A. 甜品包括什麼
一、中式甜品
中式甜品以糖果糕餅和各式各樣的甜羹為主,食法頗為講究,其花樣繁多,在每個不同的區域呈現出不同的特色。中式甜品以精湛的製作工藝、豐富的花色品種以及絕妙的口感帶給人們美好的味覺體驗,曾經給許多人帶來了甜蜜的童年時光。
二、港式甜品
港式甜品是中西糖水結合的產物,經過多次演變而成。港式甜品講究用新鮮水果、牛奶和各種優質食材做成賣相和口味皆佳的甜品,健康美味,其最大的特色便是對水果滋味的把握。其中,像榴槤、芒果等本身味道就十分吸引人的水果,能夠被大膽、創新地運用到港式甜品中,如楊枝甘露,其採用了新鮮芒果、紅柚子、西米、椰漿等食材,吃起來新鮮爽快、口感十足。
三、廣式糖水
糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱,屬於粵菜系,種類十分豐富,有紅豆沙、蓮子糖水等,基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮,十分消暑,深受廣東人喜歡。糖水既可以作為中式飯食後的甜品,也可以作為夜宵,能為人們帶來愉快的心情。
四、西式甜品
西式甜品是西方餐飲文化中的經典篇章,種類繁多,法國、義大利甜品尤為突出。由於西式甜品的味道格外誘人,近年來銷量逐年上升。
1.派:派,可以稱得上是典型的西式甜品,製作方便、所需原料的價格低廉,因此,是美國人生活中非常普遍的甜點。在西方,許多國家把派當做主食來食用,因為它做法簡單,營養價值又很高,是一種既方便又健康的食品。
2.撻:說到撻,並不是只有蛋撻這一種,它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各種材料,再經過烘烤而成,如水果撻、咖啡撻等。其中,水果撻撻底松軟、奶油香甜可口、水果清新爽口,口味十分豐富。
3.酥餅:酥餅類似餅干,是用麵粉、油脂、糖、雞蛋等食材,經過烘烤製成的小點心,口感甜而不膩。有的酥餅製作起來較難掌控,如蛋奶酥,由於其表面比較容易塌陷,必須現做現烤,因此,只有在一些高級餐廳才能見到。
果凍:果凍是西式甜品的又一代表作,呈半固體狀,外觀晶瑩,口感彈滑。果凍的口感獨特,味道豐富,深受各年齡階層的人喜愛。 西式甜品還有很多種,如泡芙、冰淇淋、提拉米蘇、薩芭雍、等等。
B. 你最喜歡的網紅美食是什麼
一、整切牛排
小牛凱西牛排,可以說是今年的「明星產品」,全網生鮮牛排銷量第一,單品月銷6萬+,選用2歲以下的草飼小公牛,原肉整切,肉質細嫩,紋理清晰,簡單一煎,不超過5分鍾就能端上桌,鮮嫩多汁又營養,回購者眾多,我就是其中的一位。
一大箱有10片牛排,眼肉牛排3片、西冷牛排5片、菲力牛排2片,冷鏈快遞直接包郵到家,還有煎鍋、刀叉或者意麵、雞排、黑胡椒醬等贈送,很貼心。
想吃牛排不用去西餐廳,在家簡單一煎就輕松搞定,隨意搭配應季水果和蔬菜就是營養一餐,在家就可以吃出儀式感,美味又營養。
二、真全麥麵包
現代人生活節奏快,飲食上也更講究營養和健康,真全麥麵包銷量非常「火爆」,月銷量12萬+,低脂、低熱量、高膳食纖維,口感暄軟,吃上一個就非常有飽腹感,對管理體重有好處。
產品賣點:全麥麵包,無蔗糖、無油,貼心搭配了芝麻、南瓜子仁、燕麥等,營養更豐富,搭配牛奶/咖啡就是美味一餐,生活變得很輕松。3種口味6個麵包,領券後到手價才19.9元,物美價廉。一日三餐吃它都適合,好身材指日可待。
三、周黑鴨套餐
周黑鴨屬於嘗到味道就停不下來的美味,不論是鹵鴨鎖骨、鹵鴨脖,還是鹵鴨掌,都讓人越啃越過癮。
在薇婭直播間,看著她一口一口啃著鴨脖,看著就饞了,忍不住下單,嘗到味道從此瘋狂回購,簡直是太好吃了,難怪能爆賣150萬件!好吃嘴的口味和眼光很多時候是一致的。
日常月銷11萬+,深受人們的喜愛。
女人煲劇時把它當成小零食,口口都是肉,還不擔心長胖;男人把它當成宵夜下酒菜,說比干嚼花生米好吃多了,越啃越過癮。
C. 十二星座專屬蛋糕,12星座最適合什麼蛋糕
提起十二星座專屬蛋糕,大家都知道,有人問12星座最適合糕,另外,還有人想問12星座專屬的芝士蛋糕,白羊是尼芝士,你的是什麼?你知道這是怎麼回事?其實最近有一套十二星座的蛋糕很火,不知道是哪家做的啊,下面就一起來看看12星座最適合糕,希望能夠幫助到大家!
