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好可愛的茶葉圖片

發布時間:2024-12-07 02:04:13

Ⅰ 茶葉品種大全及圖片

茶葉品種大全及圖片如下:霍山黃芽、廬山雲霧茶、祁紅、正山小種、碧螺春、風凰單機。

1、霍山黃芽,千葉直條帶有輕微展開的葉子,覆蓋著豐富的白色尖端,深綠色,略帶黃色。有板粟香氣,輕微花香茶湯明亮清澈,呈淺黃色。

Ⅱ 請問這個是什麼茶葉

有可能是普洱,也有可能滇紅。你看看湯色吧,如果是紅亮的,就是紅茶咯。如果顏色偏向酒紅色的話呢就是普洱茶了。你說有葯味,普洱的可能性會比較大一些吧。因為如果是紅茶的話,像這樣的茶葉,必定會有股甜香。
普洱茶普洱茶,又名滇青茶,屬於黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶製法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納地區。該地具有終年雨水充足、雲霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優勢
綠茶,日照綠茶呀
碧螺春茶葉。屬於綠茶的一種。
寶華玉筍:條索挺直飽潤似筍,色澤翠綠帶毫,香氣清鮮持久,滋味鮮醇爽口,湯色淺綠明亮,葉底嫩、勻亮。在透明茶具中沖泡後,芽尖朝上,婷婷玉立於杯底,似雨後春筍。
鳳美劍毫:扁平挺直,白毫顯露,香氣高爽,滋味濃醇,湯綠明亮,葉底嫩綠勻整。
驚春靈芽:外形扁平勻整,色澤翠綠,內質清香持久,湯色綠明亮,滋味鮮醇、葉底鮮嫩美觀。
五峰迎春:外形勻整、色澤翠綠,微扁似矛,清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味清爽,葉底肥嫩綠明。

