小嘴巴里一插，電視機就會說話了，把台燈插頭往小嘴巴里一插，台燈就亮了，把電風扇插頭往小嘴巴里一插，電風扇就轉了。小老鼠想：這但是個好寶貝，我要把它偷走。但是，寶貝比小老鼠還大，怎樣搬走呢？小老鼠說：「我去請朋友來幫忙。」它剛出門正好碰到了灰太狼，小老鼠趕緊說：「灰太狼，喜羊羊家有個寶貝，你敢不敢去偷？」灰太狼立刻說：「我什麼都不怕，快帶我去吧！」
來到喜羊羊家，灰太狼看著那個寶貝搖搖頭說：「那是什麼寶貝嗎？又不能吃，也不好玩，我不偷了。」小老鼠很著急地說：「那個寶貝很神奇，它能讓電視機說話，能讓台燈亮起來，能讓電風扇轉起來。」灰太狼一聽眼睛立刻睜大了，一把抓住了那個寶貝，它的手指頭伸進了寶貝的小嘴巴里，「啊！」灰太狼大叫一聲，感到全身發麻，身上的毛都豎了起來。小老鼠嚇得大叫：「灰太狼，危險！快扔掉！」但是灰太狼怎樣甩也甩不掉，尾巴也著火了，冒起了黑煙。「好疼啊！」灰太狼大叫一聲就昏過去了，小老鼠嚇得趕緊逃走了。
喜羊羊回到家看到了昏倒在地的灰太狼，說：「灰太狼必須是到我家來偷東西的，我得趕緊報警。」包包大人把灰太狼抓走了並關了起來，等灰太狼醒過了，包包大人問：「灰太狼，你是怎樣昏倒的？」灰太狼低著頭說：「喜羊羊家有一個寶貝，我一摸就昏倒了。」包包大人聽了哈哈大笑說：「那是電插線板，電插線板里藏著會咬人的電，你的手必須伸到電插線板的小嘴巴里去了，你被電到了，能醒過了就算不錯了。」灰太狼嚇得直吐舌頭，以後再也不敢碰電插線板了。
小班數學：躲貓貓
活動目標：
1．能在游戲中正確掌握空間方位詞：上、下、前、後、里、外。
2．積極參與游戲活動，在活動中樂於和同伴交流
,大膽地表現自己。
活動准備：
1．草地場景
2．課前與幼兒一起自製小兔胸飾若干
3．音樂
4．動物躲貓貓圖片
活動過程：
一、以到草地上遊玩，音樂進場。
師：今天天氣真好，我們一起去那片草地上玩會兒吧。等好聽的音樂響起來了，我們就排好整齊的隊伍前進了哦。
二、觀察圖片，學習正確使用方位詞：
（一）尋找小動物：「找找小動物們在哪裡？」
師：你們玩過躲貓貓嗎？在草地的不遠處好多小動物正在玩躲貓貓的游戲，我們來看看他們都藏在哪裡了呢？
1．引導幼兒學習正確使用方位詞。
2．鼓勵幼兒認真觀察，大膽講述。
（二）尋找兔寶寶胸飾
師：前幾天，我們是不是一起做了兔寶寶胸飾啊，它們想和我們小朋友也玩玩躲貓貓的
游戲。待會兒我們先去找找我們自己做的兔寶寶胸飾藏在哪裡了，每個寶寶找一個胸飾，然後坐在草地上告訴旁邊的好朋友你是在什麼地方找到兔寶寶胸飾的。現在請小朋友撕掉兔寶寶後面的雙面膠，把兔寶寶貼在自己的胸前，撕下來的小垃圾你可以把它放在你坐的墊子下面。
1．請幼兒自由尋找並且鼓勵幼兒和夥伴交流。
2．鼓勵幼兒大膽說出自己在哪找到兔寶寶胸飾的。
三、游戲「躲貓貓」
（一）交代游戲規則
師：我們自己也來玩玩躲貓貓的游戲吧，待會兒寶寶們聽到音樂響起來了就在教室里找一個舒服的安全的地方躲起來，等音樂停下來時，寶寶們就要躲好了。媽媽要來找你們了，被媽媽找到的寶寶要告訴媽媽你躲在什麼地方？會完整告訴媽媽你躲在哪裡的寶寶，媽媽獎勵他一個大拇指。沒有被媽媽找到的寶寶要繼續躲好不要發出聲音。
（二）師幼共同游戲
師：剛才寶寶們躲在哪裡啊？（引導幼兒說完整的話，並能用正確的方位詞大膽地表述）
四、結束部分
師：寶寶們今天玩得開心嗎？時候不早了，我們也該回家休息了，請寶寶們把墊子下面的小垃圾收起來，我們在動聽的音樂聲中排隊回家了。
1. 指導爬高行為很危險，容易造成傷害。
2. 樹立初步的防護意識，
活動准備：
小熊圖片
活動過程：
一、故事：小熊這樣做不對
1、 教師講述故事第一段：小熊在家玩……小熊的飛機飛到了外面去，小熊走到陽台往下看，媽媽跑來了……
2、 提問：媽媽會對小熊說什麼呢？小熊有什麼危險？
小結：不能靠近陽台，更不能爬上陽台，很危險，會掉下去的。
3、 講述故事第二段：小熊在家玩，看見窗外一群小鳥飛過，小熊搬來一張小凳子，趴在窗檯上看小鳥，媽媽跑來了……
4、 提問：媽媽對小熊怎麼說？
小結：小熊小熊太危險了，不能趴在窗檯上，會掉下去的，會受傷的。
5、 完整講述故事一遍。
二、看看哪裡很高，不能爬。
教師帶著幼兒找找班裡比較高地地方。
Ⅳ 幼兒園安全教案
作為一名無私奉獻的老師，編寫教案是必不可少的，藉助教案可以有效提升自己的教學能力。那麼問題來了，教案應該怎麼寫？下面是我整理的幼兒園安全教案7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
活動目標：
1、了解生活環境中的標志，並說出這些標志的名稱和意義。
2、學會關注社區環境，能夠根據社區需要設計標志。
3、幫助幼兒初步建立自我防範和自我保護的意識。
4、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
活動准備：
《社區里的標志》課件、音樂：《去郊遊》《喜羊羊和灰太狼》、停車場標志
幼兒設計標志所需手工用品：彩筆、紙
活動過程：
1、導入
以"喜羊羊邀請小朋友去羊村參觀"為切入點，帶領幼兒先後復習以前認識的標志：左轉彎、紅綠燈、減速讓行。
2、認識安全標志
（1）認識安全標志
教師："喜羊羊說，想要進入羊村，要先認識一些安全標志才行"。
演示課件，出示安全標志"禁止煙火、禁止飲用、當心滑倒、當心中毒、安全出口"，引導幼兒觀察標志中的圖案，知道該標志的意義及用途。
小結：紅色中間帶斜線的標志，起到禁止的作用，告訴我們這件事情是絕對不能去做的；黃色三角形的安全標志，起到了警告的作用，告訴我們會有什麼危險；綠色的安全標志起到通行的作用，告訴我們要按照它的指引去做。
（2）鞏固所學的安全標志