天蠍座:櫻桃黑森林蛋糕
櫻桃黑森林蛋糕是一款充滿魅力的甜品,如天蠍般,雖外表較為苦澀,但是內心柔軟而甜蜜,天蠍給予自己的保護膜很厚而其實又是有規律可循,不是不可進入的,只要用心用溫暖的舌頭去融化,就能進入他的內心。
紅紅的櫻桃加上深邃的黑森林,像是林中一顆璀璨的明珠。小巧搭配粗狂就是這樣感覺。天蠍雖然表面冰冷但內心柔軟,只因為那顆曾經受傷的心,再也經不起任何的吹殘。櫻桃黑森林蛋糕很適合他。
1/12白羊座專屬的芝士蛋糕——尼芝士蛋糕
2/12金牛座專屬的芝士蛋糕——草莓芝士蛋糕十二星座的二次元人物圖片。
3/12雙子座專屬的芝士蛋糕——檸檬芝士蛋糕12星座夢幻流沙手機殼。
4/12處女座專屬的芝士蛋糕——經典芝士蛋糕十二星座專屬霸氣衣服。
5/12巨蟹座專屬的芝士蛋糕——藍莓芝士蛋糕
6/12獅子座專屬的芝士蛋糕——芒果芝士蛋糕
7/12天秤座專屬的芝士蛋糕——抹茶芝士蛋糕12星座的豪華公主房。
8/12天蠍座專屬的芝士蛋糕——巧克力芝士蛋糕
9/12射手座專屬的芝士蛋糕——輕乳酪芝士蛋糕
10/12雙魚座專屬的芝士蛋糕——芒夕夕輕芝士蛋糕十二星座水果蛋糕。
11/12水瓶座專屬的芝士蛋糕——酸奶芝士蛋糕十二星座專屬肯德基食物。
12/12摩羯座專屬的芝士蛋糕——櫻桃芝士蛋糕
你說的是貝思客的星座蛋糕吧,做的挺不錯的,你去他家看看吧
每個人都有自己的星座,星座魅力無限。十二星座專屬毛絨玩具。
為你的星座量身打造,找准自己的蛋糕!
還在為生日吃糕發愁的MM/GG看過來哦!奇跡暖暖十二星座夢幻版。
水瓶座(1/20-2/18)
魅力蛋糕:藍色海岸(法式蛋糕)
茫茫大海,永不停息的潮起潮落。盪漾在藍色海洋里的小小輪船,這次又要去何方呢。掌舵的水瓶GG啊,溫暖的歌聲悠揚響亮,你是否找准了方向,找到自己歸屬的藍色海岸?出門在外,要多多小心呀…
雙魚座(2/19-3/20)
魅力蛋糕:覆盆子藍莓芝士蛋糕(意式蛋糕)
你還記得那個「象小珊瑚珠攢成的小球」嗎?對了,那就是你愛吃的覆盆子。含在嘴裡,輕輕一咬,酸甜交織的味道,就是雙魚MM時而快樂,時而傷心的心情。不過,咬它一口,卻不允許有傷心的淚哦…
白羊座(3/21-4/20)12星座代表水晶翅膀。
魅力蛋糕:花籃蛋糕(奶油水果蛋糕)
來自大自然的鮮明而清新的橙色,塗抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了盡致的發揮,可愛的白羊MM是不是已經急得馬上要撲上去啦?送給摩羯座的蛋糕。
金牛座(4/21-5/20)
魅力蛋糕:蜂蜜乾酪蛋糕(藝術蛋糕)
漂亮的的勞動成果,有辛勤耕耘出來的和飽滿,色澤帶給人收獲時的雀躍,明麗而活潑。仿能感受到的頭不時從蜂房鑽出來,是否在邀請同樣踏實工作的金牛GG,進去品嘗一番呢。
雙子座(5/21-6/21)
魅力蛋糕:白巧克力草莓木司蛋糕(日式蛋糕)12星座專屬蛋糕。
天然的味道,源於上帝的恩賜。擦肩而過,留下的只是永遠的流痕。一生擁有,仿感受到雙子GG只能在飛翔的描述中想像著自己的提著小塑料桶摘草莓的情景。原來生活是如此美好…
巨蟹座(6/22-7/22)十二星座代表的火鍋。
魅力蛋糕:葡萄採摘蛋糕(德國浪漫之路蛋糕)
柔和的葡萄紫色,代表著關心,給人安全感;而葡萄的一粒一粒代表著一點一滴,無微不至,就像巨蟹GG一樣,雖不起眼,卻叫人回味深長。
獅子座(7/23-8/22)