Ⅲ 解析:東方美人茶

東方美人茶是台灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,一般的發酵度為60%,有些則多達75-85%,故不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。主要產地在台灣的新竹、苗栗一帶,近年台北坪林、石碇一帶亦是新興產區。東方美人茶名字的由來,據聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王,黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感,令她贊不絕口,既然來自東方福爾摩沙,就賜名「東方美人茶」了。
介紹
東方美人茶是台灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,一般的發酵度為60%,也些則多達75-85%,故不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。主要產地在台灣的新竹、竹東及苗栗一帶,台北坪林、石碇一帶亦是新興產區。東方美人茶在生產過程絕不能使用農葯。就賜名「東方美人茶」了。
生產環境
台灣生產烏龍茶(東方美人茶、椪風茶或福壽茶)之地區甚廣,以新竹縣之北埔、峨眉、竹東及苗栗縣之頭份、頭屋(老田寮)、三灣、南庄、獅潭等地區產量較多,品質最優異。而在大陸比較適合生產東方美人茶的環境海拔應300-400M之間,日夜溫差大,晚上霧多,白天天氣好悶。據華南農業大學重點實驗室的檢測數據,檢測表明,茶葉專家現場考察認定比較適合東方美人茶生產是在粵東河源、紫金一帶。發現品質比較優異東方美人茶是在廣東紫金附城的XX茶場,千畝茶園基地里只有幾十畝地可以生產出比較好的東方美人茶稱為「極品東方美人茶」。中央電視CCTV都做了專題報道,聽說在市面上好難買到該茶場的極品東方美人茶。
特殊功效
東方美人茶另具有抗衰老、美白、養顏、減肥等功效,「她」那絕佳的口感和香氣特別適合女士飲用。
生產
峨眉兩鄉位於竹縣東南山區,層巒迭翠,山坡上栽植的茶樹,經年受山光水氣之熏陶,因而孕育出風味絕佳的椪風茶,早在十九世紀時,此地出產的茶葉即受英國與日本皇室的鍾愛,相傳百餘年前,英商將椪風茶呈獻英國女皇品嘗,女皇為其獨特茶香驚嘆不已,又欣賞其外貌鮮艷可愛,宛如絕色佳人,且產地位於東方的福爾摩莎,乃為她命名東方美人茶,清代時期,本區的茶產僅次於稻米,是當地居民重要的經濟來源,日據時代東方美人茶更是台北大稻埕茶商搶購的目標,日本昭和年間,還在北埔庄舉辦盛大的高級茶品評會,使的東方美人茶的醇美揚明國際。每年芒種至大暑節(約端午節後),正是峨眉茶葉的產期,山崗上的茶園出現了一群頭戴斗笠,身上背著茶簍的採茶婦女,細心地摘選受到茶小綠葉蟬(浮塵子)所吸吮過(著蜒)的一心兩葉之嫩芽,在經由經驗豐富技術純熟的制茶師傅精心烘製而成,於是葉身呈白、黃、綠、紅、褐五彩繽紛的東方美人茶於焉誕生了!
經茶小綠葉蟬吸食後產生自然發孝的茶芽,所製成的「東方美人茶」,具有獨特的蜂蜜及熟果香,是一般所稱的「椪風茶」,為茶中珍品。經小綠葉蟬著蜒後的茶葉呈金黃色,形狀如被火燙一般,精製後的茶葉白毫肥大,茶身白、青、紅、黃、褐五色相間鮮艷如花朵,用放大鏡觀察做好的茶葉,可以看見一層纖細的銀毛閃閃發光,東方美人茶所沖泡出的茶湯,顏色比其他的烏龍茶湯更濃,成明澈鮮麗的琥珀色,恰似東方古典美人的誘人美感。泡一壺東方美人茶,隨著騰騰熱氣散發出天然蜜味與熟果香,茶湯入喉之際,甘潤香醇,飲後口齒留香,徐徐生津,令人回味無窮!
生長採摘
台灣現有新竹縣苗栗縣及台北縣坪林石碇兩大東方美人茶產區,包裝上的名稱各地不同。產於新竹縣北埔鄉,名「膨風茶」或「椪風茶」;產於新竹縣峨嵋鄉,指的還是東方美人茶。茶種方面,新竹及苗栗產區以「青心大有」為主要生產茶種,坪林石碇則以「青心烏龍」為主,輔以少量的「白毛猴」。東方美人茶採收期在炎夏六、七月,即端午節前後10天。東方美人茶最特別的地方在於,茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食,昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣,茶的好壞決定於小綠葉蟬的叮咬程度,同時也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源,也因為要讓小綠葉蟬生長良好,東方美人茶在生產過程絕不能使用農葯,因此生產較為不易,也更顯其珍貴。在製作方面東方美人茶必需經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶,制茶過程的特點是:炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的靜置回潤或稱回軟的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。東方美人茶名字的由來,據聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王,黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感,令她贊不絕口,既然來自東方福爾摩沙,就賜名「東方美人茶」了。
歷史淵源
