⑴ 土豆怎麼做最愛吃呢
孜然鍋巴土豆【材料】:土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
【做法】:
1、將土豆洗干凈去皮,切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟,煮土豆時放點鹽進去,然後撈出來晾乾水份;
3、鍋內放入少許油,將土豆放入平底鍋中,中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆,一面上色後,再換另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料,放入小米椒進行翻炒一會兒;
6、起鍋前放入蔥花段即可;
涼拌土豆絲
【材料】:土豆 2個、紅辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 適量、醋 2湯匙、辣椒油 1湯匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2湯匙
【做法】:
1、土豆去皮後,先切成薄片,然後再切絲,切好後放水裡浸泡一會兒;
2、把辣椒切成細絲,大蒜剁碎;
3、鍋里放入適量清水,水開後放入土豆絲,水再次沸騰後再煮2分鍾;
4、撈起土豆絲,瀝干水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝干,這樣口感才會脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖, 攪拌均勻;
6、最後放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可;
⑵ 土豆咋做好吃
土豆好吃的做法太多啦!可以做成零食吃,也可以做成菜餚,下飯下酒都非常棒。下面我來給大家推薦我最喜歡的三道土豆菜餚:土豆丸子、土豆煎餅和土豆燉牛肉,這三種土豆菜分別可以當做零食、早餐以及下飯菜,能夠契合大家不同的需求,簡單又好吃!
⑶ 土豆怎樣才好吃
NO.1 酸辣土豆絲
原料准備:
土豆2個,小米椒5個,大蒜2-3瓣,蔥2根,需備好:油、醋、鹽、啤酒、白糖、白鬍椒粉、生抽、香油(芝麻油)、雞精、各適量。(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)
做法步驟:
1. 土豆去皮,大蒜剝好,小米椒、蔥洗干凈;小米椒,大蒜,蔥切碎;土豆切條後放水裡清洗二遍,土豆不用切太細(土豆條大小可參考下面成品圖片);
2. 鍋里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均勻;
3. 放入1小勺白糖,1小勺白鬍椒粉,半湯勺生抽,翻炒均勻後,放入醋,醋的量根據根據個人喜好,喜歡酸就多放點,不喜歡太酸就少放點;
4. 放入2湯勺啤酒,或料酒,實在都木有,就放一點開水吧,翻炒至土豆熟透;
5. 最後放鹽,蔥花,香油,關火後放雞精(雞精可不放),然後翻炒均勻,即可起鍋;
⑷ 土豆可以怎麼吃,簡單做法
土豆最家常的做法就是炒土豆絲,也是最簡單的。切絲土豆切絲放入涼水中浸泡出澱粉(要不會粘鍋的),多換幾次水,尖椒切絲、大蔥切絲、大蒜瓣拍碎,備幾粒花椒(不愛吃的可以不放。熱鍋涼油,油開後迅速放入花椒粒接著下入尖椒絲(青椒絲)迅速翻炒至熟後加入鹽,出鍋前放入蒜末、醋增香。夏天還是比較可口的素菜哦 2.土豆可以切成塊,和排骨一起,拿來紅燒土豆。3.土豆比較泰國的做法,就是咖喱土豆,只要去超市買些咖喱調料,搭配其他菜就可以了。4.土豆蒸熟後,搗成泥,做成土豆泥,適合小孩子吃
⑸ 土豆咋做好吃呢
NO.1 酸辣土豆絲
原料准備:
土豆2個,小米椒5個,大蒜2-3瓣,蔥2根,需備好:油、醋、鹽、啤酒、白糖、白鬍椒粉、生抽、香油(芝麻油)、雞精、各適量。(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)
做法步驟:
1. 土豆去皮,大蒜剝好,小米椒、蔥洗干凈;小米椒,大蒜,蔥切碎;土豆切條後放水裡清洗二遍,土豆不用切太細(土豆條大小可參考下面成品圖片);
2. 鍋里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均勻;
3. 放入1小勺白糖,1小勺白鬍椒粉,半湯勺生抽,翻炒均勻後,放入醋,醋的量根據根據個人喜好,喜歡酸就多放點,不喜歡太酸就少放點;
4. 放入2湯勺啤酒,或料酒,實在都木有,就放一點開水吧,翻炒至土豆熟透;
5. 最後放鹽,蔥花,香油,關火後放雞精(雞精可不放),然後翻炒均勻,即可起鍋;
NO.5 土豆燜飯
原料准備:
米兩人份(量杯量兩杯),土豆1-2個(中等大小的),大蒜半個(中等大小),料酒半勺,豆瓣醬2勺,老抽1勺,生抽1勺,糖1茶匙,蔥幾根,香油1茶匙,植物油、鹽、各適量;(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)
做法步驟:
1. 米先浸泡15-30分鍾,然後放入電飯煲開始煮;米浸泡過後煮的飯會比較濕軟,不喜歡這種口感的可以不用浸泡;(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)
2. 大蒜切片,備用;土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝干;
3. 炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,爆香後倒入瀝干後的土豆塊,翻炒至土豆邊角略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香;
4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙,適量鹽,翻炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟);
5. 把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式;(炒好的土豆放進米里時,米的狀態是生的,不要擔心放進生米中土豆上的佐料散開散進米里,料就是要和米融合在一起,這樣米飯也有了味道);
6. 飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花,再燜10分鍾,准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
⑹ 土豆怎麼做最愛吃
土豆物美價廉,一大兜子土豆也花不了幾個錢,做法很多,切成絲、條、片、塊,或炒、煎、炸、燜……不管怎樣,總能做出一頓美味!
步驟5. 把炸好的土豆片倒進去翻均勻,撒上適量鹽、味精調味,撒蔥花炒均勻出鍋裝盤。
⑺ 土豆怎麼吃
土豆可以炒著吃。先將土豆切成條後放入水中浸泡一會而,燒熱鍋放入稍微多一點的油,下入土豆條入鍋中小火煸炒,炒直至土豆條表面微微發焦,將多餘的油脂倒出來下入適量的椒鹽和孜然粉翻炒均勻,放入辣椒粉翻炒均勻,加入小蔥末翻炒均勻,再撒上熟白芝麻即可。
土豆的歷史
馬鈴薯原產安第斯山區和智利沿海山地,當地印第安人將其作為主要食物,後由歐洲探險家和殖民者將其傳至全球,1536年由西班牙水手引種到歐洲,1565年馬鈴薯引到英國愛爾蘭,1785年被葯劑師法爾孟契引入法國。
它很長階段都作為奇花異草觀賞,甚至因為法國王後將其花朵戴在頭上做裝飾而使得當時的法國將其作為時髦高貴的象徵。
當代英國農學家霍克斯在其馬鈴薯的改良科學基礎歷史中說,馬鈴薯約十七世紀傳入印度,引至中國還稍早些,日本的土豆是荷蘭人於1598年帶至長崎港。
⑻ 土豆怎樣做好吃
步驟11
一道超級下飯的酸辣土豆絲就炒好了