魅力蛋糕:加泰亞奶油菠蘿蛋糕(藝術蛋糕)十二星座專屬蚊帳。
鮮的菠蘿加上它綠色的葉子,大概沒有人會說不好看,但是菠蘿周身都帶刺,要叫人小心翼翼;就像高傲的獅子GG,遠觀無害,靠近有傷。
處女座(8/23-9/22)
魅力蛋糕:春天蛋糕(德國浪漫之路蛋糕)
鮮的菠蘿加上它綠色的葉子,大概沒有人會說不好看,但是菠蘿周身都帶刺,要叫人小心翼翼;就像高傲的獅子GG,遠觀無害,靠近有傷。
天秤座(9/23-10/22)
魅力蛋糕:凝乳蛋糕(藝術蛋糕)
又是一個會懂得享受的人。因為當年因為楊貴妃喜歡吃鮮荔枝,才演出這「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」的罕劇。荔枝的高品位,當然只屬於會享受的天秤MM。十二星座專屬掛件。
天蠍座(10/23-11/21)十二星座專屬少女心水杯。
魅力蛋糕:藍莓雙層凍乳酪蛋糕(日式蛋糕)十二星座專屬星空甜品。
一部《藍莓之夜》,註定要演繹一段生命與愛情的真諦。感受這最深的莫過於蠍子MM。不普通的追求,外加神秘的深藍紫色,註定對上了蠍子MM的胃口。
射手座(11/22-12/21)
魅力蛋糕:皇家巧克力蛋糕(法國蛋糕)十二星座專屬網紅甜點。
尊貴、典雅,卻又不凡之氣。遙望星空,王子所做的只是輕輕地抬起頭,帶著他心愛的公主步入。這就是善於追求完美的射手GG的夢想…十二星座的守護法杖。
羯座(12/22-1/19)十二星座專屬烤串。
魅力蛋糕:巧克力南瓜蛋糕(法式蛋糕)
本是節里最成熟飽滿的南瓜,卻被小老鼠偷回到自己的家。羯GG可不能讓它們肆意妄為,不然自己的財產就不保啦!趕快行動起來,先吃掉它吧…十二星座漂亮蛋糕。
,你找到自己蛋糕了嗎?
以上就是與12星座最適合糕相關內容,是關於12星座最適合糕的分享。看完十二星座專屬蛋糕後,希望這對大家有所幫助!
D. 法式甜點包括什麼值得學嗎
我對法甜的印象就是一種高級的華麗,用料很實在,做起來特別花功夫。切開一道甜點,看側面,你就會發現廚師的用心,不同口感層次的搭配,顏色的搭配都恰到好處。法國廚師最愛用的是杏仁粉,巧克力,水果的話,樹莓比較多。
法式甜點,大概可以分為以下幾類:
塔(Tart),
泡芙(choux)
千層(puff pastry)
麵包(bread)
蛋糕(cake)
巧克力(chocolate)
其他法國經典鹹味糕點(savory food)
再簡單說一下我對一名烘焙師最基本的理解,首先,一定要有認真的態度。要知道,你所操作的面團成分,基本上就是麵粉,糖,水,雞蛋,油這些基礎性食材組合而成的。而能組合出那麼多千變萬化的甜點,最根本的原因就是配比不同,導致出現了不同的面團形態。所以烘焙是極具科學性的,態度要嚴謹的像做化學實驗一樣,這樣才能離成功更近
其次,對食材要有敬畏之心,千萬不要浪費。當你對你所使用的食材,飽含著愛護與珍惜時,我很難想像出你做的甜點是難吃的。
最後,一定要保持干凈衛生的烘焙環境,及時清潔。
最後的最後,中國的美食文化歷史悠久,希望國內可以涌現出越來越多優秀的烘焙師,形成咱們中國人自己的烘焙舞台。
E. 壽司名稱大全及圖片
壽司名稱大全及圖片
壽司名稱大全及圖片,在生活當中,相信很多小夥伴都喜歡吃壽司,壽司是日本的傳統食物,主要是用米飯,海苔加上一些配料製作而成,現在很多國人也愛吃壽司,更喜歡自己動手做壽司,以下看看壽司名稱大全及圖片及相關資料。
一、十三種壽司,數數你吃過幾種?