教師："現在，我們就可以進羊村了，一起看看羊村裡有什麼"。
課件演示，帶有安全標志的羊村圖片，幼兒說出圖片上安全標志的名字，並說出這個地方為什麼要用這個安全標志。
3、設計製作標志
教師："如果讓你來為你家的社區設計安全標志，你會設計什麼呢？"
請幼兒說說自己的想法，然後設計標志，設計完，說說自己設計的是什麼標志，要把這個標志放在社區的哪地方。
活動延伸：
請幼兒把設計的標志張貼在社區里。
活動反思：
孩子雖說創造與發現的能力在漸漸地變強，但是對於老師來說，做好活動的設計還是一樣的重要，智慧需要鑰匙來開啟，給孩子們有一個經驗准備，有材料的操作，有思維發言的機會，才能激發孩子們創造的火花。
教學目的：
讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特徵，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。天氣變得越來越熱，食物很容易變質，為此小學組織各班為孩子們上「食品安全教育課」，讓孩子們樹立起嚴格的食品安全觀念。
教學過程：
一、導入
1、有些學生在吃了一些食品之後會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特徵。
潛伏期短：一般食後幾分鍾到幾個小時發病
胃腸道症狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱
2、提高自我救護意識
出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，並及時到醫院就診，同時報告老師。
3、預防發生食物中毒
a.養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂，洗手液洗手
b.不吃生、冷、不清潔食物
c.不吃變質剩飯菜
d.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e.不要長期吃辛辣食品
f.不要隨便吃野果，吃水果後不要急於喝飲料特別是水。
g.劇烈運動後不要急於吃食品喝水。
h.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
i.不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家裡所帶腌製品在校不能超過2天
j.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場准入標志（QS）：為了保護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自20xx年起，在全國范圍內實施食品安全市場准入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格後，加貼市場准入標志，方便選購。20xx年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；20xx年下半年，對方便麵、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場准入制度。
4、食品飲食衛生的基本知識。
（一）細菌性的食物中毒事件的預防
1. 細菌性的食物中毒是最常見的食物中毒，細菌也有不同的種類。 （ 1）有一些細菌常常存在於被感染的動物及其糞便當中，進食受到污染的禽類包括肉、蛋、魚、奶及其製品的時候就可以導致食物中毒，一般在進食後 12至 36個小時出現中毒的症狀，中毒的表現主要有腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱等，一般的病程有三到四天。
（ 2）有一些細菌，存在於人或者動物的化膿性的病灶當中，進食受到污染的奶類，蛋及蛋製品、糕點、熟肉就可以導致這一類的食物中毒發生。發生這一類的食物中毒一般是進食後一到六個小時出現症狀，症狀有惡心、劇烈的嘔吐、腹痛和腹瀉，一般在一到三天就可以好轉，痊癒。
（ 3）有一些細菌，存在於土壤、空氣、塵埃當中，進食受到污染的這個剩米飯、剩菜、涼拌菜等，就可以導致食物中毒。這種中毒一般進食一到五小時以後就可以出現症狀，主要的症狀也是惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等。
2 、細菌性的食物中毒的預防措施
（ 1）食堂從業人員應該堅持健康的檢查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸，入口食品的工作。
（ 2）食堂從業人員如果有皮膚的潰破、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品。
（ 3）食堂的從業人員要有良好的個性衛生習慣。
（ 4）嚴格把握食品的采購關，禁止采購腐爛、變質或者其他感官性
活動目標
1、學習采訪客人，了解他們的工作，並能記錄下來。
2、理解寒風中仍在工作的人的辛苦，萌發對他們的崇敬之情。
活動准備
1、幼兒有對寒冷天氣的較為深刻的體驗。
2、邀請具有特殊職業的家長來班級做客。
3、紅花若干，冬日街( 道的視頻若干。
4、幼兒學習資源6第6-7頁。
5、教師教學資源：寒風中的人。
活動過程
1、教師請出幾位特殊客人：交警、環衛工人、郵遞員。請幼兒猜一猜他們是做什麼工作的。
2、幼兒現場采訪客人，了解他們的工作內容。
(1)拋出問題：在寒冷的冬天，交警叔叔、環衛工爺爺和郵遞員阿姨是怎樣工作的?
