菜單必喝榜圖片怎麼製作

『壹』 菜單怎麼製作

怎樣製作菜單，看看這里：
一份好的菜單能吸引更多的客流量啊好的食物還是需要很好的搭配的，這樣才能更加留住客人的味蕾啊！
1、菜單策劃餐廳的經營一般都要經歷四個階段，在不同的階段對菜單有不同的要求，因此，在策劃菜單時一定要根據經營階段的特點進行設計，其具體要求是：
(1)開業構思階段在開業構思階段，要設計一個試驗性菜單草案。它可幫助管理人員決定餐廳經營的類別。試驗性菜單在樹立餐廳形象方面是一個十分重要的工具。如果試驗性菜單編製得合適，就能吸引餐廳計劃的目標顧客，並把餐廳經營的主題傳遞出去。開業構思階段的菜單應反映如下內容：餐廳針對的目標對象。菜單的編制要表明特定的群體服務，菜單的設計應反映出針對哪些顧客群體。表示需購買的設備。
2)經營階段一家成功的餐廳必須與飲食潮流和公眾用餐習慣相一致，餐廳在開業時一般都計劃了一些當時流行的菜式。如果菜單編制後客源下降，餐廳要分析菜單上各種品種項目的銷售情況，對飲食潮流快速做出反應，隨時加入能使銷售額和利潤額增加的品種，去掉那些銷售差、盈利低的品種。
(3)衰退階段如果餐廳的生意出現衰退，餐廳的利潤率和投資回收率不斷下降，菜單是個關鍵的環節。要對菜單進行變革，對價格要重新評估，對市場的大小和結構要重新分析，菜品要做必要的更換。
(4)轉換階段餐飲業中不可避免地會有變革，由於社會經濟形式的變化和人口特徵的變化，需要從目前的經營類型轉換到另一種類型。當飲食潮流和習慣產生變化時，餐廳應該及時改變菜單和變換市場。轉換階段影響餐廳的更新改造和業務擴展，需改換經營目標以增加營業額和利潤。做到這些首先要改變的是菜單，有的餐廳要求降低成本以增加利潤，這樣更要探索出能夠滿足市場需求的新產品和新的烹調方法。
2、菜式選擇如何增加顧客的回頭率？如何在市場競爭中屢戰不敗？菜式的選擇相當重要，而設計一份菜單除了要考慮它對餐飲企業各項業務活動的影響之外，我們還須遵循以下幾條原則：
(1)菜餚要有獨特性現在的餐廳遍地生花，一個餐廳若能創出其他餐廳沒有或趕不上的某類、某個品種、某種烹調方法、某種服務用餐方法等，就能大大突出餐廳的形象，使人們提起某種菜就會想到此家餐廳。當然，做到這一點需要餐廳的全體工作人員共同努力，切忌創造的新菜式缺乏應有的美感，不能增加人的食慾。
(2)菜餚種類要平衡為滿足不同口味的顧客，菜單所選的品種不能太窄。選擇品種時要考慮以下因素：每類菜品的價格要平衡。因為顧客的消費水平不同，每類菜的價格應盡量在一定范圍內有高、中、低的搭配。原料搭配平衡。每類菜的原料不同，每個顧客的口味不同，有的顧客不吃肉，有的顧客不吃雞蛋，而原料搭配好就可使更多的顧客選擇自己喜歡的品種。烹調方法要平衡。各類菜的烹調方法不同，如：炸、炒、煮、蒸、燉。成品的質地要生、老、嫩、脆搭配，口味要咸、甜、清淡、辛辣搭配。營養要平衡。

『貳』 用什麼軟體製作帶圖片的菜單

找做名片那樣的印刷店就可以做了。他們可以按照你的幫你排版並印刷成冊。照片需要請拍照工作室來幫你拍照並處理。因為你需要的是高清度的照片。自己拍一般達不到效果，除非你是專業攝影師用專業攝影設備在專業的攝影棚里拍。

