紫薯圖片可愛

A. 自己想用紫薯來做小吃，你有什麼好推薦

我一直喜歡吃紫薯，其實對它的喜愛，並非源於營養師鼓吹的健康，而是被那第一眼絢爛的紫色和源自泥土的強大氣場深深打動！

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至黑紫色。最初愛上它，不是源自

營養師鼓吹的營養健康，也不是因為比番薯更粉糯的口感，而僅僅是單純地被那一抹紫色所吸引。毋庸置疑，紫薯就是有如此魔力！紫薯甜味不重，慢慢加熱來完成糖分的轉換，口感才香甜。最本真的吃法是蒸和烤，薯香濃郁，連皮捧在手裡熱乎乎的。此外，它可以和米飯一起煮，曬成薯片做零食，炸到外脆里軟再炒…而彷彿從顏料盒裡出來的紫色更成為天然染色劑，在廚師們手中變成各種光憑長相就能誘感食慾的點心：玫瑰花饅頭、乳酪球、紫薯泥等。當紫薯被削皮、搗泥，變換萬千形態出現在餐桌上,它也因吸收大地精華而變得豐碩，如此紫物，讓人如何不愛?軟糯微甜的滋味，咬一口唇齒留香，新年餐桌因為這些可愛的薯球而活色生香起來。

大家看到了吧，簡簡單單的幾步，這么多的美味就做好了，趕緊做起來吧？

B. 又白又紫的叫什麼薯

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和葯用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫葯、化工、輕工、紡織等工業的重要原料[1]。

紫薯含硒、鋅、鐵、磷等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量葯用價值的花青素。

1.品質超群，肉質細膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種。也可用於提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫。薯形長紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達90%以上，烘乾率33%左右[2]。

腎臟中結締組織萎縮，促進消化道、呼吸道及關節腔的潤滑作用，膳食纖維具有預防便秘和結腸癌、預防心血管疾病、治療肥胖症、消除外源有害物質等功效。紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合形成免疫功能，使之 阻礙HIV感染，被認為是抑制艾滋病發病的重要物質。

希望我能幫助你解疑釋惑。

C. 紅薯品種紫薯有什麼特點

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

紫薯喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度為18～25℃，溫度低於15℃時停止生長。塊根最適生長地溫為22～24℃，地溫低於20℃時停止長大。

品種特徵

1.品質超群，肉質細膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種。也可用於提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫。薯形長紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達90%以上，烘乾率33%左右 。

紫薯的圖片(22張)

2.蔓短分枝多，地上部生長勢強，紫薯葉色綠，莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個，長度僅1.2-1.5m左右，便於大田生產管理[2]。

3.鮮薯產量高，結薯整齊集中薯一般每667 ㎡產量2500kg左右，若管理得當,夏薯每667 ㎡也可達2000kg左右 。

4.早熟。可雙季種植，薯塊膨大早，若早春蓋膜栽培，7月底至8月初即可上市 。

5.適應能力強，抗病性好。高抗甘薯根腐病，較抗莖線蟲病，耐瘠耐旱，適宜種植地域廣[2]。

D. 現在季節有紫薯嗎

紫薯（正名為：參薯Dioscorea alata Linn.）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。纏繞藤本；塊莖野生的多為圓柱形或棒狀，栽培的形狀變化

紫薯的圖片(21張)
較大，掌狀、棒狀或圓錐形，表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。莖基部四棱形，有翅；葉腋內常生有形狀大小不一的零餘子；單葉互生，中部以上葉對生，葉卵狀心形至心狀矩圓形，頂端尾狀，基部寬心形，兩面無毛；有時壓干後，葉邊緣向內卷褶。雄花淡綠色，構成狹的圓錐花序。雌花為簡單的穗狀花序。蒴果具3翅，頂端微凹，基部鈍形，翅橢圓形，長2.0～2.5厘米，寬1.5～2.0厘米；種子扁平，著生於果實每室中央，四周圍有薄膜狀翅。

E. 紫薯怎麼做好吃

【紫薯紅豆餅】

1、紫薯切塊蒸熟搗成紫薯泥，放入煮熟或蒸熟的紅豆，加適量白糖，攪拌均勻。

2、搓成紫薯紅豆球，這個紫薯紅豆球可以直接吃，非常好吃，也可以做餡料。

3、今天做的是發面的紫薯紅豆餅，像包包子一樣包起來，可以蒸成紫薯紅豆饅頭，還可以按扁，放鍋里烙至兩面金黃，餅子鼓起，就熟透了。這兩種做法都非常好吃。

4、兩面金黃酥脆，內部軟糯香甜，出鍋後忍不住吃了4個，真的非常好吃。

【紫薯蛋卷】

1、准備3個雞蛋，50ml水，30g麵粉，攪拌成糊狀過濾，倒入鍋中煎成薄餅，一共可以做2張薄餅。紫薯蒸熟，加入白糖，碾成紫薯泥。如果非常干，可以少加一點牛奶打濕一點。