1、卷壽司
屬於壽司屆里的最普通成員,在市面上最為常見。不過,根據米飯、餡料的多寡,也分為大卷、中卷和細卷。大卷一般卷一張半海苔,中卷為一張海苔,細卷就只有半張海苔了。此外,卷壽司的形狀也可以充分發揮創意,諸如圓形、方形、三角形、心形……應有盡有,可以說是最親民的一類壽司啦。
2、手卷壽司
形狀類似於甜筒冰淇淋,一般使用半張海苔。如果是在家庭中自己製作,就可以徒手將海苔捲成圓錐形狀,然後自己添加各類食材,非常有發揮潛力。而作為一種商品,手卷壽司的特點就是便於直接用手拿著吃。
3、里卷壽司
這種壽司剛好與卷壽司是一對冤家,它的特點就是海苔被卷在了米飯裡面。而最外層的米飯上,一般會撒上芝麻、魚子醬或者蟹子。從外觀上來看,白白胖胖的很惹人喜歡,但是如果米飯不夠黏的話,吃的時候會比較容易散架。
4、 軍艦壽司:
軍艦壽司,顧名思義,整體的結構就像一艘軍艦。整體以海苔壁包裹,最下層是捏好的米飯方體,充當甲板,而在米飯上方,會平整地鋪上某種餡料,比如魚子醬、玉米、海草等等。軍艦壽司的特點就是一般只用一種食材作為餡料,而且個頭相對比切成片的卷壽司大很多。
5、 握壽司
握壽司也就是我們看到的一些日本壽司師傅在食客們面前「表演」的海鮮壽司啦。握壽司的歷史最長,可以追溯到日本江戶時代。師傅們把米飯徒手捏成適合一口吃掉的大小,然後在上面鋪上新鮮又美味的生魚片或者別的材料。米飯與食材在口中咀嚼讓美味得到了最極致的爆發,這便是小小壽司帶給人們最簡單而純粹的味覺享受。
另外說一下,在日本如果只說「壽司」,一般都是指握壽司。由此也可見握壽司在日本國民中的尊貴地位啦。如果說卷壽司是壽司界里的平民百姓,那麼握壽司就是統治者的存在。
6、 押(箱)壽司
這種壽司主要流行於日本的關西,所謂的「押箱」實際上是製作這種壽司的一種模具,這種模具是一種長形的小木箱。製作壽司的人會先把所有的配料鋪好在押箱的最下面,然後在鋪上米飯,最後用力擠壓成塊,再一個個切開,並在表面上裝飾鰻魚、基圍蝦或者生魚片、各種醬料等材料。
7、 稻荷壽司
稻荷壽司與其他壽司明顯的不同便是用豆腐泡代替了海苔的角色。在豆腐泡中填入與米飯一起拌好的小飯團,最後在上面撒上一些海苔粉。「稻荷」在日本是一個主管穀物和食物的神明,會以狐仙的形態現身,而之所以這種壽司被取名為「稻荷壽司」,正是因為狐仙十分喜歡這種壽司(別問我他們怎麼知道狐仙喜歡這個壽司的)。
8、 散壽司
顧名思義,這種壽司基本上是不成型的。一般是將壽司飯與各種配料直接攪拌,然後盛入碗或者盤子里。要硬說的話,有些像不用油炒的蛋炒飯。但是散壽司實際上非常講究色香味的一些獨特性與多變,有興趣的朋友們可以一試。
9、 杯裝壽司
杯裝壽司更像是一種裝飾性食品,把各種顏色豐富的食材以一些花樣的拼盤法放入小杯子中,外表來看更像是一種甜品,深受女性的喜歡。
10、飯團壽司