(2)鼓勵幼兒扮演小記者，現場采訪交警，環衛工人和郵遞員，了解他們工作的各方面。
如：警察叔叔這么冷的天你站在外面不冷嗎?你們每天都干什麼?在外面寒風中要待多長時間?
(3)引導幼兒交流采訪的收獲，並用簡單的符號標在調查表中。
(4)結合提問和幼兒的記錄，教師、他們都是在寒風中工作的人，非常辛苦也非常了不起。
3、幼兒觀看視頻，萌發對寒風中工作的人的崇敬之情。
(1)觀看三段視頻(交警在風雪中指揮車輛、環衛工人在凌晨清掃馬路、郵遞員在風雨中騎著車子送信。)
(2)看後請幼兒談談自己的想法感受，從而進一步體驗在寒風中工作的人的不易和辛苦。
(3)可鼓勵幼兒進一步采訪客人，提出以下問題：風雪刮在你們身上、雨打在臉上有什麼感覺?怎麼辦?
：他們為了我們大家的安全、為了我們生活的安定、為了讓我們環境更美麗，不管多麼冷的天氣，哪怕是下雨下雪刮風、他們都要出來工作。
(5)引導幼兒說說：寒風中的人們為我們做了那麼多的事情，我們應該怎麼做，教育幼兒尊重他們的勞動，如不亂扔垃圾、愛護環境、遵守交通規則等。
4、啟發幼兒將自己在區域中製作的禮物送給寒風中的人，並表達對他們的敬畏之情。
5、活動延伸：
鼓勵幼兒繼續觀察自己身邊的人，如親戚、鄰居等，看看還有哪些也是要在寒風中工作的。
活動目標
1、了解不同的電梯，認識電梯里的標識。
2、學習電梯的乘坐方法，學會謙讓，遵守公共場所的禮儀行為。
3、初步了解乘坐電梯的急救措施。
4、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
5、加強幼兒的安全意識。
活動准備
課件事先和附近高層的保安聯絡，分組做電梯的安排。
活動過程
一、談話引入。
1、師出示樓梯圖片給孩子認識。提問孩子這是什麼(樓梯)我們從教室到操場就要走樓梯，那你們覺得走樓梯累不累。
2、出示第二張圖片(高樓大廈)。提問這幢樓高不高，你覺得我們從一樓走上去累不累?
3、小結：人們想了一個辦法來解決這個問題，那就是電梯。
二、認識電梯里的標志。
1、你們乘坐過電梯嗎?
2、老師這里有一些不同的電梯圖片，出示圖片升降梯(這種一般是在建築工地上用的，扶梯，觀光電梯，一般電梯，孩子們說說坐過哪些電梯，都在哪裡坐過)
3、看來小朋友們都坐過電梯。那你們有沒有注意過電梯里有一些標志，下面我們就來認識下這些標志。
出示圖片，認識電梯里的標志，說說這些標志都有什麼作用?
三、學坐電梯。
我們接下來看看視頻中的小朋友是怎麼來坐電梯的，看時候請大家仔細看仔細聽，待會老師有幾個問題，看看哪個小耳朵聽得最仔細。
1、播放視頻。
2、提問：視屏中的小朋友要犯了那幾個錯誤：
①用身體擋住電梯門;
②亂按電梯按鈕，這樣做會怎麼樣?
③在電梯里又蹦又跳，這樣會碰到別人，讓電梯發生故障，那我們應該怎麼做呢?
3、教師小結：乘電梯既要注意安全，也要相互謙讓。
四、學習急救措施。
1、如果電梯出故障了應該怎麼辦，看看我們的急救超人是怎麼做的?