『叄』 什麼軟體可以製作菜單（飯店類菜單）

只要是平面設計軟體都可以製作菜單，但筆者這里推薦你使用網頁版「創客貼」。

理由有3：

1、適合新手，操作簡單。

2、有直接可用的免費模板，直接套用。

3、中文界面，不用下載方便省事。

實操步驟如下：

1、打開網路搜索引擎，輸入「創客貼」，並找到帶「官方」字樣的結果，如下圖。

『肆』 怎樣用Photoshop製作餐館的菜單

首先要學會使用PS軟體，步驟如下
1）下載一個PS軟體。
2）安裝PS 軟體到桌面。
3）打開這個PS軟體，雙擊進去之後把你想要PS的圖片文字文件拖進打開的軟體中。

4）圖2中左邊這一列很多圖標基本都是我們要用到的工具。我們首先對圖片進行裁剪，用到的是左邊打了陰影的裁剪工具 （圖2），確定好了裁剪范圍之後我們按enter鍵就裁剪成功了。圖3就把圖1黑色區域去掉了。

5）裁剪好之後我們就進行亮度對比度的調節。在軟體上面的工具欄裡面有一個圖像（亮度對比度的調節按鈕），點擊之後出現調整，然後我們從調整進入到亮度對比度調節。然後在這個框裡面輸入任何數值，調節到你喜歡的畫面的感覺，按確定就可以了。
6）同時按crtl和 + 或 — 這個鍵就能擴大或縮小圖片。或者按圖1所示的工具也能進行圖片放大縮小。放大之後圖片按空格鍵不松，然後移動滑鼠就可以拖動圖片。如果我們發現圖片哪個地方需要修改，就點擊印章按鈕（圖2）就會出現一個對話框，然後自己調節大小和硬度。然後按alt鍵滑鼠左擊一下，選擇一個你覺得不錯的區域，然後松開alt鍵把滑鼠移到你想要修改的地方，左擊滑鼠就能把你覺得好的地方移植到需要修改的地方。如果想要P掉不需要的地方，就重復剛剛的步驟。這樣子就可把有瑕疵的地方P掉了。

7）如果覺得剛剛的步驟沒做好，可以選擇歷史記錄。裡面的每條記錄都記載了你的每一個處理過程，你點擊任何一個記錄，都可以回到剛剛那個步驟的時候。所以可以放心大膽的嘗試。怎麼樣才能讓圖片中的包包更加明顯的吸引人的目光呢？這就需要我們把背景虛化了。因為你虛化的背景和清晰的部位會有一條明顯的分界，所以在背景虛化之前，我們先把那條分界線羽化，讓清晰與模糊的分界過渡的自然一點。首先把區域選出來。用到的是個橢圓選框工具，如果沒選好話按ctrl加D進行取消。因為我們是對背景進行虛化，所以我們在區域內點擊滑鼠右鍵，然後反向選擇。這樣我們選取的區域就是背面的部分了。然後右鍵，點擊羽化，自己選擇羽化半徑。確定之後，我們就可以進行背景模糊了。
8）在最上面選擇濾鏡。找到模糊，然後選擇高斯模糊。在彈出的對話框里自己設置半徑。就是背景虛化程度。然後確定就好了。然後這樣是不是感覺中間清晰些呢？如果要對顏色飽和度進行改變。可以按快捷鍵crtl加U，然後自己進行選擇。選擇完確定，這樣基本上就P好了。
9）掌握了以上的方法，以後想要P什麼圖形文件都可以。製作餐館的菜單也一樣，找個一般的菜單模式，然後用PS軟體按照以上的方法進行各項操作即可。

『伍』 如何設計一份菜單

餐館對外營業必須製作一份菜單，菜單又被稱作菜譜。菜單是餐館面對顧客所提供的菜晶、飲料或其他食品的項目清單。它通常利用書面的表現形式，把餐館供應的具體品種、名稱、口味、價格乃至食品的形態照片都刊登出來。菜單已成為溝通消費者與餐館之間的渠道，菜單也是餐館各個生產、服務部門以及采購部門等指導工作的精髓和指南。

