Ⅰ 蒸花樣饅頭的圖片大全製作方法
五種簡單花式饅頭的做法步驟
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二發放進烤箱發酵功能,20分鍾。就可以冷水上鍋蒸了,上汽後再蒸15分鍾就可以出鍋了。全家福來一張,簡單的做法,大家動手做起來吧!
Ⅱ 可愛的小貓咪饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 麵粉 450克 酵母 8克 白糖 15克 紅曲米粉 少許
可愛的小貓咪饅頭的做法
麵粉400克加13克白糖攪拌均勻備用。
把7克的酵母用35-40度°的溫水激活備用。
把激活酵母水倒入已經攪拌均勻的麵粉里,和成面團蓋上保鮮膜發至兩倍。
把50克的麵粉里加入少許的紅曲米粉攪拌均勻備用。
把1克的酵母用35-40度°的溫水激活備用。
把激活的酵母倒入攪拌均勻的帶有紅曲米粉的麵粉里,活成面團蓋上保鮮膜發至兩倍。這一步可以省略,可以取一點發好白面團加點紅曲米粉調成粉色面團。
這是至兩倍的白色面團。
這是發至兩倍的帶有紅曲米粉的面團。
取一塊面團,大小可以根據自己的喜好,做成1.5厘米厚的面餅備用。
用手捏出貓咪的耳朵備用。
用帶有紅曲米粉的面團做出貓咪的嘴巴,眼睛,胡須備用。
取一點粉色面做成小面餅,再整理出蝴蝶結備用。
先安裝貓咪的嘴巴。
再安裝貓咪的眼睛,
再安裝貓咪的胡須,
最後給貓咪媽媽和貓咪女兒安上漂亮的蝴蝶結,貓咪爸爸就不用安蝴蝶結了,
鍋中放水,待水開後放入做好的貓咪饅頭,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鍾。
關火後不要急著開鍋,再維持5分鍾即可出鍋。
Ⅲ 麵食兔子做法圖片大全
小時候每到八月十五,媽媽都會蒸小白兔造型的饅頭,晚上和月餅一起擺著院子里,聊天賞月。玉兔,月餅,圓圓的月,成為小時候的中秋節最美好的記憶。
小白兔饅頭的做法非常簡單,是很多有小寶寶的家庭餐桌上特別常見的一種花樣饅頭。可愛的小白兔饅頭,是哄孩子吃饅頭的法寶,換個造型她就吃了好幾個。若蘭媽咪為大家分享小白兔饅頭的2種做法,家有小寶寶的媽咪一起來學習一下吧!
小白兔饅頭的做法1
用料:中粉 500克、酵母粉5克、水 270克、火腿 少許、糖 25克
做法步驟:
1、酵母粉用溫水化開,緩緩加入麵粉中,和成光滑的面團。溫暖處發酵兩倍大,發酵好後排氣揉勻,揉到沒什麼氣泡,切面很細膩就可以了。分兩大份,每份再分10小份,搓成橢圓的面團擺入容器,留出發酵距離,我留了兩個面團做兔耳朵。
2、留出來的面團擀成長方形面片,切成如圖形狀,耳朵尖切圓,整理一下,捏成兔子耳朵的樣子。
3、取一塊面團作為兔子的身子,將捏好的「耳朵」用清水粘合在上面,如圖所示。依次把10隻「兔子」做好。
4、火腿用吸管刻出小圓丁,當做兔子的眼睛和嘴巴,嵌入如圖位置,二次醒發15分鍾。
5、冷水入鍋,水開大火蒸13分鍾,關火後不要立馬揭開鍋蓋,再虛蒸5分鍾。
6、可愛的小白兔饅頭出鍋啦!這么可愛,你確定要吃嗎?
小白兔饅頭的做法2
原料:麵粉2碗、酵母粉6克、豆子
做法:
1.酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成面團,蓋上廚布包一層薄膜紙,放溫暖處發酵成兩倍大就發好了。
2、將發酵好的面團充分揉勻,分成大小相同的小劑子。
3、取一個小劑子,揉成鵝蛋形狀,大小根據自己愛好,尖頭那邊用手輕壓,如圖所示。
4、捏好後的樣子。
5、用兩粒豆子,按在剛才捏好的凹處,做眼睛(兔子的眼睛是紅色的,用紅豆最好,我沒有,就拿黑豆代替了)。用剪刀在眼睛後方剪一個小三角,如圖所示。
6、再把剪出來的三角從中間剪開。
7、把剪開的小三角向兩邊分開一些。
8、把分開的小三角捏扁,整理成兔子的耳朵,如圖所示。
9、在圓的一頭再剪出一個小三角,如圖所示。
10、整理一下,做成兔子的尾巴,如圖所示。
11、依次做好所有的兔子,醒發半個小時。
12、放入蒸鍋蒸熟,開鍋12分鍾即可(時間根據兔子的大小調整)。
13、出鍋了!肥嘟嘟的兔子,一個個雪白雪白的,可愛極了,真心不捨得吃了!