2、抹在蛋餅上，捲起來切成小段即可！

3、這樣做出來的紫薯蛋卷，口感柔軟細膩甘甜美味，簡單又好吃。

【紫薯豆沙糕】

1、100g蒸熟的紫薯搗碎、20g白糖、100g純牛奶，攪拌成細膩無顆粒的糊狀。

2、准備150g糯米粉，放入鍋中小火炒熟，炒到微黃，有糯米香味就可以了。炒過的糯米粉吃起來也更營養，具有暖胃消食功效。

3、紫薯糊里加入大約120g炒熟的糯米粉，揉成軟硬適中不粘手的糯米面團。分成30g的劑子，劑子揉圓捏出窩窩，放入20g的豆沙球，收口揉圓。

4、有模具的可以做成喜歡的造型。因為糯米粉紫薯都是熟的，做好就可以直接吃了。剩的30g熟糯米粉，是在製作過程中用來防粘的。

F. 這是紫薯嗎

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

G. 紫薯可以做哪些美食，怎麼做有什麼營養價值

紫薯可以做一些紫薯蛋糕還有一些紫薯條，甚至可以做一些紫薯粥。紫薯還可以直接蒸來吃，它的營養價值在於一些糖類以及澱粉的攝取，還有可以保護是人類不至於增加自己的脂肪。

H. 越南紫薯什麼樣子

皮色紫黑，肉色紫。薯形長紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達90%以上，烘乾率33%左右。蔓短分枝多，地上部生長勢強，紫薯葉色綠，莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個，長度僅1.2-1.5m左右。

薯肉呈紫色至深紫色，令很多人懷疑其是否為轉基因食品。其實，紫薯的紫色既不是轉基因，也不是染色，而是源自天然存在的花青素，這也是它和紅薯的主要不同，它的營養價值突出表現在下面3個身份上。

紫薯本身質地較緊密，多酚類物質含量豐富，具有延緩消化的作用。因此，胃酸過少、胃動力不足的人不要一下吃太多，否則可能引起胃脹不適。建議把它蒸到充分變軟再吃，在吃前先吃一些米飯、饅頭、粥等，相對不容易引起不舒服。

(8)紫薯圖片可愛擴展閱讀：

越南紫薯的好處：

1、抗氧化「實力派」

日本學者須田郁夫等對比了不同肉色甘薯的自由基清除效果，發現和白色、黃色、橙色肉的甘薯相比，紫薯的能力最強，正是其中的花青素起到了重要作用。

2、調節腸道菌群的「新擔當」

研究發現，紫薯中的花青素能改變大腸中的微生物組成，顯著增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。研究者認為，食用富含花青素的紫薯，可能對腸道微生物環境和人體健康有益。

3、保護視力的「潛力股」

提到花青素對視力的保護作用，人們很容易聯想到藍莓。研究人員發現，紫薯中的花青素對視網膜色素上皮細胞的生長同樣具有促進作用，提示它可能對保護視力也有潛在作用。而且，無論是從價格還是花青素含量上看，紫薯的性價比都較高，是不錯的選擇。

I. 迷你版烤小紅薯，小紫薯是怎麼做的

前言
考出的小紫薯、小紅薯，實在太可愛了。看上去和外面賣的紫薯、紅薯干差不多，但吃起來軟糯香甜，奶香十足。我們都知道紫薯，紅薯的營養價值，可是很多的寶寶就是不喜歡吃家裡面的傳統做法，今天我們變換一下做法，會讓寶寶們愛不釋手。作為大人們的零食也是極好的you
材料
主料：熟紅薯500g、熟紫薯500g、澄面100g、澱粉60g；
輔料：白糖90g、煉乳40g
迷你版烤小紅薯，小紫薯
1
准備好食材。紫薯泥、紅薯泥是提前蒸出來的。（紫薯忘記拍下來了）
2
澄面，澱粉，白糖，煉乳分為同等份，分別和紫薯泥、紅薯泥混合。
3
用力攪拌均勻，直至有粘性。
4
取一小塊紅薯團，搓成長橢圓形。
5
放入烤盤
6
放入烤盤
7
烤箱預熱，200度，烤5分鍾，轉180度，繼續烤15分鍾。
8
成品。可愛又好吃。
小貼士
提示：1，紫薯泥，紅薯泥一定要熱的，因為澄粉，澱粉遇熱才有粘性。
2，時間根據自己的烤箱，酌情。最好是表面乾爽，底部有黃茄。