清朝後期的台灣,茶葉是最大的生產和出口品,也促進了台灣北部的發展,將產業重心從原本的南部移轉到了北部,對後來台灣文化的發展有重要的影響。台灣早有野生茶,根據諸羅縣志(1717年)記載:「台灣中南部地方,海拔八百到五千尺的山地,有野生茶樹,附近居民采其幼芽,簡單加工製造,而作自家飲用。」而根據淡水廳志中記載:「貓螺山產茶,性極寒,蕃不敢飲。」這種野生茶就是所謂的「山茶」,仍可以在台灣中南部山區發現這種野生茶樹,但與台灣農民栽種的茶樹在品種上並無相關。台灣所栽種的茶樹品種,是距今兩百多年前由福建移民所帶來的,而台灣早期的制茶技術亦是由福建師傅所傳授。台灣所產制的烏龍茶、包種茶等茶類,其產制技術皆來自中國福建省。東方美人茶原稱膨風茶,「膨風」是台灣俚語「吹牛」之意,相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食。膨風,是把氣吹進某種囊狀的容器中,使其膨脹起來的意思,正是和老百姓平常說的吹牛皮相似。台灣省在日據時代,日人以統治者的姿態,在生活上極盡享受之能事。高級人士對於養蘭和飲茶,極為講究,但求東西好,不計價錢高,所以在比賽中的極品烏龍茶,貴到一斤可以換十二包白米(每包白米凈重一百斤,摺合新台幣兩萬多元。)當時台灣的民風極為儉朴,物價又低,聽說有這種嚇人的貴茶葉,民間都不相信,便識之為膨風茶——「吹牛茶」,意謂實無這種貴茶,不過是嚇唬人而已。有些研究閩南語的人,認為膨風應為膨亨(亦作彭亨)。又古人也常以「大腹彭亨」,來形容諸如彌勒佛般的大肚皮。東方美人亦有福壽茶之稱,傳為謝東閔先生所命名。
命名傳說
東方美人茶原稱膨風茶(「膨風」是台灣俚語「吹牛」之意),相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食,不甘損失,乃挑至城中販售,沒想到竟因風味特殊而大受歡迎,回鄉後向鄉人提及此事,竟被指為吹牛,從此膨風茶之名不脛而走。
一說是台灣光復初期曾任新竹縣北埔鄉長的姜阿新,在日治時期參加茶展,其參展的茶葉被當時的台灣總督府以一擔(100斤)2000日圓高價收購,消息傳回北埔村,被地方人士斥為「膨風」,後經報紙披露證實,膨風茶之名才傳遍千里,流傳至今。後又被文人雅士改稱為椪風茶又相傳百年前,英國茶商將膨風茶呈獻英國維多利亞女王,由於沖泡後,其外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中,品嘗後,女王贊不絕口而賜名「東方美人」或傳說是1960年左右,膨風茶在英國舉辦的世界食物博覽會上得銀牌獎,而獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗。女王品嘗後,贊不絕口,賜名「東方美人茶」。又早期膨風茶的毛茶運抵大稻埕茶棧,出口前,需在「番庄館」再經過一道烘焙與揀茶的精製過程,故舊稱為「番庄烏龍」。又據說,如在膨風茶的茶湯內加一滴「白蘭地酒」,風味更佳,深受歐美人士喜愛,而被稱為「香檳烏龍」。東方美人亦有福壽茶之稱,傳為謝前副總統東閔先生所命名。今日的膨風茶主產於新竹苗栗地區,包裝上的名稱各地不同。產於新竹縣北浦鄉,名「膨風茶」或「椪風茶」;產於新竹縣峨嵋鄉,名「東方美人茶」;產於苗栗縣頭傷鄉、三灣鄉,則沿用舊稱「番庄烏龍」。
據史志記載,柯朝氏曾於嘉慶15年,從武夷山帶回茶種,在台灣試種成功,開創了台灣生產烏龍茶之先河。後來,幾經改良,武夷岩茶在台灣這座神奇而美麗的寶島上,演變成一種美麗而神奇的岩茶。這種茶的湯色明澈、橙紅,美得像醉酒後的貴妃,這種茶的香氣如花蜜、如熟果,香得像純情少女的芳唇,這種茶的滋味醇和、甜潤、溫柔,英國女皇品飲之後,芳心大悅,賜名為「東方美人「。
東方美人也稱香擯烏龍、白毫烏龍,它極為名貴,也極為嬌貴,容不得有一絲異味。我們在沖泡之前,必須格外細心地凈心凈手,溫燙茶具。只有這樣才能泡好這種茗茶。東方美人的外形高雅、含蓄、優美,細細觀察,有紅、黃、白、青、褐等五種顏色,美若墩煌壁畫中身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女,所以茶人們也稱為「五色茶」。
蘇東坡在贊美武夷岩茶時曾賦詩雲:「戲做小詩君一笑,從來佳茗似佳人。」我們把東方美人導入壺中,稱為佳人入宮。
「膨風茶」的正宗名字為「白毫烏龍」,因茶心有肥厚晶瑩的絨毛而得名,全世界僅台灣新竹縣的峨眉、北埔,與苗栗縣、台北縣坪林等少數地區生產,物以稀為貴,加上風味獨特,使得膨風茶成為台灣烏龍茶中的極品;其中峨眉鄉特別以「東方美人茶」打出名號,成為代表特產。
膨風茶的茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛。因為它是半發酵茶葉中發酵度較重的,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇,並帶有熟果香和蜂蜜芬芳,風味獨特。
如何泡出好喝的膨風茶,各家說法不一,一說泡膨風茶的水溫不能太燙,以攝氏88-93度最為適宜,浸泡約30-45秒後到出。而茶具方面最好選用透明玻璃杯或白色蓋碗,才能清楚地欣賞茶葉在水中的美姿及琥珀茶色。
膨風茶還可以像紅茶般變化出許多花式喝法,例如在熱茶中加入一兩滴白蘭地,味道便如香檳一般,稱為香檳烏龍;加入鮮奶,就成了蜂蜜奶茶;亦可冰涼了喝,或加入水果酒調製成雞尾酒。而入菜的吃法,則以東方美人雞湯最受歡迎,將茶葉與整雞熬燉2個小時,肉香與茶香充分融合,湯頭香醇甘美。
產地
台灣現有桃園縣、新竹縣、苗栗縣及台北縣坪林、石碇兩大東方美人茶產區,包裝上的名稱各地不同。
產於新竹縣北埔鄉,名「膨風茶」或「椪風茶」;產於新竹縣峨眉鄉,名「東方美人茶」;產於苗栗縣頭屋鄉、三灣鄉,則沿用舊稱「番庄烏龍」;石碇地區則以「石碇美人茶」或「文山椪風茶」做為對外推廣的名稱;坪林產區自古則稱為「紅茶」,當然這邊指的還是東方美人茶。
茶種方面,桃園、新竹及苗栗產區以「青心大冇」為主要生產茶種,坪林、石碇則以「青心烏龍」為主,輔以少量的「白毛猴」。
沖泡方法
熱沖泡:選擇傳熱、散熱快的沖泡器,以瓷壺較佳。水溫不宜過高,80-90℃為宜
冷沖泡:4克茶葉泡600毫升常溫的水,冷藏6-8小時後可飲用(文章來源:茶葉知識文化,圖片來源:南茗佳人)

