Ⅰ 麵包機如何做肉鬆
;用料; ：裡脊肉 ;; ;蔥 ;; ;姜 ;; ;蒜 ;; ;八角 ;; ;花椒、干辣椒 ;;;料酒（二鍋頭也成） ;; ;海苔 ;; ;白芝麻 ;; ;鹽 ;; ;五香粉 ;; ;辣椒粉 ;; ;糖 ;; ;植物油 ;; ;雞精（可不放） ;;;醬油; ; ; ; ;; ; ; ; ; ; ;裡脊肉洗凈撕去筋膜，就是照片上白色的部分撕去以後水沒過肉一指，加蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒，大火煮開，轉中火，期間不斷撇去浮沫，一直煮到筷子可以輕易戳穿裡脊肉煮好的肉取出，瀝干，切成小塊，用擀麵杖壓松放在麵包機里，按自己口味加料，我做的是五香口兒的，就加了糖、鹽、雞精、五香粉、辣椒粉、醬油，酌量放，炒勻了可以嘗嘗味道，不夠再加開啟果醬程序，我用的是ACA的麵包機，果醬程序是定時1小時的，50分鍾的時候加入炒熟的白芝麻和減碎的海苔，到時間就好啦~~