飯團壽司,顧名思義與其說是壽司不如說就是各式各樣的飯團。將壽司飯利用模具,或者純手工捏握,可以在飯團上面用各式各樣的食材做出造型,或者配料,與杯裝壽司相同也屬於一種裝飾性壽司,常見的有心形、小熊造型、櫻花造型等等。
11、披薩壽司
所謂的披薩壽司,實際上是仿照披薩的外形,用壽司飯代替披薩面餅,在壽司飯上面擺放各種自己喜愛的食材,再在最上層淋上厚厚的芝士,之後放入微波爐加熱六分鍾即可。與普通披薩不同的是,由於米飯的特殊性,披薩壽司不建議用烤箱烤制,因為米飯會變得又干又硬,影響食用的口感。
12、姿壽司
所謂的「姿」,實際上就是指一種形態的意思。這種壽司會把壽司飯捏好填入處理過的魚蝦、烏賊、魷魚等海鮮的腹中或者腦中,保持了海鮮原有的形態,所以被稱作「姿壽司」。
13、創新壽司
眾所周知,最被廣泛接受的壽司外皮就是海苔了,海苔與米飯的結合,讓人有一種說不出的奇妙體驗,這也是壽司長盛不衰的秘訣之一。而現在,也出現了各式各樣新奇的外皮食材,比如菜葉、樹葉、椒皮、豆腐皮甚至水果等等;
同時,壽司飯也被創新者改造為其他主食,比如面條、米粉等。諸如此類的創新,讓「壽司」的定義也在不斷擴大,但是我們無法說這些創新全都可以借鑒,畢竟如果把米飯、海苔同時去掉,我們實在無法斷定這種新食品到底是壽司,還是別的什麼了。
二、食用壽司時的最佳伴侶,你都試過嗎?
1、 壽司醋——讓美味加倍
「吃醋」是食用壽司時的最佳選擇之一,當米飯與壽司醋相遇,產生的味蕾效應可以產生「1+1>2」的效果!除了可以保持壽司的新鮮度,還可以提升海鮮本身的鮮美。實際上,不是每種醋都適合與壽司搭配食用,在日本的許多壽司店中,店家往往會提供秘制的壽司醋汁,在提升風味的同時,也讓食客們能體會到不同餐廳的獨特味道。
2、 芥末醬——讓味蕾起飛
芥末作為一種非常辛辣的調味品,並不能被所有人接受。但是在壽司伴侶的領域,芥末卻佔有了非常重要的地位。由於壽司主要由米飯與生海鮮構成,米飯比較寡淡而海鮮則自身帶有一部分魚生味。
配上一點芥末醬食用,不僅可以中和海鮮的魚生味,還可以增加食用的刺激感和獵奇感。另外,由於米飯的存在,可以緩沖一部分芥末帶來的辛辣氣,就我來說是非常喜歡壽司配芥末的,如果沒有嘗試過的小夥伴一定要嘗試一下!
3、 醬油——絕不會犯錯的食用法
醬油既沒有醋的酸澀感,也沒有芥末的刺激性,是一種比較溫和的調味料。在搭配壽司的時候,沾一點醬油可以增加一些咸鮮的味道,是一種比較溫和的吃法。還有的.人喜歡同時沾醬油和芥末醬,同時體會兩種不同的味覺感受。
4、 綠茶——完美的和風飲食體驗
壽司配綠茶是日本最為傳統的吃法,鮮美的壽司配上清新的綠茶,清淡而健康,讓人如沐春風,幾乎可以感受到春日的微風拂面的感動了。但是對於一些比較喜歡重口味的小夥伴們來說,這樣吃顯然太過於「寡淡」,所以想怎麼吃還是要看自己的喜好啦。
5、沙拉醬或蛋黃醬——超滿足體驗
其實在壽司上淋沙拉醬是目前國內壽司店的一種比較普遍的做法,由於沙拉醬自帶一種咸甜而溫潤的口感,配上米飯與還帶簡直就可以直接出道啦!
