A. 藍莓布丁是什麼
材料:
藍莓醬、酸奶、罐頭黃桃、罐頭桔子、瓊脂、白糖、清水（水果可以自己搭配）
做法:
1.瓊脂用冷水泡開，成粉條狀後加水熬化，瓊脂和水比例為1：1 2.在熬好的瓊脂水中加入藍莓醬和酸奶、糖攪勻。藍莓醬、酸奶、瓊脂的比例是1：3：1，糖按個人喜好添加就行。 3.分小碗，待涼後冰鎮2小時扣出，加水果裝飾即可。
小帖士：
冰鎮2小時後口味最好。
藍莓布丁
材料:
藍莓醬、酸奶、罐頭黃桃、罐頭桔子、瓊脂、白糖、清水（水果可以自己搭配）
做法:
1.瓊脂用冷水泡開，成粉條狀後加水熬化，瓊脂和水比例為1：1 2.在熬好的瓊脂水中加入藍莓醬和酸奶、糖攪勻。藍莓醬、酸奶、瓊脂的比例是1：3：1，糖按個人喜好添加就行。 3.分小碗，待涼後冰鎮2小時扣出，加水果裝飾即可。
小帖士：
冰鎮2小時後口味最好。
藍莓布丁
材料:
藍莓味QQ糖2包，牛奶200毫升
做法:
1、把藍莓味QQ糖放入容器，隔熱水融化成液體，放入冷水中冷卻至比手溫略高（大概40度左右）
2、先倒入80毫升牛奶攪勻，再加入120毫升牛奶徹底攪勻。攪拌的時候牛奶和糖漿都不能太燙（以手溫為宜）
3、布丁液分別倒入兩個容器，冷藏2小時即可食用（可加一些水果用以裝飾）
小訣竅
1、糖漿溫度微微熱就可以了。
2、也可以把牛奶燙成微微熱。
3、不管牛奶和糖漿都不能太燙，太燙牛奶就會起奶花，和糖液分開。
藍莓布丁
材料:
藍莓味QQ糖2包，牛奶200毫升
做法:
1、把藍莓味QQ糖放入容器，隔熱水融化成液體，放入冷水中冷卻至比手溫略高（大概40度左右）
2、先倒入80毫升牛奶攪勻，再加入120毫升牛奶徹底攪勻。攪拌的時候牛奶和糖漿都不能太燙（以手溫為宜）
3、布丁液分別倒入兩個容器，冷藏2小時即可食用（可加一些水果用以裝飾）
藍莓布丁
材料:
吐司片8片，藍莓果醬200克
做法:
1、藍莓果醬加水，倒入小鍋中煮沸並攪拌均勻使果醬和水完全融合後，離火晾涼（攪勻後嘗一下甜度，如果太甜就再加些水）
2、取一個大碗，將吐司片鋪在碗里：底部、周圍都鋪上並將藍莓果醬水倒在吐司片上，盡量使所有吐司片都沾上果醬水。
3、再鋪上一層吐司片，繼續將藍莓水倒入然後在最上面鋪上一層吐司片，壓緊，剩下一些藍莓水待用。
4、用保鮮膜蓋好，在上面用重物壓住，放入冰箱中冷藏一夜，第二天去掉保鮮模，倒扣碗將吐司倒出，吐司是半圓形的，最外層的吐司顏色可能不均勻。
5、將剩下的藍莓水澆在吐司上，使整個吐司布丁顏色均勻。食用時切塊即可，切片的地方顏色如果不均勻，就接著用藍莓水澆勻。
小訣竅
第一步中一定要攪拌均勻。
奶蛋蔓越莓布丁
材料:
蛋5顆，全脂鮮奶240CC，鮮奶油2大匙，蔓越莓80CC，砂糖1/4量杯，水1/3量杯
做法:
1.將蔓越莓與水一起煮沸約5分鍾放涼備用。
2.蛋打勻再過濾，加入作法1的蔓越莓汁、全脂鮮奶即鮮奶油一起攪拌均勻後放入烤箱烤約25分鍾至熟即可。
草莓布丁
材料:
吉利丁12片，細砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，裝飾：適量，打發鮮奶油適量，巧克力豆適量
做法:
1.先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
3.准備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
4.於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。