2、播放視頻。
3、你們來說說看應該怎麼做。
4、教師總結：首先應該保持冷靜，不要慌。然後我們可以使用報警鈴。打119，或者脫下鞋拍打電梯門，向外面的人求助。如果我們發現電梯運行突然加快時，我們要迅速按下每一層樓的按鍵，做好自我保護的動作。
活動反思
1.根據孩子的「興趣點」，選擇貼近幼兒生活的內容： 萊辛說過這樣一句話：「好奇的目光常常可以看到比他所希望看到的東西更多。」興趣是學習的源泉與動力。每每發現，幼兒在上高樓時，總喜歡去乘電梯，進了電梯都想自己去按按鈕，即使夠不到，也希望家長把他抱起後自己操作。他們對電梯有著濃厚的興趣，和走樓梯比較後也初步感受到了電梯的速度和奇妙。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，電梯出現的頻率越來越高，商場里、醫院里、超市裡、各大廣場里、各小區里、圖書館里……到處都有電梯，因此孩子對電梯有生活經驗。選定了電梯這一大方向，又可以圍繞它選擇哪些有價值的內容呢？基於活動的開展是為了豐富幼兒的生活經驗，提高他們解決生活中實際問題的能力，因此把內容的重點放在學乘電梯，讓幼兒掌握一些真實的生活技能。這樣的選材才是有效的。
2.合理利用家庭、社會資源，了解幼兒的已有經驗：家庭是幼兒園社會化的第一場所，父母是幼兒社會化的首任教師。新《綱要》提出：家庭是幼兒園的合作夥伴，應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，並積極支持、幫助家長，提高合作能力。社會是幼兒社會化的第三課堂，教育要培養造就符合社會需要的人，就必須走向社會、融入社會，充分利用幼兒周圍的人力資源、物質環境等，拓展幼兒學習的空間。組織活動前，我給每位孩子准備了一張有關電梯的調查表，讓幼兒和家長一起完成，了解幼兒對乘電梯到底有多少經驗，並鼓勵大家去試著乘坐電梯，發現不同的電梯類型等。這對活動目標的制定和環節的設計都有很大的幫助，活動前需要做好充分的准備工作。
3.模擬真實的社會情境，激發幼兒參與活動的興趣。情境教學在幼兒園教學活動中有著重要的作用。為了組織這個活動，教師去醫院拍了真實的電梯視頻，包括乘坐的過程。並用一個去醫院看望生病小朋友的情境把這個上下電梯的過程串聯起來，使幼兒感受整個真實的情境，從而自主地參與，投入在活動中。在這個社會情境中還創設了問題情境，遷移幼兒的經驗，學習解決生活中有關電梯的問題，使幼兒在活動中得到真正的發展。
社會活動是幼兒園教學活動不可缺的環節與步驟，也是幼兒鞏固所學知識、吸收新知識、發展智能的重要途徑。當然，孩子的社會發展並不會通過一個社會活動就有所成就，他需要一個長期的過程，但是在老師進行社會活動的設計時，如果只是紙上談兵、說教，沒有貼近幼兒生活，讓幼兒去操作，去解決生活問題的話，是不會取得較好的效果的。我們要選擇合適的內容，制定合理的活動環節，採取互動的活動方式等，使社會活動更具操作性和實踐性，從而使孩子能更好地走入「社會」。
小網路：電梯是指服務於建築物內若干特定的樓層，其轎廂運行在至少兩列垂直於水平面或與鉛垂線傾斜角小於15°的剛性軌道運動的永久運輸設備。也有台階式，踏步板裝在履帶上連續運行，俗稱自動扶梯或自動人行道。
活動目標：
1.認識「有電危險」的標志。
2.知道電插座里藏著會「咬人」的`電，不能用手觸摸。
活動准備：
1.「有電危險」標志圖一張，電插線板一個；「有電危險」粘紙10張（叫幼兒活動資源包）
2.《會「咬人」的電》教師教學資源。 3.幼兒學子資源①第18-21頁。
活動過程：
1.播放教師教學資源，並根據故事進行簡單提問：
故事裡有誰？
（出示電插線板）電插線板里藏著什麼？
小朋友可以自己插插線板嗎？
蹦蹦是怎樣做的？
2.認識「有電危險」的標志。
出示圖片，引導幼兒認一認、說一說在哪裡見到過這樣的標志。
3.尋找並討論如何保證安全用電。
提問：我們的幼兒園哪裡有電插線板？怎樣才能讓所有的小朋友都知道碰電插線板有危險呢？
請幼兒分別找出活動室、盥洗室、寢室、戶外活動區等場地的插線板所在位置。通過討論，找到提示幼兒注意安全的方法，如：在插線板旁邊張貼「有電危險」的標志圖及用東西遮擋等。
教師和幼兒一起閱讀幼兒學習資源①第18-21頁，將「有電危險」的標志貼在插座旁邊，以示提醒。
4.總結談話： 教育幼兒不碰電插線板，不把手指或小金屬片插到插座的小嘴巴里，電器的插頭要請爸爸媽媽插，學會安全用電。
目標
幫助寶寶了解售貨員的工作情況，體會他們工作的辛苦。
准備
選擇適合寶寶逛的商場或超市。
方法
1、帶寶寶逛商場，告訴寶寶商場的名稱，引導寶寶參觀各個櫃台，讓寶寶知道各個櫃台的名稱以及所售商品。
2、引導寶寶觀察售貨員的工作情況，體會售貨員工作的辛苦，請寶寶仔細聽顧客和售貨員之間的簡單對話。
3、讓寶寶做一次顧客，獨立買一樣自己用的小商品，從實踐中感受售貨員的服務，體驗購物過程。
指導
1、當售貨員將商品遞給寶寶時，家長要引導寶寶對售貨員說：「謝謝！」
2、家長也可以和寶寶在家中玩逛商場的游戲。
一、通過游戲《開汽車》，引發幼兒的思考，激發幼兒的探索興趣。
1、游戲《開汽車》幼兒隨著音樂開汽車進入活動室，教師出示紅綠燈提示牌，「指揮」交通，紅燈停，綠燈行。
2、教師提出問題：老師沒有說活，你們為什麼一會兒停車，一會兒開車?你在什麼地方見過紅綠燈?紅綠燈告訴我們什麼?3、出示「提醒看紅綠燈」的標志，引出課題。(評：歡快的游戲音樂，活潑有趣的游戲內容，使幼兒情緒愉快的投入活動，啟發性的問題引發幼兒思考，激發了幼兒的探索慾望，自然地導入活動主題。)
二、自由探索，認識標志。
1、幼兒每人一張標志圖，進行觀察，並相互交流討論標志上的內容及所表示的意思。教師巡迴傾聽，引導幼兒觀察。
2、幼兒分組將標志送到磁性看板上，展示所有的標志。
3、引導幼兒交流自己送上來的標志所代表的意思。
三、看情景圖片選擇標志，區別認識標志。
1、教師逐一出示三幅圖片，引導幼兒觀察圖片內容，並根據內容選擇相應的標志。
a、孩子坐在欄桿上，旁邊是池塘。問題：我們該告訴小孩什麼?用個什麼標志呢?