菜單的作用如此重要，那麼如何制訂一份好的菜單呢?大家知道，製作一份好菜單，既要保證能使消費者進店用餐前，在選擇消費中得到滿意的服務，同時商家又會獲得更好的效益。

菜單的設計本身就是一門藝術，是技術較強而又細致的工作。由於各個餐館的檔次和經營內容不盡相同，設計會多種多樣，除了由廚師提供相應對路的菜餚品種外，應選擇專業印刷廠和美工協助設計、印刷，應做到菜單設計獨特、有個性。對於店內經營的菜點、酒水等如何進行分列、排版，菜單的式樣、封面、照片圖案的安排等均由專業設計人員與經營者共同協商完成。

菜單的製作方法如下：

(1)菜單的製作一定要注重本身的完整性。第一，要照顧到冷盤、熱菜、湯菜的品名、順序和價格。第二，特色風味菜點的宣傳。第三，對名廚和特色菜的展示。第四，餐館的定餐電話、具體地址和營業時間。
(2)規格。目前餐館的菜單其規格大小不一，大的形似報紙，小的尤如小型筆記本，這樣製作的菜單很難達到顧客所需要的視覺效果。有關菜單的規格，經過反復實踐和對常客的了解，菜單應以顧客翻閱方便為原則，一般較為理想的尺寸為23cmX30cm為宜。
(3)封面。設計菜單要考慮規格大小以及頁數的多少之外，還要仔細考慮封面設計。一個設計精美的菜單封面是餐館的門面，也是餐館的重要標記，精美的菜單會給消費者留下深刻的印象。菜單的封面設計要突出本餐館的經營風格，無論是圖案、顏色都要把握好。比如你經營的是一家宮廷菜餐館，菜單封面應體現經營的標志，以古色古香、具有皇家氣派為好。如果是經營現代餐廳，菜單封面應從表現時代節奏人手，要有現代氣息的藝術內容。
(4)式樣。菜單的式樣目前五花八門，沒有一個統一的規定。主要應以製作的樣式、顏色與餐館的檔次和氣氛相適應為宜。當今餐飲業較為常見的菜單有：目錄式、折疊式、桌式、活頁式、壁掛式等，形狀以長方形為多，也有方形、圓形或其他形狀的。
(5)材料。製作菜單一般選用美觀耐用、成本合理的材料，如長期使用，可選擇重磅的塗膜紙、銅版紙、亞粉紙等。由於紙的質地各地差異大，在選擇紙張時要具體情況具體分析，必要時也可請求紙張銷售商給予咨詢幫助。
(6)文字。菜單上的文字是直接向顧客傳遞信息的，要求字體清晰、端正，以楷書為宜，文字書寫時菜名之間安排一點空隙盡量合理，切勿過稀過密，否則會影響顧客的閱讀效果，如有需要也可附以中英文對照。
(7)顏色。菜單的色彩可以隨時代的變化而變化，就目前中小型餐館而言，菜單封面和插頁，顏色豐富，有紫色、大紅、墨綠、深蘭等。有的插頁以白色為主調，再配以淺粉、米黃等色。總之，不同設計風格的裝飾菜單，都會為大大小小餐廳增添色彩。

『陸』 火鍋菜單表格，如何製作

（1）列出一張表格，方便顧客點菜。

（2）素菜放一塊，如大白菜、包菜、豆芽、芋兒、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、海白菜、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、黃瓜。

（3）肉類放一塊，如雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、苕粉、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉；

（4）設置幾款鍋底，如三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底。

（5）設置蘸料，如麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。

『柒』 怎樣用photoshop製作菜單

用PS製作菜譜的方法是：

1、新建白色背景文件，打開要製作菜譜的圖案，拖進背景文件里；

2、ctrl+t調整大小、位置；

5、合並圖層，保存，完成。

『捌』 請問一下，菜單怎麼製作

製作菜單不用什麼軟體，你只要知道菜名，然後到有彩印復印作模板的店鋪給他們幫你製作一份就可以了，不過菜單背景要你自己寫的。你可以用word文檔編輯製作一份然後列印份數就可以了。

『玖』 手機怎麼製作甜品圖片菜單

如果說您是要製作卡通圖片的話，那麼你需要下載專業的動漫繪畫工具，如果說你只是要處理圖片的話。那麼下個美圖秀秀就可以了