可愛海鮮大餐圖片

⑴ 在家也能吃的海鮮大餐

在家也能吃的海鮮大餐
1、爆炒花甲:
一勺料酒，兩勺生抽，兩勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺澱粉，如尺蔥姜蒜爆香，加一勺豆瓣醬，炒出紅油，倒入花甲，淋上醬汁，炒至濃稠，撒上蔥花出鍋。
2、爆炒痞老闆段橡昌:
開水下蟶子，姜，料酒煮至開口，撈出沖干凈；
蔥姜蒜爆香，加一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，半勺料酒。倒入青紅椒，黑胡椒粉翻炒均勻即可。
3、蒜蓉蝦尾:
龍蝦尾，冷水入鍋加料酒和薑片焯水，水開十幾秒，立馬撈出過一遍冷水；
熱油放蒜末炒香，放小龍蝦炒香，兩勺生抽，一勺蚝油，鹽，白糖，雞精，胡椒粉炒勻。倒入啤酒少五分鍾，快收汁時倒入適量蒜末炒勻，撒蔥花炒勻。
4、沙姜鹽焗花螺:
花螺加料酒煮三分鍾撈出炒，炒香沙姜，蒜，小米辣，倒入花螺加少許米酒翻炒入味，再加一大勺海鹽，焗雞粉和胡椒粉，加一點點水焯半分鍾，撒點蔥花，出鍋開吃咯。
5、麻辣扇貝:
准備扇貝肉水，開下扇貝肉加蔥姜，料酒焯熟；
炒香姜蒜，洋蔥，干辣椒，加一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入青椒炒勻；
放入扇貝肉，加兩勺生抽，兩勺料酒，少許鹽和糖，撒點胡椒粉翻炒入味即可。
6、撈汁小海鮮:
花甲和蝦加薑片，料酒煮熟撈出，料汁在文案，倒入醬汁，撒香菜。
7、孜然羊肉:
羊腿肉切塊，辣椒面，孜然粉各一勺，加適量胡椒粉，生油，蚝油各一勺，一個蛋清攪拌均勻，再握扒加一勺澱粉，再次攪勻，腌制十分鍾；
白芝麻，孜然粒，辣椒粉各一勺。半勺孜然粉，小半勺鹽，放羊肉（白肉）煸炒出油，倒入腌好的羊肉，倒入料酒翻炒入味，香哇！
8、孜然土豆:
油熱下土豆片煎至金黃，孜然粒，辣椒面，白芝麻，孜然粉各一勺，翻炒均勻，撒上蔥花，嘎嘎香。
9、爆炒田螺:
食材，田螺➕鹽，食用油泡十分鍾後清洗干凈；
開水，一勺料酒倒入田螺焯水撈出洗凈，熱油爆香花椒，干辣椒，姜蒜，一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入田螺；
一勺蚝油，鹽，糖少許翻炒均勻，倒入啤酒，淹過田螺上蓋煮十分鍾，放入青椒，白蔥翻炒出鍋。

⑵ 海鮮大雜燴怎麼做好吃，海鮮大雜燴的吃法

食材明細
三目蟹2隻
鮮蝦適量
沙白適量
花甲適量
魷魚1隻
娃娃菜一小棵
香菇適量
蔥花適量
蒜4顆
白酒半杯
料酒少許
鹽35克
水適量
辣椒2小條
冬瓜適量
黃瓜適量
油適量
原味口味
煲工藝
十分鍾耗時
簡單難度
海鮮大雜燴的做法步驟

1
底下黃瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水開、放娃娃菜

2
在放香菇 跟緊點放

3
在放沙白 跟緊點放

4
在放花甲 跟緊點放

5
在散核頃放蝦 跟緊點放

6
在放三目蟹 跟緊點放

7
在放魷魚 跟緊點放

8
在放白酒、等酒味散發、就蓋上蓋、

9
等海鮮殼變色了、就散點鹽、辣椒、蓋上

10
熟了關火、散上蔥花、蓋一下、就可以出鍋了。
小竅門
海鮮氏數大雜燴 是一道超級簡單有高級的一道海鮮菜、新手都能做沖陸出美味鮮甜的海鮮大餐、快學起來吧！
使用的廚具：煮鍋