b、一個人橫穿馬路，有車輛正在路上行駛。問題：我們該對過路人說什麼呢?用個什麼標志?
c、一位媽媽領著孩子正要走人行橫道過馬路。問題：選個什麼標志提醒人們過馬路走人行橫道?
2、引導幼兒觀察比較三種標志的不同。從圖案、顏色、形狀、意思等方面加以比較，區別三種性質的標志。(評：在這一環節，教師沒有先教幼兒認識標志再解釋標志的意思，而是引導幼兒通過逆向思維來認識區別標志，即讓幼兒先看情景圖片，然後根據圖片內容選擇標志，從觀察形象直觀的情景實例(圖片)到找出抽象的相應標志，使幼兒從具體到抽象，深刻的理解認識標志。在2中教師引導幼兒觀察三種標志的不同，一直沒有直接告訴幼兒可以哪些方面觀察，而是用啟發性的語言，暗示性的動作，引導幼兒自己去細致觀察，最終發現，發展了幼兒細致觀察的能力。)
四、標志歸類
1、引導幼兒發現，有斜線的標志就是不能做的事情，是禁止性標志，讓幼兒將禁止性標志找出來放在一起，並逐一引導幼兒說出每個標志的意思。
2、警世性標志。(方法同上)
3、提示性標志。(方法同上)
4、引發幼兒回憶：你在哪些地方見過這些標志?(評：大班的幼兒，邏輯思維已初步發展，具備了一定的分析、歸納能力，所以此環節的設計，非常適合大班幼兒的年齡特點，滿足了幼兒發展的需要，有效的促進了幼兒思維的發展。環節4，引導幼兒結合現實生活，進一步理解認識各種標志，注意了知識與實際的結合。)
五、設計標志
1、教師出示大幅場景圖，引導幼兒觀察，激發幼兒設計標志的意願。
2、幼兒自由設計標志。
3、幼兒展示自己的設計，並解釋設計意圖。(評：通過設計標志活動，讓幼兒嘗試將掌握的知識創造性地運用到生活中，發展了幼兒的發散思維、想像力、創造力及動手能力，在設計標志、展示設計的過程中，幼兒的責任心、公德意識都得以培養。)
六、結束活動幫助中小班的小朋友認識標志，結束並延伸活動。
活動目標
1、幫助幼兒初步建立自我防範和自我保護的意識。
2、能說出不易玩耍的地方存在什麼樣的安全隱患。
活動反思
這個活動從背景到設計成品，我都是根據中班孩子的興趣愛好來著手准備的。從課上到課後的情況來看，課上孩子們興趣濃厚，老師以組織者引導者的身份，帶領著孩子在自由愉悅的氛圍里學習，課後孩子們更是意猶未盡，紛紛談論著關於課堂的問題。孩子們不僅學到了一些安全標志作用，更懂得了做事要細心的道理。
Ⅵ 幼兒園安全教育照片怎麼拍
可以用手機拍，用攝影機拍也可以。
可以在老師對小朋友們進行安全交易演講的時候給大家拍個照。
也可以挑選大家在進行安全演練的時候抓拍老師以及小朋友們的動作。
還可以拉上帶有某某班安全教育主題班會的橫幅給老師和全體小朋友們一起來一個大合照，一定要突出顯示安全教育的主體，意思就是要把橫幅完整的漏出來。
還可以拍一些老師和小朋友們在進行安全教育答題互動的時候拍一些特寫照片。
還可以拍一些小朋友們在進行有關安全問題競賽的找照片，
Ⅶ 幼兒園食品衛生安全教育教案
作為一名教職工，就有可能用到教案，藉助教案可以有效提升自己的教學能力。教案應該怎麼寫呢？以下是我為大家收集的有關幼兒園食品衛生安全教育教案（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，剋制自我，少吃零食。
活動准備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動導入，談話活動。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們明白嗎？
2、活動展開：觀看教學掛圖。
（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察並辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案？它們有什麼用？
②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什麼時候，能夠問問身邊的大人。
（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：麵包上方有什麼，還能吃嗎？開封後擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
②請幼兒回答，大家評論。
③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我那裡有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次請3~5名幼兒，並群眾檢查討論。
③討論零食中的安全隱患，剋制自我，少吃或不吃零食。
教師小結 ：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結 ：注意食品安全。
活動目標：
1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要注意的安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利於健康，不要一邊吃一邊說話。
活動准備： 掛圖
活動過程：
一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題
1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什麼東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？
引導幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？
教師引導幼兒用心回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們明白嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦！
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良後果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴裡面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發現由於進食不當所產生的危險
1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢？
2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴裡面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的。時候慢慢吃，多加註意，就不會發生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖裡面都有什麼資料呢？圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢？
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以後再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以後再吃。
五、教師引導幼兒回顧並總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。
活動目標：
1、初步了解「三無食品」、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
活動准備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、 了解三無食品 。
1、（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什麼在哭呢？（幼兒猜測原因）
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的`？（播放醫生的話，）
4、教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什麼是三無食品嗎？
6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢？（討論）
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時候就應注意些什麼呢？（幼兒討論）
2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什麼？（播放錄像）
3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼？（PPT展示）
4、教師：老師給小朋友准備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）
5、教師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什麼意思嗎？我們一齊來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應准備些什麼呢？（禮物）教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）
5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）
一、活動目標
1、能夠區分垃圾食品和綠色食品
2、喜歡吃綠色食品
3、了解垃圾食品對我們身體的危害
二、活動准備
綠色食品（水果、蔬菜、乾果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便麵）若干
三、活動過程
1、故事導入，引起幼兒對已有經驗
老師認識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什麼？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎麼這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便麵，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什麼呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細。