草莓布丁
材料:
A.水300公克，細砂糖50公克，B.草莓果泥330公克，C.吉利丁片15公克，D.奶水15公克，動物性鮮奶油25公克，E.草莓少許，核桃少許
做法:
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠干水份備用。
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料B拌勻備用。
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出草莓布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固，食用前以草莓和核桃裝飾即可。
草莓布丁派
材料:
A.草莓200g，低筋麵粉240g，奶粉2大匙，B.細砂糖25g，鹽1/4小匙，奶油55g，油55g，C.蛋1個，D.細砂糖1/4杯，布丁粉10g，水480㏄，E.草莓汁500㏄
做法:
1.草莓去蒂洗凈、切片備用；低麵粉與奶粉混合均勻，過篩備用。
2.將材料A調勻後，打入蛋攪拌均勻，再加入作法1的混合麵粉揉成面團，放入塑膠袋靜置40分鍾。
3.將面團取出，桿成派皮，放入模型中並用叉子均勻插洞。
4.烤箱預熱10分鍾，放入派皮，用180℃烤約20分鍾至派皮呈淺金黃色即可。
5.將材料D倒入鍋中拌勻，以小火煮至砂糖溶解，加入草莓汁調勻，待略涼後倒入派皮中，四周加草莓片裝飾即完成。
奶香草莓布丁西米露
材料:
百吉福乳酪布丁1盒（草莓口味），牛奶，西米一碗，新鮮草莓數粒，煉乳
做法:
1。材料大集合
2。清水煮開，放入西米，用勺子攪拌以防止粘鍋，一直煮到西米中心有一點白色即可
3。煮好的西米撈出放入涼水中備用
4。鮮草莓洗凈切小塊，加入適量煉乳拌均勻
5。打開一盒百吉福乳酪布丁，倒出後切小塊備用
6。取一個小碗，碗底放入煮好的西米
7。倒入新鮮的牛奶
8。加入煉乳拌好的草莓
9。最後加入草莓味百吉福乳酪即可
小訣竅
煮西米的時候要直接放入開水裡煮
家裡如果有椰漿也可以放入椰漿
做好的西米露放入冰箱冷藏後味道更加
草莓布丁
材料:
牛奶，草莓，香草粉，糖
做法:
草莓取一點切成丁，另外的打成泥
牛奶350ML，香草粉一點點（想要奶味濃些就再加些淡奶油，150ML就夠）
牛奶、香草、30克糖加熱融化
將10克魚膠粉加進草莓果泥中
將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中，並小火加熱
用濾網過濾，多過濾幾遍，泡沫會減少
靜置一會後倒入模具中
放冰箱冷藏2個小時後取出脫模
嘗了一口，真的太好吃了，真正沒有色素的布丁喲
小訣竅
記得邊看做法邊結合圖片對應著看~~
B. 藍布丁怎麼配
不用買布丁粉也可以做美味的布丁哦～我來教你吧！非常的簡單呢～！QQ糖做的～
想要藍色的布丁啊～就用藍莓味、或者葡萄味的QQ糖做吧！【相同的顏色、】
【QQ糖布丁】教你做好吃又方便的水果布丁-0-
原料：一袋1元QQ糖 半袋純牛奶
我做了兩份布丁 葡萄和青蘋果味的。先將QQ糖倒入碗中 再加入適量水。 然後放入微波爐加熱半分鍾即可得QQ糖的糖漿了～
取出來後，倒入牛奶、 攪拌～
攪拌至均勻後放入冰箱上面的冷藏部分，最好是晚上做、早上吃，這樣就有布丁的口感了～
苦等天明吧【= =、】
第二天就完成啦 哈哈哈！
可以嘗嘗咯～【一定好吃！自豪的大笑吧～～】
申精～！= =、