6、 紅酒——高端飲食的倡導者
就現在來說,高級日料顯然已經成為一種輕奢的飲食。三文魚握壽司配上一杯乾紅葡萄酒,在視覺上就是一種享受。壽司的鮮與紅酒的澀相中和,完美展現了一種「和諧之美」,再配上一首鋼琴曲,彷彿自己就是貴族豪門中的千金小姐與貴公子少爺了。
1、卷壽司(maki-zushi):在小竹簾上面鋪一層海苔(紫菜),再鋪一層米飯,中間放上配料,捲起來成一長卷,然後切成小段,是最常見的一種壽司種類。
太卷(futo-maki),是直徑比較長的一種卷壽司,通常有數種配料。
細卷(hoso-maki),顧名思義,就是比較幼細的,通常只含一種配料。
手卷(te-maki),把壽司捲成圓錐體狀(類似冰淇淋甜筒),比較難用筷子挾,所以通常用手吃。
里卷(ura-maki),反過來用海苔裹著最中心的配料,再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。
軍艦卷(gunkan-maki),米飯用海苔裹成橢圓形狀,配料放上面。
2、
押壽司(oshi-zushi),又稱做木條壽司或一夜壽司,主要流行於日本關西,是用長型小木箱(押箱)輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層,再放上米飯,然後用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會變成四方形,最後切成一口塊。
3、
握壽司(nigiri-zushi),(日本江戶時代興起)製作者用手把米飯握成一口塊,塗上一層山葵(日本芥末),最後鋪上配料。視配料種類之不同,有時會用一塊海苔把兩者縛在一起。在日本,若不加說明的話「壽司」一詞多是指握壽司。
4、
稻荷壽司(inari-zushi),用配料裝著米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜(椰菜)等。
5、
江戶前散壽司(Edomaechirashi-zushi),常見於關東地區,配料灑在盛在碗里的米飯上。
1、卷壽司(maki-zushi)
卷壽司是最常見的一種壽司,它的種類有很多,用到的材料及樣式也是相當廣泛,卷壽司大體上可以分為大卷、中卷和小卷(細卷),其特徵由海苔和壽司飯的多少來決定。大卷一般用一張半海苔。
中卷用一張海苔,小卷(細卷)用半張海苔。小卷壽司比較細,通常只包含一種配料。在這三種分類中包含的形狀也是變化多端的,如有圓形、三角形、正方形、長方形、心形、水滴形等。
2、手卷壽司(te-maki)
手卷壽司所用的材料各類非常多,主要是把海苔片一切為二,自己動手把壽司飯和其它各式各樣的材料搭配在一起,也可以說是自助式的一種壽司。除了海苔片,還可以用一些火腿片、麵包片等來代替。口味也非常獨特。通常會把壽司捲成圓錐體狀,比較能用筷子夾,所以可用手直接拿著吃。
3、里卷壽司(ura-maki)
用海苔裹著最中心的配料,然後再裹米飯。最外面撒有芝麻、魚子、蟹子等。
4、軍艦壽司(gunkan-maki)
軍艦壽司又稱平卷,是將壽司飯捏握成小飯團(現在市面上也有一些專門做軍艦壽司的模具),再用寬2、5厘米、長36厘米的海苔片圍繞起來,上面搭配各種材料,是一種調配好餡料的壽司。
5、握壽司(nigiri-zushi)
握壽司在日本江戶時代興起,也就是握卷,這種壽司主要以壽司飯為主。將每個壽司飯捏握成適合一口一個的小飯團,並在飯團的表面搭配上各種各樣的材料,讓所選的材料和壽司飯一同放入口中咀嚼,可以讓人享受到這合拍的絕佳口感!在日本,若不加說明的話,「壽司」一詞多是指握壽司。
6、押(箱)壽司(oshi-zushi)