如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。「哎呦哎呦。」小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到後趕緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會怎麼說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便麵、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎麼了？哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是「垃圾食品」。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。
2、區分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什麼是垃圾食品什麼是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。
誒？紅色的籃子里怎麼會有薯片呢？小朋友，薯片是什麼食品呀？哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子裡面。蘋果是什麼食品？誰能說一說為什麼蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想
讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什麼呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。
3、和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應該怎麼辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎麼做呢？恩，回到家後告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。
活動目的
1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進一步了解吃的科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。
活動准備
PPT課件《垃圾食品我不吃》
活動過程
1、談話導入
（1）小朋友們你們知道什麼是垃圾食品嗎？
例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便麵等。
（2）小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》
動物森林裡一隻叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品後發生了什麼事！（下面老師要給你們講一個故事，看看故事裡的小猴子發生了什麼事！）
3、提問
（1）有那位小朋友記得，剛才故事裡面說皮皮猴夢見自己去哪裡了？
（2）兔子先生對皮皮猴說了些什麼？
（3）小朋友們現在你們知道為什麼不能吃垃圾食品了嗎？
師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！
4、看圖辨別對錯
逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。
活動結束
小朋友們要記住，路邊的那些不幹凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。
活動延伸：
欣賞《安全兒歌》
小朋友，拍拍手，我們來把健康找。
健康健康在哪裡，就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉，營養全面不能少。
葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。
附：
故事內容：
皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便麵、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境里遇到一個精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了，醒來後悔極了，發誓再也不吃垃圾食品了。
Ⅷ 幼兒園食品衛生安全教育教案
作為一名優秀的教育工作者，通常會被要求編寫教案，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。那麼寫教案需要注意哪些問題呢？下面是我幫大家整理的幼兒園食品衛生安全教育教案範文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
設計理念：
隨著人們生活水平的提高，孩子們手裡的零花錢也與日俱增，然而由一些不法廠家生產的三無食品流入市場，使我們的孩子所購食品失去了安全保障，輕則會食物中毒，危害健康，重則還會危及生命。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。
教學目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
課前准備
1、前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，並且通過各種途徑調查什麼樣的食品才是安全的。
2、排演小品《都是零食惹的禍》。
3、分別從小攤上和大超市裡購買一些食品。
4、准備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
教學過程
一、啟發談話，揭示新課
1、同學們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那麼，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關於食品安全的這個話題。
希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護目的。
2、分組交流課前調查所得，各個小組匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生交流：
①烤肉串、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②麻辣燙的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛生。
③很多袋裝食品沒有找不到產地、商標，有的已過保質期
④很多飯店廚房的衛生極差。
師小結：大家的眼睛可真亮!發現的問題還真不少。這樣的'食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來欣賞小品《都是零食惹的禍》。
3、小品表演《都是零食惹的禍》
主要內容：上課時，一個男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到附近醫院。經醫生診斷是得了急性腸胃炎。經了解，他早上上學時吃了小攤上的烤腸。
全班討論：①這位男生得的是什麼病?
②他為什麼會生病?
4、師引導：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那麼究竟什麼的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手裡的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較並且討論：安全的食品要有生產日期、保質期、生產廠家電話和具體的地址、食品的組成成分和重量等。
5、師：我們大家都知道病從口入，那麼我們在食品安全方面都應該注意什麼呢?
(1)、正確洗手，是飲食安全第一步。
(2)、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
(3)、不買包裝不完整、標示不明的食品，購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買「三無食品」。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
(5)、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
二、總結全文，升華主題。
師：同學們，通過這節課的學習，大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。也表達今後不再亂買零食的決心。通過討論，也知道了如何去識別選購安全的食品，希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
最後送大家一首童謠：
出示《食品衛生安全童謠》生齊讀
食品安全最重要，良好習慣養成好。
飯前便後要洗手，清潔衛生要做好。
食品挑選需注意，「三無」食品莫食用。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品不要吃，變質食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是關鍵。
飲料、冷飲要節制，爭取有個好牙齒。
同學們，要記牢，
食品安全最重要，最重要!
【活動目標】
1、初步了解「三無食品」、過期食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
【活動准備】
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
【活動過程】
一、了解三無食品。
1、(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)
2、師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎麼辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3、師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎麼說的?(播放醫生的話，)
4、師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)
5、師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什麼是三無食品嗎?
