賣煎粉的小女孩圖片

『壹』 一個人適合開個小吃店嗎！

適合一個人開的小吃店：開面館

一個人做的生意，說白了，就是小本生意，賠不起。無本生意最好不做，天下哪有那麼好的事，讓你來做，何況也許不是那塊料。

覺得老兩口不簡單，精打細算，把很多想做這種小生意的人，沒有想到的都想到了。後來經常給一些年輕人講起此案例，當你想自己創業，又只有這能力做這么小生意時，這絕對有相當的參考價值，創業難，起步更難……

『貳』 適合一個人開的小吃店有哪些

適合一個人開的小吃店有：奶茶、鐵板魷魚、烤紅薯、缽缽雞、煎餅果子。

一、奶茶

追求時尚的年輕一代早就不滿足於便利商店的一瓶礦泉水、飲料的傳統服務，開始追求符合自己口味的飲料用品，更是追求一種享受。珍珠奶茶是由台灣人創造出來的一款飲品，經過多年改良，在大陸賣得很火熱

可是大家卻不知道製作一杯奶茶的成本有多低，它的利潤卻有多高，可以說一杯奶茶的利潤至少有60-70%以上，要是售價在10塊錢，那麼賺到的就有6-7塊錢的利潤。食為先教做奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、熱奶茶）、咖啡、奶昔、雙皮奶、布丁、燒仙草、沙冰、雪泡等等。

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注意事項：

1、設計要合理

開店做生意，裝修設計直接關繫到消費者對你店鋪的印象，也關繫到你店鋪的經營業績。所以在設計時，一定要根據自己產品的特色和消費人群的特點進行設計。

2、產品裝修

開店主要是以售賣產品為主題，店鋪所經營產品也店鋪裝修風格要融為一體，對產品和店鋪都是很好的推廣宣傳。根據產品特色，針對性的選擇裝修方案。

『叄』 煎粉的粉坨怎麼做

放入鍋中紅薯粉和水，一茶匙鹽，攪勻，開中火，擀麵杖不停不停不停的順時針方向攪，直到確實攪不動為止。

用料：紅薯澱粉400克；水1200克；鹽1茶匙+2茶匙；油適量；芝麻醬100克；醬油1勺+1勺；醋4勺；辣椒油適量；香菜1根；蒜4瓣

煎粉的做法

1、放入鍋中紅薯粉和水，一茶匙鹽，攪勻，開中火，擀麵杖不停不停不停的順時針方向攪，直到確實攪不動為止。觀察粉坨要沒有硬塊。

『肆』 適合一個人賣的小吃攤有哪些求推薦。

夜市擺攤賣1個人也可以做的小吃有鐵板豆腐、煎餅果子、鐵板魷魚等，推薦如下：

1、鐵板豆腐

鐵板豆腐，街邊小吃名品，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客，素以「美味豆腐」之名!很多人喜歡豆腐，不但因為喜歡吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

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現在的美食行業發展的非常的迅速，市場上出現了很多的小吃的項目，如果創業成本不多，其實可以選擇擺夜市做小吃生意，投資小，回本快，利潤空間很不錯。

創業是現在很多人都在討論的話題，畢竟很有可能窮極一生，也賺不到一套房錢，但是創業則可能會獲得無數的機會，不過，只有洞悉市場動向，了解市場動態，才能在做生意場上分一杯羹。

『伍』 現在可以學習什麼特色小吃

越是短期的培訓越是要選擇實力強的學校，那樣才能真正的學習到東西，因為不選擇實力強的話，短期其實學不到什麼東西的，學習的時間太短了，只有技術過硬才是比較好的。選擇小吃培訓一般都是想創業的，所以不僅要選擇那種辦學實力強的，最好是還有創業指導保障的比較好，這樣就不會像無頭蒼蠅一樣，對於自身想創業的人來說，有創業指導的也算是給你點亮了一盞指路的燈。
所以選擇學校的時候還是得要從多方面考慮——教學實力、教授種類、創業指導保障等，像我院的小吃培訓種類就有很多，風味小吃、特色麵食、早餐定製等。還有，根據地域性特質來選擇要學習的小吃培訓種類，所以還得看學校有沒有這種地域性特色的小吃培訓。我院都包含這些特色地域性小吃的培訓項目，基本上來說都是可以學到的。而且還有創就業指導，你學完了培訓內容就可以到學校的創就業指導中心咨詢關於創業方面的知識，老師肯定都是知無不答的。
真心想學一門好技術的話，還是應該要選擇知名度高的、辦學實力強的學校比較好。

