自助餐的銀雪魚怎麼做及圖片

① 銀鱈魚要怎麼做好吃

銀鱈魚非常好吃，味道鮮美，口感軟嫩，腥味也很少，含有豐富的蛋白質、多種礦物質、多種維生素等對人體有益的營養成分，它有著健腦名目、緩解壓力、降低血壓、增強記憶力的功效

銀鱈魚的做法也很簡單，可以煎、蒸、炸，都很好吃，而且做法簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就能熟練的掌握

下面我分享一些銀鱈魚的做法，希望對您有所幫助！

【酥炸銀鱈魚】

銀鱈魚解凍後清洗干凈，然後將銀鱈魚骨剔出來，切成小片後放入碗中，碗中倒上料酒和蚝油，放入胡椒粉和食鹽以及五香粉，用手抓勻後腌制二十分鍾

准備兩個盤子，分別放上玉米澱粉和麵包糠，取一碗，碗中打入兩顆雞蛋，將雞蛋液攪打散後放上鹽和五香粉，然後攪打均勻備用

好吃的照燒銀鱈魚就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

② 銀鱈魚的烹飪方法

銀鱈魚的烹飪方法：

主料：銀鱈魚2塊。

輔料：檸檬汁數滴、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、麵包糠50克、玉米澱粉50克、雞蛋1個。

步驟：

1、准備所需材料。

③ 銀鱈魚的烹飪方法怎麼做好吃

4.兩面翻大約煎個7分鍾左右，把魚肉鏟起放至盤子里，在平底鍋上有剩餘油的基礎上倒入檸檬汁和白糖，等糖融化即可將汁淋入魚身。

小貼士

銀鱈魚肉質嫩滑，不要煎太久，否則魚肉易碎。

④ 銀鱈魚的做法都有哪些哪些做法更適合孩子吃

當我提到銀鱈魚時，我會想起《愛情公寓》年的關谷魔法父親關谷肯吉羅。他們在公共場合被打屁股，因為關谷在銀鱈魚的生產中放糖。看這部電視劇的時候，他們經常笑，對銀鱈魚很感興趣。我特意嘗試了銀鱈魚的做法。我們一起來看看練習。由於銀鱈魚的營養價值很高，因此在烹飪它的時候，應當盡量保留它的營養，所以我推薦兩種做法：清蒸銀鱈魚、香煎銀鱈魚。這兩種做法都能夠極大程度地保留住銀鱈魚天然的營養成分。

烤銀鱈魚

首先准備材料：銀鱈魚、薑片、白芝麻、蔥、醬油、白酒、蜂蜜、料酒、橄欖油、澱粉；准備好後，將銀鱈魚處理干凈，放入料酒麻將片，將蔥腌制備用；准備一個煎鍋，加入醬油、白酒、蜂蜜，炒至黏稠，然後關火備用；將腌制好的銀鱈魚曬干，使澱粉均勻地包裹魚。同樣是非常健康的做法，只用了一點點鹽來調味，能夠完全品嘗到銀鱈魚本身的鮮甜可口。經過油煎，銀鱈魚的魚肉有一種略微的焦香味，非常誘人。

