西芹怎麼切菱形圖片

1. 冷盤里的芹菜怎樣切成菱形

側切，就像片魚一樣那樣切下來就是菱形了，就是斜著切，一手按住芹菜，一手拿刀斜著切，朝里朝外都可以，不過我覺得朝外切比較安全。
希望可以幫到你

2. 西芹怎麼切有哪些切法

西芹切菱形的方法：

1、將洗好的西芹放在檯面上；如下圖所示：

3. 西芹的做法有哪些

西芹拌芸豆

材料：西芹100克,芸豆150克,甜椒30克。

調料：鹽3克,酷10克,糖15克。

做法：1.西芹洗凈,切成斜段;甜椒洗凈,切塊;芸豆用清水浸泡備用。

2.將芸豆放入開水中煮熟,撈出,瀝干水分;西芹、甜椒在開水中稍燙,撈出。

3.將芸豆、西芹、甜椒放入一個容器,加醋、糖、鹽、香油攪拌均勻,裝盤即可。

4. 西芹怎麼改刀

以西芹怎麼改刀成菱形為例，將西芹撕去筋洗凈，順長剖為兩半後再切為菱形塊即刻，一般這樣比較美觀

5. 西芹腰果西芹怎麼切

1、將西芹洗凈，切成4厘米長的菱形片;胡蘿卜切菱形片

2、鍋內倒入植物油，微熱時倒入腰果翻炒

3、待腰果微變黃色時迅速盛出，備用

4、油溫回熱後放入蔥米、姜絲翻炒

5、加入胡蘿卜片翻炒，撈出已炒變色的蔥米和姜絲

6、加入西芹，大火快炒

7、待西芹變色後加入已炸好的腰果，調入鹽、海鮮醬油，盛盤即可

6. 芹菜怎麼切會捲起來

西芹在切制前要用清水浸泡2小時，可以加少許鹽，這樣能去除殘留的農葯，然後用鋒利的刀子把西芹的皮給去掉，之後切成大塊，切片，切菱形都是可以是，下面把西芹的家常切法整合起來分享給大家。

13，這是我們切出來的西芹：切段、切丁、切塊、切片。

西芹怎麼買怎麼儲藏?

買西芹，當然挑新鮮的，如果你是在菜市場上買，可以找那種頭上還連著根的葉梗緊成一束的，顏色最好翠綠干凈，略帶點黃色也可以。那些頭部有褐色斑點的或者看起來太老太纖維化的就不要買了。一般我不願意買那種密封塑料袋包裝的，往往在內里會有一些污點。菜市場上很多菜販子的會在芹菜的頭部噴點水，看起來清脆水靈的，挑也方便。

買回來的西芹露天幾天內就會干萎了。比較好的方法是將它放在不那麼密封的塑料袋裡，或者用保鮮袋包裝但是用剪刀或者牙簽開幾個小孔，這樣既能保持水分，又能讓西芹呼吸。接著，將西芹放在冰箱的保鮮格里，這樣可以放一星期甚至更久。那些看起來開始萎軟的莖干，可以切下來，切口朝下放在一杯水中，置於冰箱，就會逐漸恢復新鮮。

如果你需要用到西芹的葉子，選擇那些比較靠莖乾的淺黃色的葉子，深綠色的葉子比較苦而老。這些摘下來的葉子，可以拿一個容器裝水和一些冰塊，把葉子放進去，存放在冰箱里待用。這些嫩綠的葉子加到蔬菜沙拉里味道極好。

7. 西芹怎麼切菱形

1、將洗好的西芹放在檯面上；

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西芹食用方法較多，可生食涼拌，可葷素炒食、做湯、做餡、做菜汁、腌漬、速凍等。尤其其汁可直接和面製成面條或餃子皮，極有特色。

1、芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。

2、將西芹先放沸水中焯燙（焯水後要馬上過涼），除了可以使成菜顏色翠綠，還可以減少炒菜的時間，來減少油脂對蔬菜「入侵」的時間。

3、西芹葉子也可以卷乳酪來食用，作為開胃菜。

8. 切芹菜或者黃瓜的時候怎麼切刀才能切出好看的菱形來

木耳炒黃瓜是一道做法簡單，但是營養價值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以長壽啊，年輕的女士吃了還可以美容養顏。
做木耳炒黃瓜准備好主料泡發好的黑木耳和新鮮的黃瓜，配料有蔥、姜、蒜適量，鹽、糖、味精、水澱粉、香油。
首先，將黃瓜去皮，去皮時要注意不要颳得太深，去完皮後，把黃瓜籽去凈。黃瓜籽去凈後，切成小段備用。下面把木耳用手撕成與黃瓜同等大小的塊，木耳為什麼要用手撕，而不用刀切呢？廚師告訴我們用手撕，木耳在炒的時候更容易入味。木耳撕好後就開始下鍋炒了。炒之前先燒開水加入鹽，然後把木耳和黃瓜一起放入鍋內燙10秒鍾，這樣焯過一遍後，黃瓜會更脆口。起鍋燒油，油熱後放入蔥姜蒜，炒出香味，為了菜品的美觀這里把炒過後的蔥姜蒜撈出，在家裡當然是不用這樣做了。然後把焯好的木耳和黃瓜放入油鍋中，加入鹽、糖、味精，翻炒幾下後加入少許水澱粉，出鍋前放入少許香油即可。
木耳炒黃瓜的特點是清淡爽口.
忘記以前是在哪看到這個做法的，但是卻簡單又好吃。
這道泡黃瓜最適合夏天吃，涼涼的、酸酸的、脆脆的，顏色也好看。無論吃什麼樣的飯菜，有它絕對開胃爽口。
黃瓜去頭，均切三、四段(長度由自己決定了)，然後每段一分為二，再把每段切成三、四條就成了。
在切好的黃瓜上撒些鹽，腌20分鍾。其它的材料有冰糖10多塊、蜂蜜、白醋(醋一定要用白醋)、干辣椒。
白醋的量沒過黃瓜條略低一些就可以，在白醋里加上冰糖，倒入蜂蜜(蜂蜜的量倒入後能使白醋略變色就可以)，把干辣椒弄成幾段直接加入就可以。
20分鍾後，將腌好的黃瓜的水烘乾，然後放進調好的白醋中，放入冰箱保存，第二天就可以食用，做好的泡黃瓜一定要在冰箱中保存，這樣吃起來口感好，做好的要在兩天之內吃完，第三天黃瓜容易發黃，味道就不好了。泡黃瓜的湯可以再利用一次，再泡第三次味道就不好了。

9. 西芹炒肉中的西芹應該切成什麼形狀

西芹炒肉中的西芹應該切成小段狀。

材料：西芹300g，瘦肉50g

步驟：

1、准備食材，肉切片、芹菜切段，准備蔥花。

2、鍋熱油熱將蔥放入爆香將肉放入煸炒，放生抽煸炒。

3、將芹菜放入煸炒，放鹽煸炒，炒熟盛盤。