『陸』 做涼粉粉和水的正確配比

做涼粉澱粉和水的比例始終是1：5。

作法：首先用一杯涼水將一杯澱粉溶解開，記住水倒入澱粉中後要馬上攪拌，直到攪拌均勻為止，否則澱粉容易沉積。 接著再將四杯水倒入鍋中，等到水煮開後，在水中放入少量的礬，一點點就夠了。在煮開的水中放入礬後，馬上將剛剛攪拌均勻的水澱粉倒入鍋中，此時澱粉和水的比例正好是1：5。

澱粉下鍋後要不停地用鏟子攪拌，否則很容易粘鍋。等到鍋中的澱粉變成粘稠狀後，就可以關火了。然後把他們倒入准備好的容器中冷卻，冷卻後把涼粉切成小塊，拌上黃瓜、蔥末、蒜末和調料，嘗一嘗會發現自己做出來的涼粉和市場里買來的涼粉是一模一樣的。

涼粉吃法:

涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。

1、涼拌

涼拌的時候並不用刀子切涼粉，而是用一個特製的圓形的象淺勺般上面布滿圓孔的的鐵皮——鎪子一圈圈在涼粉上盤旋，粉條就從那一個個圓孔中出來了，然後裝在碗里，加上紅色的辣椒水、綠的的荊芥、麻油、香醋、細鹽、大蒜汁等調料。

還有一種拌法，加白砂糖或蜂蜜水。

2、煎粉

煎粉和涼拌相比有點復雜，那是個手藝活兒，賣煎粉的並不賣涼粉。煎粉要有爐子和鍋的，賣煎粉的爐子很小，但是卻是一個真正的農家柴火爐子，用泥巴打成的爐膛，不用煤炭做燃料，只用麥干、豆秸之類。鍋是平底的黑鐵鍋。賣家先將涼粉切成麻將大小，然後在鍋里放上油鹽蔥姜之類，用文火將涼粉煎成金黃，香氣四溢，讓人垂涎。

以上內容參考：網路-涼粉

『柒』 什麼小吃最火爆最賺錢

最火爆最賺錢的小吃有：早餐包子鋪、重慶小面、烤薯、串串香、章魚小丸子。

1、早餐包子鋪

包子的由麵粉、水按比例調和，然後在上各種餡制而成。因為口感好、方便實惠而深受大家喜愛。幾元的成本可以賣幾十元，一個二三十平米的小店一天輕松收入五六百元，一般情況下賣七八百元也是常有的情況。

如果忙一點收入上千也是很正常的事，除去各項成本開支，純利潤可以剩下50%左右，所以開一個包子早餐店也是非常賺錢的，很多月入上萬的包子早餐店都是從學習製作包子開始的。

5、章魚小丸子

皮酥肉嫩、Q彈可口，味美價廉，章魚小丸子一般是五元一份，一份裝三個，成本只需1-2元。小推車的形式較多，成本低風險小，利潤佳，所以許多資金不多的創業者，可以考慮這項小吃項目。

做生意的技巧

1、生意經之了解行情：要懂得市場行情，該出手時就出手。有緣人來了你要接緣，有時生意也要講點緣份的。有的冷門貨過了這個村就沒有那個店了。如果你不出手，就要等一定的時間了，可能會影響你的周轉。

2、生意經之貨源要充足：貨源要充足，要備好貨，客人來了不會因為沒有貨而掃興。如果客人來幾次沒有買上貨，以後他可能就不會來了。

3、生意經之誠實守信：要誠實守信，不要賣假貨差貨。要對客人說清楚貨的規格質量。要熱情大方，要讓利益給客戶，不要斤斤計較。任何客人都厭恨短斤少兩的。