⑤ 怎樣做鱈魚

可做紅燒鱈魚。

主料：鱈魚適量

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量

1、適量鱈魚切塊。

⑥ 怎麼能做出好吃鮮美的銀鱈魚

銀鱈魚煎蛋角

材料

銀鱈魚80克雞蛋2隻金不換1棵番茄干1/4碗脫脂奶50毫升鹽1/4茶匙黑椒1/4茶匙

做法

1.用滾水灼熟銀鱈魚，去皮，拆肉，銀鱈魚用鹽及黑椒拌勻。

2.將金不換洗凈，瀝干，切絲。

3.將番茄干切碎。

4.雞蛋，鹽及脫脂奶拌勻，再加入銀鱈魚及番茄干。

5。燒熱易潔鑊，下油，倒進蛋漿並灑上金不換，蓋上半分鍾，反轉點煎至金黃，即成。

⑦ 銀鱈魚的烹飪方法

可做成煎鱈魚。

主料：鱈魚250g。

輔料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋1個、薑汁1勺。

1、鱈魚，蛋液蛋液用薑汁，生抽，拌勻。

⑧ 淡水銀鱈魚的做法

【清蒸淡水銀鱈魚做法】

所需食材：淡水銀鱈魚，蔥，姜，蒜、鹽、蒸魚豉油，料酒，食用油。

【具體製作步驟】

第一步，首先將淡水銀鱈魚從冰箱中取出來自然解凍，銀鱈魚解凍後去除魚鱗，用水清洗干凈備用。

第二步，准備適量的蔥姜，一根紅尖椒，蔥姜去皮後改刀切蔥絲，姜絲，紅尖椒改刀切絲備用。把切好的蔥姜絲，辣椒絲，放入碗中加清水浸泡。

第三步，將處理好的銀鱈魚加入少許鹽，料酒，少許蔥姜絲，抓拌均勻腌制15分鍾。

第四步，把腌制好的銀鱈魚擺入盤中，然後放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋開大火蒸8分鍾左右。

第五步，銀鱈魚蒸熟後倒掉盤子里的湯汁，用筷子夾掉蔥姜辣椒絲，然後淋入少許的蒸魚豉油，上面再放上少許的蔥絲，姜絲，紅辣椒絲。

第六步，炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，將油溫燒制7成熱時，將熱油澆在銀鱈魚上即可。

這道營養又美味的清蒸銀鱈魚就做好了，吃起來肉質非常的鮮嫩，味道也鮮美無比，大人孩子都愛吃。清蒸銀鱈魚這道菜的做法非常簡單，按照以上步驟來操作，只需10分鍾就能做出一道味道鮮美的魚。

⑨ 鱈魚要怎麼做才好吃

鱈魚做法很多，西式做法大家了解的較多，現在我們對鱈魚的烹飪技法也開始多樣化了。中西合壁式的做法如:將鱈魚肉改刀成條，加鹽、洋蔥、胡椒、檸檬汁、料酒碼味半小時以上，雞蛋液加玉米澱粉或可加點吉士粉攪勻、將碼味後的魚條在蛋液中裹勻、將麵包糠倒入盤中、放入魚條、粘勻裹緊後待用，鍋放火上倒入油、大火燒至油溫五成時將火調至中小火、將魚條放入炸至金黃撈入盤中、配上糖醋味汁或煉乳或其它味汁，。鱈魚肉也可片成片碼味後、用蛋清豆扮裹勻後下低油溫中溜滑至熟撈出、鍋里放油、加馬耳朵蔥、薑片炒香配以筍片、番茄片、菜心等加入胡椒、味精、鹽、料酒、少許鮮湯、水豆粉在鍋里勾欠至熟後倒入魚片炒勻裝盤即可。也可做成其它味型的鱈魚菜餚。

⑩ 鱈魚怎麼做才好吃

一、香煎銀鱈魚

主料：銀鱈魚(一條)、雞蛋(1個)

配料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油

做法：

1.將銀鱈魚解凍，用清水沖洗干凈，晾乾，最好用干凈的紙巾將銀鱈魚上的水分吸干。

2.取少量的鹽、味精、料酒、胡椒粉攪勻，將銀鱈魚腌20分鍾。

3.取一枚雞蛋，取用蛋黃，將蛋黃打散均勻地塗抹在銀鱈魚上。

4.將生粉倒入盤中，用塗上蛋黃的銀鱈魚清蘸生粉，使生粉薄薄地貼滿銀鱈魚，兩面均勻蘸生粉。

5.煎鍋燒熱，倒入花生油。油溫在8成熱時把銀鱈魚放入，中火煎炸，煎至兩面金黃，再開大火煎下，為了使煎炸時侵入銀鱈魚中的油逼出。

6.煎好的銀鱈魚取出，放在砧板上。斬件裝盤。

二、清蒸鱈魚

主料：鱈魚2塊

輔料：枸杞子5粒

調料：蔥1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白鬍椒粉少許、雞油1勺

做法：

1.鱈魚兩塊，用清水沖洗一下，控干水分

2.少許料酒和白鬍椒粉稍微腌制一下

3.蔥葉劃成細絲，用清水泡上，再泡幾粒枸杞

4.調味汁：小碗里倒入4勺生抽

5.鍋子中加水燒開後，放入鱈魚塊，將蔥絲和姜絲放在表面，淋上調味汁

6.再挖一勺雞油，放在魚塊上

7.蓋上鍋蓋，大火蒸4—5分鍾，關火，不揭蓋，虛蒸2分鍾

8.點綴上蔥絲和枸杞，魚肉鮮美多汁，入口即化。