6、師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫助幼兒了解其含義。
7、師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1、師：我們在選購食品的時候應該注意些什麼呢?(幼兒討論)
2、師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什麼?(播放錄像)
3、師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)
4、師：老師給小朋友准備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5、師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什麼意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
2、師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該准備些什麼呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3、師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)
5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動延伸：
1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
設計意圖：
學會分享是建立良好人際關系的基礎。現在的獨生子女往往飯來張口，衣來伸手，常常以自我為中心，有什麼好東西就習慣於自己先佔有，比較自私，只有學會於他人共同分享，才有利於幼兒健康人格的培養。
活動目標：
1、通過故事使幼兒懂得，有好東西大家一起分享是一件快樂的事情。
2、教育幼兒心中有他人，願與人分享，增強幼兒的分享意識。
活動准備：
1、把故事內容製作成多媒體課件。
2、請幼兒帶一些水果、糖等。
3、錄音機、《歡樂舞》磁帶
活動過程：
1、談話，引起興趣。
教師：「小朋友，當你有好吃的東西時是怎麼做的，有沒有想到家裡人，是不是馬上自己吃了，哪種做法好呢？」
幼兒自由討論。
2、放映多媒體課件
教師：「請大家一起欣賞動畫故事《美味食品車》，看看裡面的小動物是怎麼做的？」
（1）欣賞故事，了解小動物們分享的行為。
（2）提問：
小雞、螞蟻、小貓在得到自己喜愛的食物時都想到和誰一起吃的？
小狗想吃肉骨頭時，貝貝是怎麼做的？
你喜歡故事裡的小雞、螞蟻、小貓和貝貝嗎？為什麼？
你願不願意把東西拿出來分給小夥伴一起吃呢？（表揚願意的小朋友）
3、分享食物，體驗與同伴分享的感受和快樂。
教師：「剛才我們小朋友都說自己願意把好東西分給小夥伴吃，那麼現在把你帶來的東西和小朋友一起分享吧！」
（1）幼兒分組共享食物，體驗分享的快樂。
（2）提問：你是怎樣和小夥伴分享食物的？
你平時還有什麼是和別人分享的？（玩具、圖書等）
你覺得分享後的心情怎麼樣？
4、幼兒跳快樂舞，表達自己快樂的情感。
活動延伸：
組織幼兒在游戲角進行故事表演，進一步體驗與同伴分享的感受與快樂。
活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，剋制自我，少吃零食。
活動准備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動導入，談話活動。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們明白嗎？
2、活動展開：觀看教學掛圖。
（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察並辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案？它們有什麼用？
②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什麼時候，能夠問問身邊的大人。
（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：麵包上方有什麼，還能吃嗎？開封後擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
②請幼兒回答，大家評論。
③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我那裡有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次請3~5名幼兒，並群眾檢查討論。
③討論零食中的安全隱患，剋制自我，少吃或不吃零食。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結：注意食品安全。
Ⅸ 幼兒園飲食安全小知識
飲食是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以後的成長健康情況，以下是由我整理關於幼兒園飲食安全小知識，歡迎大家前來閱讀，希望對大家有幫助。
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幼兒園飲食安全小知識
一：白開水是 兒童 的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料、營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食慾不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。
二：長期過量吃冷飲有損健康
一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會控制自己的食慾，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發季節。過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等症狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差，不少產品不符合衛生標准。在這種情況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。
三：易拉罐飲料對兒童有危害
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料製成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內層塗以有機塗料以作隔離。有些廠家在生產過程中，保護塗料未全塗滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現塗層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶於飲料中。有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利於兒童骨骼及牙齒發育。
四：長期飲用純凈水會染疾病