Ⅳ 茶葉怎麼拍照好看

拍茶照,意境最重要。茶能讓人心靜,一張好看的茶照,往往能讓人感受到意境的靜謐。


1、加入綠色植物或者花卉等元素


喝茶的環境一般都是比較清幽的,如果拍出來的照片中可以把環境中的植物展現出來,一定可以為這張圖片加了不少分。另外從色彩搭配的角度上看,茶湯茶具比較素雅,如果搭配上清新的綠色或者花色,一定會有意想不到的效果。

例如,拍攝紅濃透亮的熟茶,加上綠色的植物元素,能營造出一種視覺上的跳躍,對比中的活潑,給人一種很有生機的感覺。


拍攝黃亮清澈的生茶,搭配新嫩的綠葉,更是滿目清新。


將植物用作前景或者背景,對焦要拍的茶品,可以增加層次感,畫面干凈,色彩豐富。


2、注意用光

很多茶室都特別清幽,略暗的環境可以給人一種清涼平靜的感覺,這也使得大都數茶友拍出來的照片偏暗。並不是說茶照偏暗不好,但是如果能巧妙利用從窗戶射進來那一抹陽光,說不定能拍出一些特別不一樣的照片呢。

植物的陰影除了填充了背景中的空白,使畫面更加豐富,甚至還賦予了照片一定的溫度,讓你能夠感受到當時陽光的力度,讓環境變得有趣味。


陽光大好的時候,可以靠近窗邊,用手承托著裝著茶的玻璃杯,對焦落在杯子上,這樣不僅可以拍出茶湯誘人的透亮,又可以顯得畫面生動有趣。


沸水可以喚醒一餅陳年的老茶,茶可以喚醒一個人的身體,而合適的光,可以讓一張照片靈動起來。


3、有構圖意識,巧妙搭建照片中的形狀元素


閑時喝茶,圖的是無事干擾的清靜,有些茶友喜歡在喝茶的時候聽聽音樂看看書。


這個時候,就可以巧妙利用手上的物件,進行拼湊圖片元素,拍出一張構圖精巧的好圖。


比如將長方形的桌布、圓形茶餅和一個個小巧的茶具進行幾何拼湊。注意要合理放置,適當留白。


又比如工作的時候,筆記本的輪廓和雜志報紙能構成一個背景,再將茶杯放上去。

4、拍茶葉的時候注意質感

干茶的質地人眼可見,形美如老班章者可以讓人見之心喜。想要把自己喜歡的茶分享到朋友圈,如果不注意茶本身的質地紋理,拍得模模糊糊的,就無法讓別人產生喜歡的心情。茶葉的好壞往往能從圖片的細節上看得出來,拍出質感才能真切還原茶葉原來的姿態。



拍餅茶,大多數人喜歡湊得很近去拍茶餅上完整好看的一個局部。其實換個方向,拍茶餅邊緣的地方,虛化茶葉略微向內彎的細節,也是一個很好的切入點。


拍散茶則要將茶葉從罐子里拿出來,放在適合的容器上,對焦精確,手不能


5、茶和人

茶在我們心目中就有著修身養性、美好高雅的象徵,拍茶照免不了有茶藝師、茶友入鏡。

首先要保證環境的干凈整潔,如果有過多的雜物堆放在一起,拍出來的照片就失去了喝茶的味道。如果茶室很漂亮的話,不妨在斜陽初照的時候拍下一張唯美的茶室圖。

被拍入境的茶藝師或者茶友坐姿一定要筆直自然,不要東張西望,不要歪頭斜腦。

喝茶要慢慢喝,免得被燙到,而且可以給攝影師一點時間拍照。

可將聞香杯或者茶葉放到鼻子上聞味,或眼神集中看鏡頭,或閉目養神,這樣拍出來能讓人感覺很有深度。

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