可愛小麵筋圖片大全

1. 手工麵筋的做法，手工麵筋怎麼做好吃，手工麵筋的家常

食材
麵粉500g
水適量
鹽3g
步驟
1
准備工作很簡單，麵粉，水，鹽（不放鹽也可以）
2
麵粉加水揉成面團，放置5分鍾。
3
添水，開始洗面，像洗衣服那樣揉搓。
4
水渾濁以後換干凈的水繼續洗面，此步驟重復5次左右。
5
直至面團洗干凈，水不渾濁。
6
把洗好的麵筋分成小塊，煮的時候方便熟透。
7
大火煮3分鍾左右成熟。（也可以大火蒸十分鍾）
8
煮熟後放入涼水。
9
麵筋就做好了。可以涼拌，可以熱炒，也可以做烤麵筋哦
小貼士
洗面的時候要有耐心。

2. 手撕小麵筋的做法，手撕小麵筋怎麼做好吃，手撕

麵筋的做法
材料
水麵筋250g，青蒜5根（100g），鎮江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
做法
將水麵筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時，青蒜斜切成絲備用。
大火燒開煮鍋中的水，放入泡好的麵筋，煮5分鍾撈起，瀝干水分備用。
取一隻碗倒入鎮江香醋、白砂糖攪均，調成糖醋汁。
大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，先倒入青蒜絲，炒出香味，倒入麵筋，快炒1分鍾，淋上糖醋汁，調入鹽，快速翻炒上色入味即可出鍋。

3. 這個是豆腐，還是麵筋

這個看著像凍豆腐。

麵筋和凍豆腐特別像，裡面都是蜂窩狀氣泡孔，不過麵筋的氣泡孔排列會形成淡淡的分層紋路，

圖片上的食物，不知道是拍攝角度原因，還是不清晰的原因，沒有分成紋路，看起來更像凍豆腐

4. 麵筋最具有特色的5種做法是什麼

說起麵筋呢，相信很多小夥伴們在吃燒烤的時候都吃過燒烤麵筋，我呢，自然也是十分喜愛吃燒烤麵筋的，麵筋的製作方法很簡單，在家就能做，將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍後用清水反復搓洗，剩下的即就是我們常吃的麵筋了，那麼怎麼做麵筋才更好吃呢？我給小夥伴們分享五種麵筋最好吃的特色做法，都是我們在家都能做的家常飯，美味簡單又營養，我相信總有一道是你喜歡的。

第一道：大豆芽調麵筋：

用料：油麵筋、生抽、白芝麻、鹽、蒜蓉、辣椒面、麵筋、雞精、白醋、香菜、大豆芽

做法：第一步，鍋里加水，水開了倒入大豆芽煮開撈出。第二步，麵筋、油麵筋切塊。大豆芽放上面，蒜蓉澆到四周，淋點生抽，撒芝麻，辣椒面，香菜葉；第三步，鍋里倒入適量玉米油燒開，澆到辣椒和芝麻上面，最後放鹽攪拌均勻即可。

第二道：糖醋麵筋：

用料：鹽、豆皮、味精、麵粉、木耳、海帶、胡椒粉、香油、花生、蝦皮、面條魚、香菇、雞蛋

做法：第一步，面和成糊狀，攪十分鍾以上，用水洗出麵筋，面條魚泡發，豆皮和海帶都切絲，香菇切片，木耳泡發切絲，花生米切碎，香蔥切小段；第二步，熱火放油，炒花生微黃時放入香蔥，放香菇炒至變軟；第三步，把海帶豆皮木耳放入一起翻炒，倒入面水、放面條魚和蝦皮，麵筋撕碎放進去，第四步，煮開後放鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻，放雞蛋，然後關火，倒入適量香油即可。

5. 手工麵筋的做法步驟圖

一、製作手工麵筋所需材料：

1、麵筋粉（谷䏓粉） 350g

2、鹽 2克

3、水

4、筷子 20副

5、八角 適量

6、香葉 適量

7、桂皮 1塊

二、製作手工麵筋的步驟：

1、在麵筋粉（谷䏓粉）中加入鹽，用筷子邊攪拌邊加水。

6. 「麵筋」是江南有名的一道小吃，究竟是被誰發明出來的

根據民間傳聞可知，麵筋這種食物是由孫權發明出來的。建安十三年曹操出兵南下，劉備不敵而致使江陵落入曹操手中。而曹操在佔領江陵之後又寫信給孫權，他在信中挑明接下來將會出兵進攻東吳。孫權接到這封信之後隨即與屬下商討該如何應對，雖有部分人主張與曹操議和，但是孫權最後還是決定聯合劉備與曹操一戰。

麵筋這種吃食就是這樣誤打誤撞被發明出來的，而麵筋出現之後在其基礎上又相繼誕生了油麵筋與水麵筋等不同種類的麵筋。其中關於油麵筋的誕生，相傳是由無錫城內的一位師太無意間發明的。在無錫諸多特產中，這油麵筋便是其中非常知名的一個代表特產。

7. 小麵筋怎麼製作 就像洛陽道北老萬家的那種麵筋

有圖片嗎！一般的麵筋都是瑞麥嘉禾購進麵筋粉，自己到家再做出想要的圖形

8. 什麼是麵筋

麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍後用清水反復搓洗，把面團中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。

製作麵筋的方法

原料：

麵粉200克、鹽3克、水適量。

做法：

1、麵粉里加少量的鹽；（加鹽是為了使面更有韌勁）

2、加適量的水；

3、和成面團，餳20分鍾；

4、加入沒過面團1/2量的水；

5、反復揉搓，抓捏，洗出麵筋；

6、用笊籬瀝干水份；

7、上屜開鍋蒸25分鍾；

8、取出晾涼；

9、切小塊備用；

9. 麵筋的做法及配方圖解

主料
麵粉
300g
輔料
油
適量
水
適量
步驟
1.把麵粉放進盆裡面。
2.放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀。
3.用手活成面團。
4.放水開始洗面。
5.一個小時候後把洗面的水倒另一個盆子裡面備用，反復用清水洗面。
6.用手反復洗面，倒出來的麵粉水不要仍哦，可以拿來做涼皮。
7.洗好的麵筋。
8.剩下的麵筋。
9.上鍋蒸5分鍾。
10.蒸好的麵筋，可以涼拌著吃。