押(箱)壽司又稱木條壽司或一夜壽司,主要流行於日本關西,是用長形小木箱(押箱)輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層,再放上米飯,並用力擠壓成型後切塊,在表面裝飾上鰻魚、基圍蝦、生魚片等各種各樣的材料。如果搭配的材料已經提前調配好,再食用時就不需要蘸壽司醬油,當然也可以根據個人的喜好隨意搭配。
7、稻荷壽司(inari-zushi)
稻荷壽司是用配料裝著米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜(椰菜)等。
8、散裝壽司(chirashi-zushi)
散裝壽司是指用一些碗和盤子等容器來裝壽司飯,它與卷壽司、握壽司都不同。散裝壽司是完全不老闆娘擠壓的一種壽司,而是將各種材料直接拌入壽司飯里並且撒在壽司飯的表面,非常講究色彩和口味上的一些變化和獨特性。
9、杯裝壽司
杯裝壽司是將壽司飯裝入各種造型不一的杯具中,在表面再裝飾上各種食材和餡料。裝飾上有點像時下流行的小慕斯甜品,講究擺放的層次和美感。
10、飯團壽司
飯團類的壽司是將壽司飯做成各式各樣形狀或圖案的飯團,可以通過自己的手工去捏握,也可以用一些圖案的模具壓出飯團,還可以裝壽司飯塞到一些模具中形成飯團,並且在這些飯團上還可以用各種材料來做裝飾,如長方形(這里是用模具壓出來的,款式和握壽司一樣,但壽司飯的操作過程完全不同,也可以說是握壽司)、小熊造型、星形造型、花形造型、蛋糕造型等,都是屬於造型活潑可愛的花式壽司。
11、特色匹薩壽司
這是一種非常具有特色的壽司。在手上塗上少許的奶油,接著把壽司飯捏握或用模具製作出自己想要的形狀,在表面放上喜歡的材料後(顏色搭配要好看),再撒上乳酪絲,整個放到微波爐中加熱,六分鍾即成。這里不建議使用烤箱,因為烤箱烤出來的壽司表面的米粒會很乾很硬,吃起來口感會受影響。
12、姿壽司
姿壽司,主要是將壽司飯填進已經清洗干凈、處理好的魚蝦、魷魚、烏賊等新鮮海產品的腹中。因為它保持了魚蝦等海鮮原有的形狀而別具一格,也因此得名。
13、花樣壽司
花樣壽司在壽司中是有一定難度的,它不僅僅是卷中有卷那麼簡單,而是要在卷的基礎上再捲入一些漂亮的圖案。如心形、小花、蝴蝶、蜻蜓、熊貓等圖案,都在卷中體現出來,讓人大吃一驚,驚呼於它漂亮的圖案和製作的精密。
14、變形壽司
目前市面上的壽司大多都是以海苔為外皮,但現在的壽司外皮除了海苔以外,像一些菜葉、樹葉、椒類、水果、海帶皮、腐皮、海鮮、法棒等都可以拿來利用;還有壽司飯也是可以加以變化,不用米飯,可以用面條、米粉、油飯等。讓壽司有更多的變化,呈現出各種不同的口味和風情。
F. 黃鶴樓雪糕多少錢一個武漢還有哪些文創雪糕
溫暖的四月,出門遊玩,肯定少不了拍照。武漢又要火了,最近黃鶴樓雪糕,沖上熱搜,瞬間就有很多網友想知搜和道,在哪裡可以買?今天來告訴大家黃鶴樓雪糕、編鍾蛋糕等甜品在哪裡買,同時再推薦幾處比較適合拍照的地方,有需要的可以來看看!
1、黃鶴樓雪糕
最近的黃鶴樓雪糕老火了,在前幾天沖上熱搜,看圖片就想來一口。我要去吃冰的黃鶴樓,我要吃甜的博物館,我還要喝知音號,就是這么神奇,在武漢,這些你都可以做到!先說重點!
價格:15元/只
售賣點:黃鶴樓(武漢市武昌區蛇山西山坡特1號)東西南三個門,主樓,白雲閣,落梅軒,孫侍咖啡館,四個園區內的商業店,共十個點位都有售賣,無需入園也能購買。
進入黃鶴樓,隨處可見「有仙氣的雪糕」正在火熱售賣中。4月4日,黃鶴樓雪糕開售。准備的3600隻雪糕在下午2點半就已經售罄,有工作人員統計平均2分鍾賣一隻。微博上買到雪糕的網友紛紛拍照打卡,#武漢黃鶴樓雪糕#話題閱讀量上億,沖上熱搜榜,可見全國人民對黃鶴樓的偏愛。