⑶ 陽江是廣東省的海鮮之都，你知道有哪些陽江美食嗎

陽江是廣東省的一個地級市，位於廣東省西南沿海，緊鄰珠三角，是廣東省著名的海鮮之城，盛產魚、蝦、蟹、貝，豐富的海洋資源造就陽江美食很多，其中有名的小吃更是數不勝數，讓每個吃貨都可以乘興而來，滿意而歸，下面給大家分享一下到了陽江有哪些地方美食不容錯過。

1、陽江海鮮

到了陽江，海鮮是爛態肯定要品嘗的。到陽江，吃海鮮最好的地方就是海陵島，陽江所有的海鮮到這里都可以吃到，蒜蓉蒸龍蝦、海膽炒飯、碳烤生蚝、姜蔥炒蟹等等，可以從碼頭的漁民手中直接買上剛抓到的海鮮，然後在大排檔里加工，一邊吹著海風，一邊吃著海鮮大餐，真的是人生一大快事！

以上8道陽江小吃味道都很不錯，都值得一嘗，到陽江的朋友千萬不要錯過。當然，陽江的美食還有很多，比如凼仔魚、風姜雞、凌霄豬手、蜜汁三寶、雙滘豆餅、血鱔飯、魚面等味道也很不錯，太多太多了，歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

⑷ 怎樣做一頓豐盛的海鮮大餐

首先，蝦是很多吃貨必不可少的海鮮，先來幾道大蝦做法：
油燜大蝦
1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，並將水瀝干。
2、姜切絲，備用。
3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。
白灼大蝦
1.把蝦洗凈瀝干，蔥及姜用刀拍破備用。
2.取一鍋水，將作法1拍破的蔥及姜煮沸。
3.加入鹽及米酒於作法2中，再將作法1的草蝦放入鍋一起煮約1分半後撈起裝盤。
4.食用時沾芥末辣椒醬食用。
油爆大蝦
1.大蝦沖洗干凈後，剪去蝦槍和蝦須；背部沿中線將殼剪開，剔除蝦線後，瀝干水分。
2.取一個干凈的碗，放入料酒和鹽，放入大蝦，腌制10分鍾。
3.蔥姜切末，將料酒、鹽、味精、白糖、醋、香油一起攪拌勾兌成調味汁。
4.鍋中放油燒熱，放入大蝦，炸熟後撈出，瀝干油分。
5.鍋內留少許底油，開大火燒熱，放入蔥薑末爆香。
6.放入炸好的蝦，兌入調味汁，翻炒均勻後即可出鍋。
清蒸大蝦
1、大蝦洗凈。
2、將大蝦去線，剁去腳、須，切半。
3、蔥姜蒜切末。將大蝦擺入盤內，加入醋、醬油、蔥姜蒜末，上籠蒸10分鍾左右，出鍋。
魚類：鱈魚，鯧魚，真鯛魚等。
清蒸：海鮮魚類我們南方大部分會耐鎮選擇清蒸，這樣能保持原味，以保持整條魚不切斷顯得更美觀，再放上蔥絲薑片等等，入鍋大火用沸水蒸，最後淋上調好的醬油汁調味，如果覺得太清淡，可以在清蒸出鍋後破熱油加點辣椒醬蔽世料等。
煮醬油水：巴郎魚，雜魚等
這是閩南廣東沿海常昌並粗用的一種做法，加入足量水燒開，放入適量生抽和鹽炒勻，最後放入魚煮十幾分鍾就可以出鍋了。
干煎：鯧魚，加網魚。龍利魚等
有些魚肉質比較適合干煎，需要先煎一下再燜煮。
蟹類清蒸
爆炒魷魚：直接熱完油過後爆炒油燜，適合做爆炒魷魚，或者油燜魷魚。
3.貝殼類
煲湯：比如鮑魚，花蛤，扇貝
清蒸：生蚝，扇貝
爆炒：花蛤，扇貝
以上就是各種海鮮做法的總結，總而言之，只要海鮮夠新鮮，怎麼做都好吃。海洋的食物是自然對人類的饋贈，人類在享用的同時，也希望大家能夠珍惜。