『壹』 杯子蛋糕的做法烤箱烤多長時間
蛋糕的做法大全(紙杯蛋糕)
簡介:每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就 能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己親手做的小蛋糕更有意思,這款紙杯蛋糕就是懶人福利,不需要過多步驟,尤其剛烤好還熱著的時候最好吃,包裝好了還可以送人喔!
食材與明細
1. 准備材料
2. 雞蛋全蛋低速打散,一次性加入糖,快速打發
3. 打發至蛋液顏色發白膨脹,出現清晰紋理
4. 加入牛奶和橄欖油,再加了幾滴檸檬汁,快速翻拌
5. 篩入麵粉,繼續快速翻拌到均勻混合即可
6. 灌入紙杯中,8分滿後,放在桌面震動幾次,震動裡面的氣泡
7. 烤箱預熱175度3分鍾,上下火烘烤15分鍾,表面金黃即可
8. 烘烤結束後,拿出放涼就可以吃啦
溫馨小提示:小貼士: 1、我用的是PE5386一度飛梭烤箱,大家使用別的品牌的烤箱時注意溫度適當調整。 2.橄欖油可以用黃油代替。 3.篩入麵粉攪拌時,忌翻拌過度導致消泡。 4.灌入紙杯中,8分滿即可,過滿會導致蛋糕在烘烤時溺出。
『貳』 杯子蛋糕怎麼做最好吃又簡單
食材
雞蛋 4個
低筋麵粉 100g
檸檬汁 適量
白糖 40g
方法/步驟
把四個雞蛋打入碗中,加幾點檸檬汁
『叄』 青檸戚風紙杯蛋糕的做法
一直想做戚風杯子蛋糕,今天終於拔草啦!加了些巧克力豆,味道更好啦!(此方為8個中號紙杯量)
12
取出紙杯蛋糕,倒扣至烤網自然冷卻
『肆』 檸檬乳酪杯子蛋糕的推薦做法
食材
低筋麵粉 120g
玉米油 45g
牛奶 30g
檸檬皮屑 1個檸檬的量
細砂糖 75g
蛋黃 2個
蛋白 2個
檸檬汁 1個的量
【Topping】 適量
奶油乳酪 80g
奶油 120g
檸檬汁 10g
檸檬果肉 適量
砂糖 35g
步驟
1
牛奶和玉米油稱量後混合
『伍』 魔鬼杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解
食材
雞蛋 4個
低筋麵粉 100g
檸檬汁 適量
白糖 40g
方法/步驟
把四個雞蛋打入碗中,加幾點檸檬汁
『陸』 三色慕斯杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
三色慕斯杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
海綿蛋糕:全蛋 3個
糖 75g
蜂蜜 15g
純牛奶 15g
低筋麵粉 85g
黃油 30g
慕斯
糖粉 20g
自製酸奶(無糖) 75g
純牛奶 20g
吉利丁片 5g
淡奶油 80g
奶油乳酪 100g
藍莓果醬
三色慕斯杯子蛋糕的做法
全蛋置盆中,加入糖和蜂蜜隔溫水打發至提起打蛋頭蛋液畫花紋10秒不消失的程度。
小貼士
1、我的二聯模第一次使用,只是用清水洗凈,沒有用脫模膏。
2、奶油乳酪糊裝杯每次冷凍20-30分鍾,比冷藏快手,沒錯也是在下廚房學的~!
還有什麼問題,歡迎探討~比如,你成功地用戚風方子做出來杯子之類的。謝謝!
『柒』 聖誕杯子蛋糕怎麼做呀
用料
杯子蛋糕材料:
雞蛋5個 250克~280克
白糖 45克
牛奶 20克
玉米油 30克
低筋麵粉 50克
奶油材料:
淡奶油 400克
白糖 20克
抹茶粉(可可粉) 10克(可加可不加)
聖誕杯子蛋糕的做法
主鍋無油無水,雞蛋,糖放入主鍋插上蝴蝶棒,10分鍾45度速度4,然後5分鍾速度4
小貼士
做了13個紙杯。
『捌』 紅絲絨戚風杯子蛋糕怎麼做如何
紅絲絨戚風紙杯蛋糕
擠好奶油花的蛋糕,用抹茶粉/紅曲粉/可可粉等,篩上裝飾,或放置裝飾糖,水果即可。
沒有裱花嘴,也可以將裱花袋剪很小的口,擠成絲裝飾