礦泉水與自來水主要區別在於其中某種礦物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性，缺什麼補什麼最好。例如，有缺鋅症的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發某種疾病，最常見的就是腎結石。專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分並不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。兒童如果常年飲用，將會對健康造成不利影響。而蒸餾水、純凈水、太空水等，多數產品在除去水中工業污染物時，也將水中的礦物質和微量元素去除一大部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處於生長發育期的兒童影響更大。
五：彩色汽水會影響體格發育
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體製成的。除含一定的熱量外，幾乎沒有什麼營養。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤特別鮮艷的汽水裡面含有大量的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體內後，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食慾下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發育有害而無利，也建議不要食用。
六：膨化食品盡量少吃或不吃
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。兒童經常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年後易導致高血壓和心血管病。這些對於孩子的茁壯成長都是不利的。
七：營養補品千萬不能隨意吃
家長們認為，給孩子吃補品會促進生長發育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養品。熟不知，這些補品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經常會引發很多不利的後果，如食慾下降和性早熟。因為這些補品中含有激素和微量活性物質，對兒童正常的生理代謝有影響。如果孩子確實身體比別的孩子弱，使用時也最好在醫生的指導下辯證使用，不能隨意去給孩子吃，否則只會拔苗助長。
八：常吃果凍會阻礙營養吸收
市場上銷售的果凍，絕大多數並不是用水果製成的，而是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
九：可樂、咖啡兒童不宜多喝
大量研究發現，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利。咖啡因實際上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統產生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等症狀，嚴重的還會導致肌肉震顫，寫字時手發抖。咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。咖啡因能使胃腸壁上的毛細血管擴張，兒童的骨骼發育也會因此受到影響。同時，咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1，引起維生素B1缺乏症。
十：洋快餐營養單一不可多吃
即便洋快餐中不含「蘇丹紅」，但是在營養配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經常光顧，對兒童身體帶來的危害，是不容忽視的。據農北農業大學食品工程學院霍教授介紹：洋快餐以油炸煎烤為主。經測算，一份洋快餐兒童套餐脂肪提供的能量占總能量的50%，而維生素的含量不足脂肪量的10%。而科學的營養標準是：食物熱量的58%來自碳水化合物，30%來自脂肪，12%來自蛋白質。按照這個標准，以漢堡包為主的洋快餐則正好與之相反，具有「三高」;高熱量、高脂肪、高蛋白;「三低」，低礦物質、低維生素、低纖維的特點。高熱量、高脂肪會導致肥胖。霍教授還指出，對於兒童來說，洋快餐的影響會更加明顯，若兒童長期食用洋快餐，久而久之還會對身體發育產生不良影響。在洋快餐的「老家」，每4個人中就有1個人吃快餐，因此37%的美國人超重。現在歐美、日本等一些發達國家已經把肯德基等快餐食品視為垃圾食品。就是因為其營養結構單一，常吃可導致高血壓、高血脂等疾病。
幼兒園飲食的重要性
1.營養膳食對幼兒生長發育起著至關重要的作用
3—6歲的幼兒正當生長發育旺盛時期，每天必須從膳食中充分獲得營養物質，才能滿足其生長發育和生活活動的需要。如果幼兒長期缺乏某種營養和熱量供應不足，不但影響幼兒的生長發育，還能引起許多疾病。
2.我國兒童營養狀況的兩個極端
目前，我國兒童營養方面存在兩種現象：營養不足和營養過剩。
營養不足是孩子每天得不到足夠的營養，後果是孩子智力得不到充分營養，免疫力下降，導致死亡率上升，同時，成年後造成慢性病增加;營養過剩是孩子每天攝入的營養過剩，後果是孩子出現肥胖症，成年後造成成年人易患心血管病、脂肪肝、糖尿病等非傳染病，有關報道，2歲以前肥胖幼兒成年後80%以上終身肥胖，因而從幼兒時期每天合理膳食是非常重要的。
3.幼兒每日所需的七大類營養素
幼兒的合理營養，是指膳食中含有機體所需要的一切營養素和熱量，攝入的食物滿足幼兒身心需要，易消化，促進食慾，不含對機體有害的物質，幼兒能按時、有規律地進餐。合理營養體現在膳食上就稱為平衡膳食。
4.幼兒每天的各類食物推薦量
幼兒時期是人類成長發育的關鍵時期，營養必須均衡，同時，食物的選擇也非常重要。所以，根據科學的 總結 和人類的長期實踐證明，幼兒每天應選擇以下食物，作為營養的來源。
幼兒園飲食方面的建議
1、膳食達標。幼兒園應針對各年齡段制定營養充足、比例合理的帶量食譜，保證每日營養素、維生素、礦物質等攝入量達標。不得以含乳飲料代替奶類;不得提供含食品添加劑的飲料和含轉基因的食品。
不得以包、餃、糕、團、餅、酥、卷、條、飯、粥 、饅頭、粽子、燒賣、蔬果凍等糕點外的食品代替點心;不得提供糖果和油炸食品，盡量減少甜食。至少每季度進行1次膳食調查和營養評估，至少每年開展1次營養監測，指導家長科學喂養。
2、種類豐富。幼兒園應根據本地區、本季節市場食品供應情況，結合夥食費標准等，合理地選擇食品種類和數量，盡量減少採購反季節蔬果，實現蔬果肉類零庫存。
中西餐結合，餐點色、香、味、形適合嬰幼兒，每天保證谷類薯類、動物性食物、豆類及製品、蔬果菌藻和純能量食物等5大類食物供應，並按照同類互換、多種多樣的原則調配每日膳食，做到每餐提供湯菜、每周內不提供重復菜品、每1-2周更換帶量食譜。
3、科學進餐。幼兒園原則上應提供三餐兩點，合理確定就餐時間，其中早餐不得晚於8：30，嬰小班晚餐不得早於16：40、中大班晚餐不得早於17：00。創設寬松、愉快的進餐氛圍，安排好進餐環節，餐前半小時不組織運動，每餐進食20-30分鍾、餐後休息10-15分鍾，不得催食、包食。
4、分類管理。幼兒園應單獨設置食品貯存場所，並配置良好的通風、防潮、防鼠等設施。食品貯存應當分類、隔牆15cm、離地20cm存放，遵循先進先出的原則擺放，不同區域應有明顯標識。
散裝食品應盛裝於符合安全要求的容器內並加蓋儲存，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、供貨商及聯系方式等內容。嬰幼兒與成人的食品及原材料分開存放。
5、定期盤點。食堂物品入庫、驗收、保管、出庫必須專人負責，核對數量，檢驗質量，簽字確認，手續齊全，物、據、帳、表相符。庫存日清月結，盤點後相關人員均需在盤存單上簽字。
食堂應根據日常消耗確定合理庫存，發現變質和過期的食品應按規定及時清理銷毀，並辦理監銷手續，杜絕變質、臨期、過期、三無食品入出庫。庫房每日清潔。
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