可愛豆芽圖片

㈠ 綠豆芽生長過程（水泡）圖片

1. 選擇綠豆種：培育綠豆芽菜應選用當年生、成熟的、新鮮的、顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機械損傷及病蟲危害的綠豆種，將其放置在在低溫、乾燥的環境中儲藏，採用篩選、風選、水選和人工選等方法進行選種。

2. 育前處理：採用「啟動處理」和「浸種處理」促進種子發芽。啟動處理的方法是：經過預選後的豆粒，在送進育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2min，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。浸種處理的方法是：1kg綠豆或黃豆約需1kg水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12h。

3. 育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要盡量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。

4. 淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆芽表面2cm左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒凈。這樣重復澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致為止。

5. 適時採收：採收最適合在豆芽菜生長發育至胚莖充分伸長，而真葉將露或始露時為最佳，此時胚莖長約5～6cm，根長約0.5～1.5cm，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側根。此時，每千克綠豆可產7～8kg綠豆芽，每千克黃豆可產4～5kg黃豆芽.

㈡ 綠豆芽第三天長什麼樣子（圖片）

綠豆芽生到第三天就能長到2到3公分的小豆芽了，如圖所示：

綠豆用水浸泡一天後，體積開始變大。第三天的時候，種皮裂開，露出白白的胚。第四天的時候，綠豆的芽就會長出來，長約0.5厘米。

第七天的時候，就會長出心葉。綠豆發芽的最適宜溫度在20-27℃。

(2)可愛豆芽圖片擴展閱讀：

1、綠豆發芽生長適宜溫度在15-32℃左右，當氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次，苗高10厘米左右時，要保持沙壤濕潤，空氣的濕度適中。

2、做到合理噴水(後期噴水水霧狀可稍大)，使豆芽健康快速生長並讓未凈殼的豆瓣基本上都脫殼，如果濕度不夠，空氣乾燥，豆瓣一整天未沾水氣，豆殼豆瓣就會干縮粘連，直接影響產品品質，高12厘米時，視溫度情況要做好放綠的准備。

㈢ 綠豆芽生長圖片

看圖

㈣ 蠶豆芽苗圖片

蠶豆芽圖片如下

㈤ 豆芽菜為什麼又叫如意菜

因為豆芽菜的形狀像工藝品「如意」，所以豆芽菜又叫如意菜。

如意——是中國傳統的一種工藝寶品，外形和靈芝相似，一般由玉或黃金材料製成，象徵著順心如意。柄端作手指形，用以搔癢，可如人意，因而得名。

㈥ 豆芽的生長過程圖片加解釋

（1）豆子剛剛破土而出的時候，如下圖：

(6)可愛豆芽圖片擴展閱讀：

豆芽美容原理：疲勞是容顏的大敵，大豆發芽後，有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。

豆芽抗癌原理：亞硝酸鹽：食物中的致癌元兇。常見與各種腌制類的食物和工業加工食品中。而豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用

豆芽延壽原理：根據近代老年醫學研究，在有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的就是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。韓國的調查也表明，長壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。

專家分析，這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

㈦ 水培豆芽(綠豆)全過程。有圖片更好

步驟：

1、把綠豆用溫水泡在大碗里，24小時後綠豆開始萌動發芽，記得中間換水兩次。

2、找一個大雪碧瓶子，剪去上部。底部燙若干小孔（我用的是織毛衣針，在爐火上燒紅，輕輕一紮就成）。

3、把出芽的綠豆分成兩份，一份裝到雪碧瓶里，用百潔布壓實，瓶外用報紙包一下，以避光。另一份平鋪在兩層的塑料籃（上層鏤空，下層接水）底部，蓋上百潔布。

4、這兩份每天用水沖3，4次，帶布沖即可。籃里底下可存一點點水。

5、兩天後，綠豆芽開始生長，可拿去籃子里的百潔布，這時豆芽根已穿出籃子孔，下盆可留少許水浸到根部即可，不要淹了豆苗。瓶里的仍需壓實，繼續帶布沖水。

6、四五天後，白白的帶根豆芽已長成，綠油油的豆苗也亭亭玉立，成為客廳一景了。

㈧ 他用1個礦泉水瓶就生出了豆芽，太實用了

挑選豆子

通常用來生豆芽的豆子有黃豆、綠豆、黑豆。挑選時，要選新豆子，陳年的豆子發芽率較低。選豆子時，挑選顆粒大小均與的，皺皮、破皮的豆子，都會降低發芽率。

（圖片作者：jitianfarm 來源：網路經驗）

生好的豆芽可以涼拌，可以炒菜

味道鮮美，營養又健康

你還不快來試試么~

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㈨ 為什麼我做的綠豆芽頭部會變成紫紅色的（附圖）

綠豆芽頭部發紅是由於在用綠豆發芽過程中見光導致的。因此為了防止豆芽變紅，在培育過程中，要注意避光、保濕。發芽過程中，觀察綠豆時要時刻記得保持紗布的潮濕度，並將其保存於陰涼避光處。

通常自然生長的豆芽，由於生芽時要不時掀開紗布觀察豆芽生長狀態，容易見光，導致豆芽頭部發紅，賣相差。而市場上一些噴灑過生長劑的豆芽則又粗又白且沒有根，生長劑是人工合成的細胞分裂素，可促進植物細胞生長，抑制植物葉綠素的降解，最大使用量為0.01g/kg。

但豆芽生長劑對人體有害，吃多了會在體內產生亞硝酸鹽，容易致癌，而誰也無法保證豆芽生產商能夠保證按照劑量來使用。

(9)可愛豆芽圖片擴展閱讀

判斷健康豆芽的三個訣竅：

1、看根部。健康的豆芽有根須，而且根須處非常尖細，使用化學物質的豆芽則非常漂亮，根須不發育，缺根或者少根。

2、看稈部。健康的豆芽稈部不軟，顏色偏黃，化學物質浸泡的豆芽十分粗壯、白白凈凈。

3、折斷後。因為自然生長的原因，健康的豆芽折斷後不會有水分冒出來，放在嘴裡有很大的豆子味，而化學物質浸泡過的豆芽在掰斷後會冒出大量水分，品嘗起來只有水的味道，沒有豆芽的自然香味。

㈩ 綠豆種子發芽過程，帶圖片

發芽過程如下：

1、第一天，將小綠豆浸入臉盆，水量以完全淹沒綠豆為宜。