黃鶴樓雪糕共有兩種口味——巧克力口味和酸奶黃桃口味,分別對應白天與夜晚的黃鶴樓。雪糕造型逼真,紋理清晰,飛檐、瓦片、閣樓栩栩如生,彷彿一件藝術品,讓人捨不得下嘴。撕開包裝袋,冰凍的雪糕遇到空氣,一圈水霧圍繞四周,真有點仙氣的感覺。
除了顏值滿分,雪糕的味道也十分驚艷。巧克力口味雪糕,口感醇厚,巧克力含量很高。濃郁的巧克力風味中透著一絲微苦,彷彿在吃黑巧克力塊。酸奶黃桃口味雪糕用料實在,背面還能看見黃桃果粒,酸酸甜甜,如春天般清新。
2、省博編鍾蛋糕
之前,微博爆火的#全國文物大battle#,大家還記得吧。四川主動搞事情,三星堆博物館的「金面具」(暫名)、「方尊」(暫名)等文物邀約全國文物「大亂斗」;重慶表示:你有三星堆,我有「大足石刻千手觀音」。河南看了不服,「蓮鶴方壺」也來「舞一舞」。而湖北省博物館畫風清奇:大家battle都累了吧?吃個編鍾先歇一歇?(老凡爾賽了)
除了黃鶴樓雪糕,這里還有湖北省博物館的編鍾蛋糕,而知音號更是早早就進軍美食界。眼看著倒春寒的最後一點威風就要下架了,我決定,天氣一晴就要在武漢吃遍「舌尖上的文創」。
湖北省博物館打響了武漢「舌尖上的文物」的第一槍。越王勾踐劍、曾侯乙編鍾、元青花梅瓶、虎座鳥架鼓等文物紛紛變成甜品,造型精緻可愛,俘獲了大批吃貨的芳心。湖北省博物館四樓的咖啡廳里,這些「文物甜品」一溜地擺放則漏吵在透明的冰櫃里:有巧克力味的編鍾蛋糕;越王勾踐劍由巧克力做成,嵌在長方形的慕斯蛋糕上;元青花梅瓶是椰香黑巧慕斯,好幾種口味任君選擇。據說共推出8款甜品,有些特色甜品需提前預約。
這些甜品上雕刻著與文物相對應的花紋,與實物對比一瞧,相似度高達90%。由於過於精美,遊客點單時猶豫不決,個個都想品嘗一番,左看右看最後下定決心「翻牌」:來個編鍾,再來把劍。收到點單後,服務員要先在盤子內撒點奧利奧碎,再將甜品放進去,才算圓滿「出土」,儀式感十足。
購買攻略:
價格:30元左右不等
售賣點:湖北省博物館(武昌區東湖路160號)需提前預約進館,四樓咖啡廳售賣甜品。
3、知音號汽水
登知音號怎能不飲一瓶「知音水」?和利汽水,曾是武漢最流行的飲料,也是一代老武漢人兒時的記憶。
百年前,和利汽水誕生於英商科賽恩在漢開辦的和利冰廠,憑借「味最美、香最濃、水最潔、汽最足」的特點名揚大武漢,成為當年街知巷聞的人氣飲料和時尚飲品的代名詞。
1938年和利汽水被民族實業家劉耀堂收購,從此成為真正的中華品牌。百年後,「知音號」作為出品方重啟和利汽水,讓經典重回武漢,復原最原汁原味的城市味道。去年6月份和利汽水重新包裝設計再次上市,瓶身復古的設計與知音號相輔相成,共同勾勒出上世紀二三十年代的風情,來武漢打卡必喝。
時隔百年,和利汽水採用新配方老味道,檸檬海鹽味不改兒時記憶,新配方成分更加健康,0糖0卡0脂肪,喝了0負擔。一口下去,清爽暢快,喝完打一個幸福的「嗝」,虛浮。
購買攻略:
價格:10元/瓶
售賣點:知音號、黃鶴樓、東湖綠道等景區均可購買。
4、其它新晉雪糕
馬門溪龍化石文創雪糕
售價:15 元/支
購買地點:園博園長江文明館文創商店、武漢自然博物館等7處商亭銷售
楚天台 楚城門文創雪糕
售價:15 元/支
購買地址:東湖風景區 湖光序曲廣場/磨山北遊船售票處/梅園碼頭對面/碧浪鄰軒/沙灘浴場門口
東湖之眼摩天輪文創雪糕
售價:15 元/支
購買地址:東湖風景區 歡樂叢林新三舍文創長廊內(東湖之眼右前方)
Tips:
①摩天輪雪糕只有這一個地方有賣哦!
②白天乘坐東湖之眼,記得做好防曬
荷花文創雪糕
購買地址:武昌區秦園東路沙湖公園內
歡樂谷文創雪糕
購買地址:洪山區歡樂大道歡樂谷內小賣部
花博匯文創雪糕
位於蔡甸中法生態新城片區的花博匯景區是武漢賞花網紅打卡點之一。記者在現場看到,新上線的花博匯文創雪糕看上去精緻可愛,以花朵為總體框架外形,雪糕上,鮮花、鍾樓、城堡、火車、熱氣球、煙花等景區代表性元素被細節還原。